【台北美食】八德路旁 老詹黃牛肉麵 清澈的甘醇美味

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這次因為要去接人,所以陰錯陽差的來到了老詹牛肉麵,位於八德路旁的小巨蛋,外表真的很不起眼,有點不修邊幅的感覺,很容易就會與它擦身而過了,要不是淋著大雨的天氣,我還真不肯進去店裡,就這樣點了一碗熱騰騰的牛肉麵,龔少少說牛肉麵也吃了不少,是個小小牛肉麵控,這間老詹牛肉麵只賣一種湯頭就是清燉,喝下口還真有媽媽的感覺,是個平淡又充滿了營養滿分的好味道,現在的黃牛肉麵已經很少了,口感相較洋牛真的不佳,不過卻擁有洋牛沒有的鮮美湯頭,龔少喜歡喝原味的口感,那才能體會到甘甜,也是會不時想念的好味道

 

老詹黃牛肉麵

地址:105台北市松山區台北市松山區北寧路10號

電話:02 2570 9062

營業時間: 11:00~20:00

在八德路跟北寧路的交叉路口,北寧路上,小巨蛋旁邊

 

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老詹黃牛肉麵的店面不大,坐位數大概就四五桌,遇到用餐時間,這一排幾乎都是滿滿的人

 

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第一次來當然就是點個牛肉面來試試,這裡的湯頭沒得選,就是清燉的湯頭,上面灑了清香又提味的蔥末,老詹黃牛肉麵特別的就是它的湯頭,如果想要吃軟嫩牛肉的請按上一頁走開,因為這裡的黃牛肉不好這個路線,有吃過金門的黃牛肉乾嗎? 有點類似這樣的口感,越咬越香,你會懷疑是否精華都給煮在這湯頭裡了。

 

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牛肉給的不算多,少少四片,不過在大台北的精華地段,這一碗也才110,簡直就是佛心來的,我家永和的小店面都要110了。

 

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麵條有多種選擇,不過這要熟客才知道,因為上面並沒有寫,一般給的都是有彈性的拉麵,龔少很喜歡這樣的拉麵,麵條吃起來不軟爛,又滑滑很順口,配著湯沒兩口就給吃的乾乾淨淨。

 

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乾的牛肉麵看起來也非常的好吃,想不到清燉的也可乾拌,下次要來試試看

 

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老詹黃牛肉麵

地址:105台北市松山區台北市松山區北寧路10號

電話:02 2570 9062

營業時間: 11:00~20:00

在八德路跟北寧路的交叉路口,北寧路上,小巨蛋旁邊

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