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澎湖美食|鐘記燒餅,必訪人氣早餐,厚實麵香配上鮮香可口干貝醬

鐘記燒餅,招牌干貝蔥蛋加油條,奢華又美味的日常早餐

鐘記燒餅在澎湖市區有兩間店,在早餐店裡算是相當有名氣的,招牌的干貝蔥蛋加油條實在太無敵,吃過都會比大拇指,還想要再來吃,索性有的民宿老闆就提供這燒餅當早餐,客人也吃得很開心,要知道這干貝醬在澎湖可是名產,海鮮鹹香又帶點辛辣感,配上外皮厚實麵香,滑嫩軟蛋與Q彈油條的咬感,只有在這才能吃的到,果真名不虛傳阿。

鐘記燒餅


鐘記燒餅

鐘記燒餅如何去? 交通位置

  • 地址:880澎湖縣馬公市文康街35號(詳細地圖
  • 營業時間:06:30–10:00
  • 電話:069260700

鐘記燒餅在馬公有兩間分店,分別為「文康店」「北辰店」,龔少吃的是靠近觀音亭彩虹橋的文康店面,店面位於巷子裡所以很不好停車,車子需停在中正路上或是樹德路再走進去。

早上的時間6點半就開門了,不過圖上的人潮並不是觀光客的人潮,而是在地人再買早餐,而且吃的不是鐘記燒餅而是「益豐豆漿店」

 

鐘記燒餅

龔少隔天就來拜訪了,果真好吃,兩間店我都沒有錯過阿,文章待續

 

鐘記燒餅


鐘記燒餅菜單

鐘記燒餅只有販售燒餅,但配料選擇相當的多,除了平常單品的35元燒餅,還多了特製的蔥蛋系列,但最多人買的還是這款招牌的「干貝蔥蛋加油條」75元,果真是珍品,價格也並不便宜呢

看看入店的人潮,相較之下我還懷疑自己是不是走錯名店,怎麼差這麼多,一個人都不用排就可以買到了,但我發現他們做餐的速度其實很快,後面就有不少人潮湧進,幾乎都是點了餐沒有多久就可以拿到手了

 

鐘記燒餅

燒餅跟油條就在街邊現做的,是用水缸烘烤

 

鐘記燒餅


厚厚的拿起來相當的有扎實感,這跟我們一般吃的燒餅不同,外皮像烤過的東北大餅

 

鐘記燒餅

裡面包著的是炒過的蔥蛋攪著干貝小魚醬,再加上剛出爐的油條而成

 

鐘記燒餅

這油條不是老油條乾乾酥酥,還帶了一點軟彈,吃之前還是可以稍微壓一下的

 

鐘記燒餅

因為裡面的料實在堆的太厚實了,第一口咬下去還真需要花點力氣,厚實的燒餅是香,讓人想起老兵眷村味,但畫龍點睛的還是吵著蔥蛋的干貝小魚醬,每一口都可品出沾染在燒餅上的干貝鹹香滋味,不會過於濕潤,口感真是恰如其分,實屬特別阿

如果不在意價格,我覺得真的是值得推薦的上品,就不知道其他口味如何呢?  只好等龔少下次再訪時,再與大家分享囉

鐘記燒餅

地址:880澎湖縣馬公市文康街35號(詳細地圖
營業時間:06:30–10:00
電話:069260700



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