【花蓮必吃美食】瓦丹荔 花蓮舊鐵道商圈旁-真材實料的特色異國料理

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花蓮美食-瓦丹荔

位於花蓮舊鐵道商圈的瓦丹荔取的名子還真有趣,是要等我來吃吃看的意思嗎? 那樣強眼的黃色建築真的是想不注意都很難,當地的朋友,在我們來花蓮的時候就非常的推薦,一定要我們去吃看看。瓦丹荔的一樓是透明的中央廚房,裡面的師傅正在作著新鮮的手工麵包,不難想像瓦丹荔對餐點的要求,也讓我們多了些期待。這兩天都是下著陣陣的大雷雨,不能逛鐵道商圈,坐著看好像也很不錯,下雨的溫度還有氛圍總是會讓人飢腸轆轆,來這我們很聰明,因為招牌的餐點我們幾乎都點到了,燉飯 咖啡、還有很用心的烤布蕾,吃的我們好飽,滿足了味蕾,也滿足了下雨不能外出的遺憾。

花蓮舊鐵道商圈上的異國料理

瓦丹荔位於鐵道商圈的中間,停車子可以停到隔壁的花蓮文化創意產業園區,那邊空位多,也好停車

 

來這當然是要選擇靠窗的位置,二樓的高度正好可以看到鐵道商圈,還好我們今天比較早到,不然隔壁桌的早就給預定了,雖然是下雨天,還是有些許的陽光灑落,被陽光照著,心理上總是會舒服許多。

 

瓦丹荔的室內空間並不大,但是坐位跟坐位間擺放的寬敞,兩面的自然光,加上氣氛燈,整體的感覺活潑不少。服務生也都是高顏值受過訓練的年輕人,服務品質好,是很加分的!!! 我們在這坐了沒多久,人也坐了半滿,來吃的人大多是當地的年輕人或是小家庭,看來這間店很對年輕人的味呢。

 

餐點

早餐當中餐吃的我們,來瓦丹荔早就已經餓翻天了,瓦丹荔的餐點份量十足,如果想要前菜、餐點、飲料、甜點都可以吃的到,可以跟我們這樣點,點一份主餐 加個招牌的咖啡冰磚(或蔓越莓冰沙),還有好吃 的甜點烤焦糖布丁,對我們來說是個相當棒的組合!!!

 

紅醬鮮蔬燉飯

正確的名子我已經忘記了(老人家請見諒xd),我們點的是一整份的套餐,老闆娘也相當的推薦,因為套餐裡才吃的到好吃的手工麵包,還有甜奶油卡士達啊!!!

 

紅醬鮮蔬燉飯裡的醬汁吃起來濃郁,米粒顆顆分明,燉飯是許多餐廳都會有的餐牌,不過真正好吃的不多。

瓦丹荔的配色讓人食慾大開,番茄醬汁的酸較強烈,會讓人忍不住一口再一口,跟綠色鮮蔬的搭配,飯後的感覺是很清爽的,現代人都強調養身,這樣的料理對我們來說真是剛剛好。

 

隨餐附上的麵包,是樓下師父現作的手工麵包,一個人是兩片,吃起來香氣夠麵包也鬆軟。 建議可以搭配帶了點甜度的鮮奶油卡士達,當前菜或是甜點都很不錯

 

咖啡冰磚 必點!!

來這若是要我說什麼必點的話,大概就是這咖啡冰磚了,因為烘培咖啡的師傅可是有職業咖啡技能裁判水準的老師父,指導烘培的,龔少為什麼會知道,因為那個人就是我多年前的老師啊!!!!

咖啡冰磚有很多種的喝法,所有的調味都在盤上了,喜歡單喝冰咖啡的朋友可以把咖啡倒在裝有咖啡冰磚的杯子裡,杯子很有趣,是個會不停搖晃的陀螺,無聊時搖搖,看著也挺有趣

 

有咖啡冰磚在裡面,可以保持冰涼,也可以確保咖啡的質跟厚度

 

不敢喝太苦的小布則是加了些鮮奶,就變成拿鐵

 

龔少很懶得一口咖啡一口冰淇淋的,索性到了點咖啡下去,直接配著吃也很不錯

 

烤布蕾

最後來的烤布蕾本人真的嚇到我跟小布了,看照片感覺還沒那麼美,見到本人後,根本就是一道鮮艷又彭派的甜品,很適合花蓮的熱情,瓦丹荔的烤布類份量很大,有來的朋友建議可以兩個人吃一份就好

 

龔少是個十足的甜食控,小布卻一直興致缺缺,不過這份烤布蕾似乎有勾起了小布一些些的興趣,因為下頭的布蕾吃起來並不會太甜,而且還有很香的烤布丁蛋糕香氣,表層的焦糖脆脆帶了點苦焦味,口腔的味道就在苦甜中徘徊著,這也難怪小布會喜歡了。

 

水果的份量也好多啊!!!  人生中有甜點真好,趁著下大雨的天氣,我們又多在店裡坐了一會才走,可以說是心滿意足了!!  來到花蓮的朋友,如果想找個地方好好的坐著,享受一下中午的午休或是下午茶時光,不訪來瓦丹荔走走看看,也是個不錯的選擇喔

如果想要看更多景點美食可以參考

墾丁、台東、花蓮 必吃美食 必玩景點 七天六夜行程,台灣南部東海岸之旅

瓦丹荔店家小資訊

  • 地址: 970花蓮縣花蓮市博愛街156號
  • 電話: 03 834 8855
  • 營業時間:星期一到星期二 11:00–21:00  星期四到星期日 11:00–21:00
  • 休息日:星期三
  • 網站:瓦丹荔粉絲團

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