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墾丁美食|恆春食尚玩家推薦,小牛村牛肉麵,嬌滴滴的清燉肉片實在太啾西啦!!

恆春食尚玩家推薦,小牛村牛肉麵,是龔少以前來衝浪時,最愛來的一間小店來,每次來墾丁吃多了海鮮合菜,偶而也想換換口味,吃個熱熱的湯,香氣十足的牛肉料理,這樣的地方,一個人就能吃又不用跑遠,這就是幸福的美味,所以這次小布來,當然是要帶她來這嘗嘗,事隔多年想不到店內的裝潢已經完全不一樣了,看看我是有多久沒來光顧,店裡面的客人依舊滿滿,大多是港澳跟大陸自由行的客人,還好牛肉的湯頭依舊,讓我們這餐吃的很飽足阿

小牛村牛肉麵

恆春食尚玩家推薦小牛村牛肉麵


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小牛村的店面,上面寫著庶民美食,大家不要認錯囉

 

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小牛村的室內餐廳空間挺大的,我們進來的時候,是逢平日的用餐時間,店裡面的人坐的半滿,你會發現這裡的人有一半都操著香港跟大陸口音,是說我們台灣人都去哪了阿,搞得我們好像觀光客喔 哈哈

 


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這裡的餐具都是半自助的,來的人請自取喔~

 

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涼拌乾絲

小布很喜歡吃小菜,原本說好不要吃多,等等還可以去吃下一攤的,結果又多拿了三個小菜盤,天啊~ 我的肥肚子永遠消不掉了拉,這盤涼拌干絲並沒有很好吃,吃起來乾乾粉粉的,我跟小布都不愛。

 


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小黃瓜

小黃瓜表現的很不錯,放的香油多,吃起來脆脆甜甜的,蒜頭還有辣椒的香氣十足,我跟小布都很喜歡呢

 

 

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土豆

土豆也很不錯,魯的很透徹,土豆的香氣夠,看網路上,是大家都很推薦的一道小菜喔

 

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牛肉乾拌麵

我們這次來並沒有點牛肉湯麵,因為之前來就點牛肉乾拌麵多,想要重溫一下舊夢,其實牛肉麵店很少有人做牛肉乾拌麵好吃的,小牛村的乾拌麵鹹香鹹香,我很喜歡。

 

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牛肉麵讓我們稍等了一下才來,吃之前一定要攪拌一下,因為牛肉濃縮湯汁都在碗底,乾拌麵的麵條有點厚實,像是雞蛋麵的加厚版,攪拌過後的麵條,鹹鹹的還有牛肉湯頭的香氣,一旁的牛肉毽子,相形失色許多,根本麵才是主角吧。 如果有牛肉湯乾拌麵的話其實直接點它就好了,再點個牛肉湯,吃起來多爽快阿~

 

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原本是說吃不下的,小布非常的對胃口,麵沒兩下就吸完了(用吸的好奇怪XD)

 


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我喜歡吃啾吸的牛腩或牛肉,這個切的薄博的牛肉,可能對應了價位,或是乾拌麵的型態,龔少覺得可惜了,不過這道麵食,可是每桌幾乎都有的菜色喔。

 

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清燉肉片湯  必點

我們另外點了牛肉清湯,這牛肉看起來嬌羞羞的,雖然不比台南的牛肉湯,但是在恆春我想應該也算是很不錯的了,這牛肉是用牛肉濃湯下去川燙的,因為牛肉湯已經有牛大骨調理過,所以龔少覺得湯頭沒有那般的清甜,是比較傳統清燉牛肉湯的味道,油香油香較有厚度的湯頭

 

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牛肉湯的牛肉表現的相當不錯,跟在乾拌麵裡表現的完全是兩回事啊!!! 我喜歡這牛肉湯裡的牛肉,新鮮的牛肉切的薄薄的,吃起來嫩嫩香香,相當的清爽。

 


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菜單

想不到兩個人吃這樣,也飽個不行,怎麼有中年準備走下坡的感覺。這樣可不行,明天去玩,一定要努力點,為了吃要加油阿!!!!!

 

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小牛村,店家小資訊

地址:946屏東縣恆春鎮中正路186號(詳細地圖)

電話:(08)888-3064

營業時間:  星期一到星期六    11:30–15:00 17:30–21:00     星期日  11:30–15:00

小牛村為於恆春的中正路上,來到恆春就一定會經過這條大馬路,這一帶非常的熱鬧,有開車的朋友可以試著停在隔壁的巷弄內,沒開車的朋友可以做到恆春轉運站,再走過來,大概5分鐘的距離

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