花蓮的液香扁食大家都知道，但是也有朋友說其實另一頭的戴記扁食更不錯，龔少說兩間都吃不就好了(哈哈)，戴記扁食跟液香扁食，是因為當年的蔣經國相當喜愛，所以才會這麼的有名，這兩個間店看起來系出同門，但吃起來還是稍有小小的不同，可能就是肉質還有大小顆的些微差別吧，龔少實際吃過後覺得都挺不錯的，都在同一條路上，哪間方便就吃哪間囉~

花蓮三代老店 戴記扁食 經國總統的最愛

戴記扁食的位置，位於中華路跟台九線兩條大馬路上，所以兩邊都可以看到它們的扛棒，樓下的位置比較少，所以一下子就客滿了，要往樓上找坐位去。

 

下午來的時候，戴記扁食店的人就已經不少。

 

跟液香扁食一樣，強調現包現煮，用的肉都是新鮮不冷凍的，溫體豬肉

 

湯是清清的大骨湯頭，加了芹菜末跟油蔥調味，餛飩皮薄嫩透明，浮在湯頭上，相當誘人

 

我跟小布一人沒幾口就吃得精光，皮薄滑嫩，肉餡鮮美好吃，跟液香的扁食有異曲同工之妙，也是間不錯的扁食店家，推薦給大家~~~

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戴記扁食店家資訊

• • 地址：970花蓮縣花蓮市中華路120號
  • 電話：03835-0667
  • 營業時間：星期一到二 10：00到20：00 星期四到日 10：00到20：00
  • 休息時間：星期三全日
  • 官網：戴記扁食官網

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