【花蓮必吃美食】炸彈蔥油餅 黃車 排隊人氣小吃料理

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花蓮必吃美食-炸彈蔥油餅

說到花蓮必吃美食 炸彈蔥油餅黃車可是相當具有代表性的小吃之一,小小的一份30塊還加了蛋,花蓮人的下午茶都少不了它,這條街因為蔥油餅的關係,間接的也活絡了起來,對面還開起了許多以炸彈為名的飲料、與伴手禮小店。

老闆叫號叫的聲嘶力竭,我們一等也是等了半個多鐘頭,不過相當的值得,炸的酥脆的蔥餅皮吃起來Q香,咬到中間更是有蛋黃瀑布,傾瀉而來,香氣十足,我一個人吃兩個都沒問題,並不是很佔胃的空間,有來的朋友千萬不要錯過,龔少大大的推薦啊!!

炸彈蔥油餅  熱騰騰的半熟蛋蔥油餅料理

花蓮的站蛋蔥油餅就位於花蓮的市中心,花蓮市政府的旁邊,復興路上。

這條街上有兩間,同樣是作炸蛋蔥油餅,但兩個人聽說是兄弟分家,可以用貨車來作區別,我現在介紹的炸蛋蔥油餅是黃色車子有個小店面,後面的則是藍車,人潮都不少,不過既然是第一次來吃,當然是要試試看黃車的囉。

 


炸彈蔥油餅黃車,下午一點才開始營業到傍晚的6點半就結束了,日附一日的做著,沒有休息。  老闆的堅持現桿現作,高溫的油炸讓餅皮是又Q又脆。

 

點餐方式

既然是高人氣蔥油餅就代表人不會少,讓我覺得奇怪的是,記然有一定的收入為何不用領號碼牌的,來叫號呢?   炸蛋蔥油餅的點餐是,要先去老闆那邊人工登記,登記好了以後請自己記得自己的號碼,老闆娘會叫號,過了號碼請耐心等厚,三個號碼叫完,才會輪到過號的人。

所以來的時候就請直接擠進去找老闆娘吧,不要在那癡癡的等,不然這被子可能也吃不到蔥油餅了 XD

 

  

炸彈蔥油餅有幾個選項,最經典的就是加蛋的炸蛋蔥油餅~  可選要不要辣喔,老闆在包裝的時候就會加上去

  1. 蔥油餅加蛋(不熟)  有蛋黃流出 經典口味  $30
  2. 蔥油餅加蛋(熟)      不敢吃熟蛋黃可點  $30
  3. 單蔥油餅                 單炸餅皮       $20

 

炸彈蔥油餅黃車,看不到黃黃的車子了,不過可以認這個 復興街102號

 

這間是藍車,人潮一樣不少

 

炸彈蔥油餅的 蔥花雖然不多,吃起來大多是蓬蓬的餅皮麵香氣,單吃餅皮其實就很好吃,只是吃到中間,多了蛋香衝鼻而來,還有熱騰騰的蛋液,在嘴裡真的好滿足。

 


 

有來花蓮的朋友千萬不要錯過了,就算是排隊也要吃吃看,真的很推薦喔!!!

如果想要看更多景點可以參考

墾丁、台東、花蓮 必吃美食 必玩景點 七天六夜行程,台灣南部東海岸之旅

 

花蓮炸蛋蔥油餅 黃車店家資訊

地址:970花蓮縣花蓮市復興街102號

電話:0931 121 661可預訂

營業時間 星期一到星期日 下午1點到傍晚6:30

停車位:無

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