來基隆看美景當然不可以錯過美食，在八斗子的港口邊快炒店林立，但是沒有一間店家排隊是排到滿出來的，藏在民宅中的春興水餃是當地人認證的好吃，水餃跟魯味還有酸辣湯是它們的招牌，來基隆誰說一定要吃大桌菜海鮮料理，我們一家人這樣吃也很開心。春興水餃皮薄肉餡又夠味，小粉圓一口接一個，吃到話都說不出來，從沒看她這麼主動的吃飯，真是樂歪我跟媽媽了。

位於漁港內的春興水餃店家是住宅所改所以空間並不大，還沒進門就可以看到老闆豪氣的在煮餃子，經過時不免會好奇真的有這麼好吃嗎??  台灣的排隊文化可都是有由來的，不用懷疑排就對了，幸好吃餃子不用太久，一下子就有位置

 

店裡的位置並不多還有三個人在努力的包著餃子，往店內的客人桌上一看，大多是一盤餃子一盤魯味，價格也是平實的很，比較特別的是，餃子一盤最少一次就要叫15顆，不過不用擔心這裡的水餃比較小，15顆也是正常女生的份量

 

魯味就在右邊的冷藏櫃裡，豬頭皮、豆干、海帶、花生是我們家必點的，才點了幾樣就已經一大盤了，魯味的份量還真不少

 

蛤蜊湯(小)$50塊

蛤蜊湯是我們家小朋友的最愛，加了細薑絲的蛤蜊湯，還真是鮮甜好喝，它們的蛤蜊都很大顆，而且都鼓鼓的，吃起來水嫩水嫩很多汁

 

小菜真的是隨便點就一大盤，魯味吃起來中規中矩不會死鹹，就是淡淡的香氣跟味道，我們一共點了五樣，就已經是一大盤，根本就吃不完XD

 

醬油黃金蜆，小時後常會吃的的美味，看看裡面的肉也是滿滿的，吃起來鹹鹹辣辣的，非常的好吃

 

水餃沒有讓我們等太久，一下子就來了，眼尖的朋友應該會發現到，這水餃根筷子的比例不太對，水餃的個頭小了許多，一般人可能要吃10顆水餃的人，這裡可能要叫上15-20顆的份量，不過水餃是真的好吃，它的餡料不用高麗菜或是韭菜，而是鮮甜的蔥花，有點像是再吃肉包子裡的肉餡，鮮味十足，是個挺有特色的水餃

 

小粉圓一個人就可以吃上10顆!!! 驚人的戰鬥力讓爸爸都大吃一驚

 

春興水餃的特色就是皮薄肉餡夠味，而且水餃煮得剛剛好，不會皮破軟爛，難怪假日這麼多人慕名而來

 

剛來的時候不信邪，硬是只叫了平常的份量，想不到…………

我還是又補了15顆水餃，後來來的水餃熱呼呼的，又很透明，其實看起來有點像是餛飩呢，是較大顆的餛飩。原本是想自己通包的，想不到小布跟芋園又來夾擊，看來真的很合它們的味口，看來下次想來這吃點小吃，就有地方可以去了

 

春興水餃就在海洋科技博物館的旁邊不遠處，走路5分鐘的路程，從環港街走進來就可以了
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菜單

 

吃完了水餃還可以在海港旁邊拍拍相片，要來的朋友車子可以停在附近的海港裡面，紅線的地方千萬不要停，會被開單喔

 

店名：春興水餃店

地址： 202基隆市中正區環港街68號

電話： 02 2469 0300

營業時間 ： 11:00–20:00

休息時間：禮拜一

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