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酒ㄊㄨㄚ,無菜單式古早味餐廳,食尚玩家,聚餐喝酒,圍爐火鍋,豬油飯,木炭火鍋,蘿蔔糕,春酒,續攤消夜,好去處

酒ㄊㄨㄚ,是最近在路上發現的一間無菜單式古早味餐廳,話說過年即將到來,大大小小的飯局接踵而來,因為發了年終,大都會吃比較高價精緻的餐點,雖然好吃,但總覺得吃不飽、喝不夠~今天就來介紹一下在崇德路的酒ㄊㄨㄚ復古風餐廳,個人覺很適合三五朋友小酌點些下酒菜、或是圍爐吃個火鍋跟春酒纇的,相當有氣氛喔~尤其是朋友裡有酒鬼的話,在酒ㄊㄨㄚ吃飯他一定感覺特別有親切感啦XD

酒ㄊㄨㄚ

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酒”ㄊㄨㄚ”位於崇德九路附近,在大名鼎鼎的九號碼頭對面,沒有招牌燈,只有五個紅燈籠,所以在崇德路上並不好認出,等等會附上詳細地址,大家才不會找不到喔 ~

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如果是台中人應該都知道耕讀園,酒”ㄊㄨㄚ”就在他的正對面喔 ~旁邊就有公園停車場,所以停車非常方便 ~

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酒ㄊㄨㄚ 古早味餐廳

門口有著五個大大的紅燈籠,其中三個便是饕客的主要餐點,好期待蘿蔔糕^^

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門口是石牆構成,連接著一條樹草交織而成的木板羊腸小徑。

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進來後就是廣闊的庭院,左邊是空曠的用餐區,桌位不會太擠,有足夠的空間,很讓人放鬆。

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右邊就是有點像茶吧的4人座位,旁邊有著花花草草布置,適合2-4人小酌聊天~

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正面則是收銀台跟室內用餐區的入口,家具擺設都是傳統的桌椅木櫃喔~

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入口處有春聯依著斑駁的水泥牆;門上有能辟鬼邪的門神,古時守護宮殿、現代守護家族,是不是勾起了大家小時候住在三合院的回憶呢?

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室外的桌上放著的是蘿蔔糕跟九層塔,蘿蔔糕好像是客戶預訂的~

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另一邊則放著堆起來著的啤酒籃,不知道要放著幫裝飾用的,還是客人戰績呢XD?

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室內用餐區的角落還有著古早時期的寢具桌椅、生活用品、依序是:

床、方桌、長板凳、蓑衣(早期的雨衣)、風車(利用風力將稻穀與秕殼、稻草等雜物進行分離的粗加工農具),是不是也很令人懷念呢?

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化妝室也不馬虎,一樣是傳統的布置,感覺好像在自己家,一點拘束都沒有啊XD

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餐桌當然是傳統的旋轉式木桌跟木椅,不管是喝酒還是圍爐才有味道阿~選好位置後就準備點餐、上菜了~

PS.這邊是沒有菜單的,大都是私房菜,想要吃什麼樣子的餐點可以直接跟店員說喔 ~

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點完餐後,店家會招待一盤滷豆干,讓大家先墊墊胃,為等一下的美食做準備~

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過沒有多久其他菜就陸續上來了,有主打的火鍋,當然也要配上中國人的主食 — 米飯。

這個是店裡的招牌菜 — 豬油拌飯,香濃的豬油配上香香的白飯,上面再加上一些肥滷肉,光是這樣就可以讓人先吃一碗,等等其他的菜再上來,就可以再多吃兩碗喔!

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再來是店內第二個主打 — 蘿蔔糕。

先看外表,感覺表皮是很酥脆的,表皮上還帶一些裂紋可以看到比較深層沒有被炸黃的地方,就好像是脆到裂開的感覺似的~

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用筷子輕輕一撥很容易就撥開來,可以看到白答答的”裡層”蘿蔔糕~”裡層”吃起來的口感是”綿密”的!

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搭配蒜蓉醬超好吃的喔~請把握剛端上來的幾十分鐘內吃,這樣才可以吃到酥脆又綿細的口感喔~

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上菜的速度滿快的,一道接一道的上來,這道是炒水蓮,鹹度適中、口感脆嫩,咬下去會有蔬菜特有的清脆口感與清新的味道~很好吃滴喔!

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炒海瓜子,炒得很入味,海瓜子原本就是台灣人喜愛的快炒料理,他們又炒的非常入味,所以三五雙筷子連續攻擊,這道菜一下就被吃光拉XD~

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油雞腿,光看到外觀就流口水惹…XD

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近看可以看到滿多雞汁的,雞肉又很嫩,跟帶點脂肪的雞皮一起吃下去,也是超讚的阿!

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炒蛤蠣,跟海瓜子一樣很入味,也是超下飯!我都把醬汁淋飯一起吃啊~哈哈哈!

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鹹豬肉,連皮的鹹豬肉口感QQ的,雖然有點硬,但也是配飯的一到必殺料理!搭上用醋跟大蒜和成的醬汁,不但下飯還去油膩喔~

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最後則是招牌菜之三 — “木炭火鍋之苦瓜烏骨雞”!!!

一上場就看到中間一搓烈火熊熊燃燒,整個氣場就非常的強大,剎時之間周圍的空氣就溫暖起來了都~

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拍一張看的到木炭的上視圖給大家看看~寒冬看到這樣的火鍋是不是有點小激動了呢XD

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湯滾了之後感覺就更溫暖了起來~從旁邊看很明顯的可以看到幾塊綠色的東西~那就是山苦瓜 ~

山苦瓜雖然生的味道聞起來怪怪的,不過在加熱後會比一般苦瓜多一種苦甘味,不但可以讓雞湯的味道跟甜味更明顯,而且還有減重、減脂、降血糖三重功用喔~

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再來則是烏骨雞肉~也是香Q軟嫩~很容易入口喔~

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雞湯超好喝的~裡面還有筍絲、蛤蠣等食材,整個把湯的甘味跟甜味提升了一個層次,冬天喝到這樣好喝的火鍋雞湯真的很幸福啊~

PS.湯喝完不夠可以請店家在加湯,是免費的喔~

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順帶一提,這不是家裡常常看到燒黑的瓢具嗎!?還原度也太高了吧XD

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現在正逢春節,有不少的假期,不妨跟親朋好友來這裡聚聚餐、敘敘舊,畢竟這樣古早味風景的餐廳在市區真的是挺少的,會讓人滿有新鮮感的喔~

 

酒ㄊㄨㄚ

地址:台中市北屯區昌平路二段22-5號(崇德九路口)(詳細地圖)
電話:04-24221331
營業時間:平日:PM5:00~AM1:00 假日:AM11:00~PM2:00 / PM5:00~AM1:00

注意事項:

  1. 僅接受訂位客,去前請務必要先訂位。
  2. 店家說話較為”鄉土”,並不是故意態度差,也是常常會跟客人喇迪賽的XD
  3. 因為採無菜單式,大都由店家介紹菜色,點餐前建議先問好價格喔~

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