澎湖美食｜鐘記燒餅，必訪人氣早餐，厚實麵香配上鮮香可口干貝醬

鐘記燒餅，招牌干貝蔥蛋加油條，奢華又美味的日常早餐

鐘記燒餅在澎湖市區有兩間店，在早餐店裡算是相當有名氣的，招牌的干貝蔥蛋加油條實在太無敵，吃過都會比大拇指，還想要再來吃，索性有的民宿老闆就提供這燒餅當早餐，客人也吃得很開心，要知道這干貝醬在澎湖可是名產，海鮮鹹香又帶點辛辣感，配上外皮厚實麵香，滑嫩軟蛋與Ｑ彈油條的咬感，只有在這才能吃的到，果真名不虛傳阿。

鐘記燒餅如何去？　交通位置

• 地址：880澎湖縣馬公市文康街35號（詳細地圖）
• 營業時間：06:30–10:00
• 電話：069260700

鐘記燒餅在馬公有兩間分店，分別為「文康店」「北辰店」，龔少吃的是靠近觀音亭彩虹橋的文康店面，店面位於巷子裡所以很不好停車，車子需停在中正路上或是樹德路再走進去。

早上的時間６點半就開門了，不過圖上的人潮並不是觀光客的人潮，而是在地人再買早餐，而且吃的不是鐘記燒餅而是「益豐豆漿店」

 

龔少隔天就來拜訪了，果真好吃，兩間店我都沒有錯過阿，文章待續

 

鐘記燒餅菜單

鐘記燒餅只有販售燒餅，但配料選擇相當的多，除了平常單品的35元燒餅，還多了特製的蔥蛋系列，但最多人買的還是這款招牌的「干貝蔥蛋加油條」75元，果真是珍品，價格也並不便宜呢

看看入店的人潮，相較之下我還懷疑自己是不是走錯名店，怎麼差這麼多，一個人都不用排就可以買到了，但我發現他們做餐的速度其實很快，後面就有不少人潮湧進，幾乎都是點了餐沒有多久就可以拿到手了

 

燒餅跟油條就在街邊現做的，是用水缸烘烤

 

厚厚的拿起來相當的有扎實感，這跟我們一般吃的燒餅不同，外皮像烤過的東北大餅

 

裡面包著的是炒過的蔥蛋攪著干貝小魚醬，再加上剛出爐的油條而成

 

這油條不是老油條乾乾酥酥，還帶了一點軟彈，吃之前還是可以稍微壓一下的

 

因為裡面的料實在堆的太厚實了，第一口咬下去還真需要花點力氣，厚實的燒餅是香，讓人想起老兵眷村味，但畫龍點睛的還是吵著蔥蛋的干貝小魚醬，每一口都可品出沾染在燒餅上的干貝鹹香滋味，不會過於濕潤，口感真是恰如其分，實屬特別阿

如果不在意價格，我覺得真的是值得推薦的上品，就不知道其他口味如何呢?  只好等龔少下次再訪時，再與大家分享囉

鐘記燒餅

地址：880澎湖縣馬公市文康街35號（詳細地圖）
營業時間：06:30–10:00
電話：069260700

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