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澎湖美食|福牡蠣屋,新鮮蒸牡蠣、牡蠣蓋飯爽快大口吃

福牡蠣屋,縣產牡蠣專門店,一蚵多吃好滿足

久聞澎湖牡蠣的鮮美,在馬公搜尋到這間福牡蠣屋的牡蠣專門店,真是正中我心懷阿。

福牡蠣屋用的是當地的新鮮牡蠣,但想吃新鮮還得看季節,在此每年的4月到11月才有帶殼的新鮮牡蠣可點,我們這次去就遇到了寒冷的春天,店家也很老實直說今年因為風大又太冷,所以的牡蠣都不大顆,也讓我們上了一課。

既然來了當然不能錯過,蒸牡蠣與牡蠣蓋飯我們都嚐過一遍,現蒸的牡蠣雖然不大顆,但新鮮就是不一樣,飽滿又帶有淡淡的甘甜,蓋飯就少了點驚奇感,如果是想要吃飽,一個人至少要來上一套才會感覺滿足吧。

牡蠣屋


牡蠣屋

福牡蠣屋如何去? 交通位置

  • 地址:880澎湖縣馬公市中興路73號(詳細地圖
  • 營業時間:11:00–14:30、17:00–21:00
  • 電話:069262270

福牡蠣屋就位於馬公的公車總站正對面,交通位置相當不錯,招牌也醒目,住在附近或是搭乘公車準備去機場時,便可以考慮放入名單之內

 

牡蠣屋

福牡蠣屋菜單

牡蠣的各種料理在這都可以看的到,甚至還有牡蠣手卷、麵線炸蚵仔酥等下酒小菜,價格與本島大城市已相差不遠,不能說是便宜,也建議不要保有太大的期待,要點蒸牡蠣是要看季節的,提供時間再4月-11月,牡蠣的大小不定,這些店員都會很貼心的提供訊息

用餐時間與低消都是有限制的:低消100用餐時間為1小時

 


牡蠣屋

原本以為店內只有這塊小小空間,結果後面還有一處很大的空間而且寬敞。 想必到了旺季,這裡的人潮應該也是屬於嚇人的那種

 

牡蠣丼飯$160

菜單上有分的牡蠣飯跟牡蠣丼飯兩種,福牡蠣屋的牡蠣飯是指他們自家的牡蠣醬搭配而成,如果想要吃滿滿的新鮮牡蠣還是得點丼飯。

 


牡蠣屋

丼飯裡的牡蠣的份量不少,僅用了洋蔥、蛋液與日式清醬油調味,師傅的烹調時間拿捏得很不錯,鮮蚵還能保有水嫩與原有的鮮美,多了些湯汁。

 

牡蠣屋

復刻紅茶$50

這復刻紅茶好喝ㄟ,不雷。

 

牡蠣屋

蒸牡蠣$180 12顆

蒸牡蠣來的比丼飯要慢了一點,上菜的時候服務生有解說了一下,這個5月比往年都要異常,風較大也比較冷,所以牡蠣的生長並不好較小顆,讓我們在吃之前有了心理準備。

龔少聽他這一說相當的感同身受,還記得前兩天剛下飛機,車門都差點吹走,而且又冷。 很難想像秋冬的澎湖到底是要怎麼玩XD

 

牡蠣屋

所以龔少跟小布在吃的時候都是抱著感恩的心吃的,至少讓我們吃到了真正澎湖新鮮的牡蠣阿。

這牡蠣小歸小,新鮮度還是一流的,入口奶香帶著淡淡的海水鹹味,真是過癮,還算是能接受拉

 

牡蠣屋

看著滿滿的蚵殼,小有滿足,至少我們得償所望了

餐後心得

不用期待來此吃鮮蚵會有多高的CP值,餐點中規中矩就是吃個新鮮的味道,人少來這吃還挺不錯的,不用特地來XD

福牡蠣屋

地址:880澎湖縣馬公市中興路73號(詳細地圖
營業時間:11:00–14:30、17:00–21:00
電話:069262270

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