墾丁的這間海灣森林是我們這次入住的民宿之一，雖然是民宿卻擁有星級飯店的服務規格，真的大贏許多的號稱飯店的住宿，森食堂，是海灣森林的旗下的附屬餐廳之一，餐廳自然不會太差，原木裝潢 走的是日式風格，還曾獲得時尚玩家的推薦，可見他們廚房團隊的功力深厚，我們這次的晚餐就是在這度過的
森食堂，有海灣最新鮮的海產料理，這幾天的旅行我們吃的最豐富的一頓就是它了，深海的鸚哥魚~還有大到不可思議的三杯軟絲跟都是料的鮭魚湯，我們一路從七點吃到九點就怕吃的不夠徹底，也因為這樣我們聊得很開心，度過了超美好的快樂時光，這麼讚的餐廳一定要推薦給大家啊!!!
看到森食堂就一定要介紹一下它們家的海灣森林，得天獨厚的地理位置可以看海看日落，而且會到家就有回到獨棟飯店的感覺
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進了大廳裡面就傳來了陣陣的木頭香，森食堂就在大廳的盡頭，原本只提供住客用餐的
現在的森食堂不需要預定也可以來這裡消費了，用餐時間六點半就開始，到晚上的八點結束
森食堂的用餐環境很舒適，白天的時候還會有大片的陽光灑落在落地窗旁
我們來的時間是平日的時間，來這的人潮還真不少
用餐的空間很舒適，在這可以很優雅的聊天用餐話家常
森食堂的餐點走的是精緻平價的路線，以飯店等級的菜色來說，它真的不算貴，份量也頗多
餐廳推薦了幾道較經典的菜色，像是三杯黑豆腐(店員推薦墾丁名產之一) 櫻花蝦炒飯 、鮮魚味增湯、紅燒魚鸚哥、蘿蔓雨來菇、三杯軟絲、糖醋雞丁
對我們來說根本就是滿漢全席了，剛上菜時還真有點傻眼，不過這些菜色還真是好吃，肚皮不爭氣的硬式自動騰出了些空間來xd
今天的宴席 超級豐盛!!! 但是看看我們今天的戰力 兩個大人兩個小孩，超級弱的 原本很沒有信心可以吃完
但是吃到了第一道菜色之後…..我覺得我們低估自己了XD
一開始我一定要來介紹這隻魚，這魚就是我們點的餐點之一，雖然急速冷凍了但還是美味的很
跟一般海產攤一樣是冰在冰箱的鮮魚，這樣的方式真的是美觀又清楚的多，而且森食堂的是急速冷凍的鮮魚，殺菌又保新鮮
下面是鮮魚的價錢已經包含了料理的價格是不是很實惠啊!!!! 後面的隻數是庫存數量不是購買數量喔XD
鮮魚價格
我們這次選的鸚哥 656 餐廳有推薦的做法，可以參考看看再來選擇 煎、煮、炒、炸都可以 不過 餐廳會有建議的做法 也可以聽聽看喔
因為第一次點真的摸不著頭緒，我們第一次吃到鸚哥是用紅燒的
野生海水魚對於愛吃魚的人可以說是可遇不可求的珍品，通常都是大宴席才吃的到
他們的價格已經含了食物的料理費用，不論在擺盤或是口感都有一定的水準，服務也很得宜
雪白的魚肉纖細，稍有炸過的鸚哥外頭淋上了特製的紅燒醬汁帶點酸甜，魚肉很好撥開，吃起來是一塊一塊的
脆脆外皮但魚肉纖細切記要扒上醬汁，非常的美味啊!!!
這道可是墾丁後灣的名產，一個禮拜只出兩次的黑豆腐，用的是小布最愛吃的黑豆
黑心豆腐~黑心豆腐，黑肉底的豆腐實在也太邪惡，當然是要快快消滅
豆腐黑規黑 豆腐的相氣十分足夠，一旁的辣椒只是伴色，口感是中規中矩的紅燒口味
喜歡豆腐的朋友可以嘗試看看
這三杯軟絲是我吃過最豪氣的軟絲本人了~
個頭大撇開不說，吃起來還能那麼的鮮脆可口，對上了最好的朋友九層塔
就連小朋友也對它迷戀不已，香氣四溢非常的誘人啊，光是龔少就吃了一大半
糖醋雞丁有著紅通通的紅椒相佐看起來讓人口水直流
雞丁肉有炸過但肉質還是很軟嫩醬汁，甜甜但不膩口還帶有脆脆的香酥口感及味道，師傅手藝可見挺有一套，很有火候
我們家小粉圓跟小芋園還不能接受，還以一度以為那紅紅的是辣醬不敢吃
傻孩子啊~老爸打包票，這盤以後有一半都會是妳們的XDXD
雨來菇又稱天使的眼淚，好吃到小布都哭了 誤 (榮登小布最愛)
但我認為她的愛其實是外頭到那披著滿滿的明太子
蘿蔓的清脆口感放的是雨來菇炒蛋，明太子巧妙的將雨來菇炒蛋結合在一起，一艘船兩三口就可以吃的精光，連龔少也很愛喔
鮭魚湯的肉超多，鮭魚都是滿滿的鮮肉還帶了點骨頭，我們一家都很喜歡喝魚湯，總覺得這鍋有越挖越多的感覺
魚湯就更顯得鮮甜了，配上幾塊嫩豆腐，真的是超級美味
櫻花蝦炒飯不多說，滿口都是蝦的香氣這炒飯很厲害，不會油膩米飯粒粒分明
口感還有脆脆的青菜咬感，份量挺大應該有三到四人份的份量吧
說真的兩個人的份量點不到這麼多 我們覺得三菜一湯就差不多了，這次吃的好撐阿 哈
森食堂
地址：臺灣屏東縣恆春鎮樹林路1-5號(詳細地圖)
電話 Phone：08 886 6558
營業時間：晚上六點半到八點
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