台中美食｜酒ㄊㄨㄚ，無菜單式古早味餐廳，食尚玩家，聚餐喝酒，圍爐火鍋，豬油飯，木炭火鍋，蘿蔔糕，春酒，續攤消夜，好去處

酒ㄊㄨㄚ，是最近在路上發現的一間無菜單式古早味餐廳，話說過年即將到來，大大小小的飯局接踵而來，因為發了年終，大都會吃比較高價精緻的餐點，雖然好吃，但總覺得吃不飽、喝不夠~今天就來介紹一下在崇德路的酒ㄊㄨㄚ復古風餐廳，個人覺很適合三五朋友小酌點些下酒菜、或是圍爐吃個火鍋跟春酒纇的，相當有氣氛喔~尤其是朋友裡有酒鬼的話，在酒ㄊㄨㄚ吃飯他一定感覺特別有親切感啦XD

酒”ㄊㄨㄚ”位於崇德九路附近，在大名鼎鼎的九號碼頭對面，沒有招牌燈，只有五個紅燈籠，所以在崇德路上並不好認出，等等會附上詳細地址，大家才不會找不到喔 ~

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如果是台中人應該都知道耕讀園，酒”ㄊㄨㄚ”就在他的正對面喔 ~旁邊就有公園停車場，所以停車非常方便 ~

酒ㄊㄨㄚ 古早味餐廳

門口有著五個大大的紅燈籠，其中三個便是饕客的主要餐點，好期待蘿蔔糕^^

門口是石牆構成，連接著一條樹草交織而成的木板羊腸小徑。

進來後就是廣闊的庭院，左邊是空曠的用餐區，桌位不會太擠，有足夠的空間，很讓人放鬆。

右邊就是有點像茶吧的4人座位，旁邊有著花花草草布置，適合2-4人小酌聊天~

正面則是收銀台跟室內用餐區的入口，家具擺設都是傳統的桌椅木櫃喔~

入口處有春聯依著斑駁的水泥牆；門上有能辟鬼邪的門神，古時守護宮殿、現代守護家族，是不是勾起了大家小時候住在三合院的回憶呢？

室外的桌上放著的是蘿蔔糕跟九層塔，蘿蔔糕好像是客戶預訂的~

另一邊則放著堆起來著的啤酒籃，不知道要放著幫裝飾用的，還是客人戰績呢XD?

室內用餐區的角落還有著古早時期的寢具桌椅、生活用品、依序是：

床、方桌、長板凳、蓑衣(早期的雨衣)、風車(利用風力將稻穀與秕殼、稻草等雜物進行分離的粗加工農具)，是不是也很令人懷念呢?

化妝室也不馬虎，一樣是傳統的布置，感覺好像在自己家，一點拘束都沒有啊XD

餐桌當然是傳統的旋轉式木桌跟木椅，不管是喝酒還是圍爐才有味道阿~選好位置後就準備點餐、上菜了~

PS.這邊是沒有菜單的，大都是私房菜，想要吃什麼樣子的餐點可以直接跟店員說喔 ~

點完餐後，店家會招待一盤滷豆干，讓大家先墊墊胃，為等一下的美食做準備~

過沒有多久其他菜就陸續上來了，有主打的火鍋，當然也要配上中國人的主食 — 米飯。

這個是店裡的招牌菜 — 豬油拌飯，香濃的豬油配上香香的白飯，上面再加上一些肥滷肉，光是這樣就可以讓人先吃一碗，等等其他的菜再上來，就可以再多吃兩碗喔！

再來是店內第二個主打 — 蘿蔔糕。

先看外表，感覺表皮是很酥脆的，表皮上還帶一些裂紋可以看到比較深層沒有被炸黃的地方，就好像是脆到裂開的感覺似的~

用筷子輕輕一撥很容易就撥開來，可以看到白答答的”裡層”蘿蔔糕~”裡層”吃起來的口感是”綿密”的！

搭配蒜蓉醬超好吃的喔~請把握剛端上來的幾十分鐘內吃，這樣才可以吃到酥脆又綿細的口感喔~

上菜的速度滿快的，一道接一道的上來，這道是炒水蓮，鹹度適中、口感脆嫩，咬下去會有蔬菜特有的清脆口感與清新的味道~很好吃滴喔！

炒海瓜子，炒得很入味，海瓜子原本就是台灣人喜愛的快炒料理，他們又炒的非常入味，所以三五雙筷子連續攻擊，這道菜一下就被吃光拉XD~

油雞腿，光看到外觀就流口水惹…XD

近看可以看到滿多雞汁的，雞肉又很嫩，跟帶點脂肪的雞皮一起吃下去，也是超讚的阿！

炒蛤蠣，跟海瓜子一樣很入味，也是超下飯！我都把醬汁淋飯一起吃啊~哈哈哈！

鹹豬肉，連皮的鹹豬肉口感QQ的，雖然有點硬，但也是配飯的一到必殺料理！搭上用醋跟大蒜和成的醬汁，不但下飯還去油膩喔~

最後則是招牌菜之三 — “木炭火鍋之苦瓜烏骨雞”！！！

一上場就看到中間一搓烈火熊熊燃燒，整個氣場就非常的強大，剎時之間周圍的空氣就溫暖起來了都~

拍一張看的到木炭的上視圖給大家看看~寒冬看到這樣的火鍋是不是有點小激動了呢XD

湯滾了之後感覺就更溫暖了起來~從旁邊看很明顯的可以看到幾塊綠色的東西~那就是山苦瓜 ~

山苦瓜雖然生的味道聞起來怪怪的，不過在加熱後會比一般苦瓜多一種苦甘味，不但可以讓雞湯的味道跟甜味更明顯，而且還有減重、減脂、降血糖三重功用喔~

再來則是烏骨雞肉~也是香Q軟嫩~很容易入口喔~

雞湯超好喝的~裡面還有筍絲、蛤蠣等食材，整個把湯的甘味跟甜味提升了一個層次，冬天喝到這樣好喝的火鍋雞湯真的很幸福啊~

PS.湯喝完不夠可以請店家在加湯，是免費的喔~

順帶一提，這不是家裡常常看到燒黑的瓢具嗎！？還原度也太高了吧XD

現在正逢春節，有不少的假期，不妨跟親朋好友來這裡聚聚餐、敘敘舊，畢竟這樣古早味風景的餐廳在市區真的是挺少的，會讓人滿有新鮮感的喔~

 

酒ㄊㄨㄚ

地址：台中市北屯區昌平路二段22-5號(崇德九路口)(詳細地圖)
電話：04-24221331
營業時間：平日：PM5:00～AM1:00 假日：AM11:00～PM2:00 / PM5:00～AM1:00

注意事項：

1. 僅接受訂位客，去前請務必要先訂位。
2. 店家說話較為”鄉土”，並不是故意態度差，也是常常會跟客人喇迪賽的XD
3. 因為採無菜單式，大都由店家介紹菜色，點餐前建議先問好價格喔~

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