澎湖|鮮食堂海鮮蒸鍋、澎湖現流海鮮，鍋底雜炊濃郁超滿足

鮮食堂海鮮蒸鍋，熱熱的吃真舒服，不一樣的吃海鮮體驗

想要大口爽快地吃海鮮，來澎湖馬公市區的「鮮食堂海鮮蒸鍋」吃果準沒錯，一鍋可以多吃，餐後還有雜炊可享用，讓人幸福的不得了。

渡假就是要吃好玩好，剛去七美、望安跳島完的我們真是累翻了，只好來這打打牙祭享受一番，鮮食堂在澎湖的中正路旁，擁有不錯的高人氣，用餐時段可也是要排隊的，老闆跟闆娘是對年輕夫妻，對海鮮可以說是相當專業也好客，上桌的現流海鮮從哪來，有什麼特質都可以娓娓道來

我們這次點了海陸雙響鍋之外，還多點了花枝漿魚球，蛤蜊、鮮蚵、白蝦與小管，個個透亮飽滿，真是新鮮真是沒話說，然而最後的雜炊才是重頭戲，讓我們沒吃到見底還捨不得走呢

鮮食堂海鮮蒸鍋如何去? 交通位置

• 地址：880澎湖縣馬公市仁愛路81號(詳細地圖)
• 營業時間：17:30–23:00
• 電話：069267843

鮮食堂海鮮蒸鍋位於馬公市區的仁愛路上，距離中正路僅有轉個彎的距離，附近就是觀音亭彩虹橋、縣政府跟公車總站，還有許多停車場可以說是交通超方便。

 

雖說是簡單的桌椅，但是環境、氛圍都還滿不錯的，老闆跟服務人員都很有活力，如果有不懂的還會親自做介紹

 

我們早在前一天就準備來了，只是鮮食堂海鮮蒸鍋的生意一直不錯，一個位置都沒有，所以這次我們有提前來，但還是讓我們等了30多分鐘

排隊到我們的時候，原本以為只有路口大店面才有位置，但其實隔壁巷子的小屋也是他們家的，屋內有整理過，還算可以囉

 

鮮食堂海鮮蒸鍋菜單

在澎湖走了幾天，才發現這裡的物價可比台北大城市，所以自然鮮食堂海鮮蒸鍋的售價在這幾天的洗禮過後，已經覺得很正常了。

如果是第一次來兩個人建議可以點她們家的套餐，這兩份的差別就在於海鮮鍋多了干貝跟海鱺魚片(蝦少了幾隻、適合女生)，海陸則是多了些蝦還有肉片，是較有飽足感的選擇

基本的消費一個人抓個4-500元吧，但不要以為可以吃的很飽，就是吃個味道跟鮮甜還有蒸鍋的新鮮感

 

 

如果想吃其他海鮮這裡也是有的，老闆跟老闆娘對於在地的當季現流海產都相當了解，產地還有天氣影響，當天的漁獲大小還有價格，能講解的都說得相當清楚，我們隔壁就點了一支活的龍蝦戰車兩吃。

因為聊得來，他們還跟我們分享了湯頭，口感真是一流阿，只是這隻龍蝦不便宜，一隻就要兩千塊來著，都是稱重的

 

第一次上菜的時候，店員會把高湯墊在下面，上面才是海鮮料，原本這一盤上面是會有新鮮澎湖絲瓜的，不過好像買不到，所以換上了茭白跟小玉米筍，現煮了十分鐘後才能開鍋。

這一盤看起來都是平常就可以吃的到的海鮮料理，但新鮮度真的不一樣，是有點水準的。

 

蛤蜊還算大顆，看肉質晶瑩剔透又飽滿，充滿了鮮美的湯汁

 

小管是澎湖名產，我們在澎湖的日子幾乎每天都有小管料理陪伴著我們，鮮甜自然不在話下囉

 

在產地吃鮮蚵，要不新鮮可就打屁股了，據說這是每日早晨蚵農所剝的新鮮食材

店家雖然提供了三種醬給我們，但我們寧可吃原味，就怕嘗不出這淡淡天然的香氣跟滋味，鮮蚵用蒸的有點可惜，畢竟已經拆殼了，少了點水潤感

 

蝦子表現的很不錯，相比海鮮痛風鍋，我們的蝦還多了幾隻，而且都還蠻大隻的喔!!

 

因為太好吃了，我們用超快的速度就處理掉了第一輪，但肚子其實都還極餓無比，只好期待我們剩下的肉片還有加點的花枝漿魚球了，服務生還滿認真的，看到盤上空了，就直接過來幫我們服務了，取下了鐵盤。開始了我們第二盤的料理

 

先加入了前一晚處理過的白米飯

 

後面才放上了牛肉，下面則是豆芽菜跟青菜，而服務生手上的正是我們加點的花枝漿魚球

 

這魚丸雖然不是推薦食材，但看起來還是很厲害，所以點來吃吃看囉

 

牛肉沒話說，真的是好好吃阿，海鮮配肉吃，才叫做山珍海味阿

 

但花枝漿魚球就弱了一點，覺得是因為蒸的太久的原因，花枝丸雖然好吃，但魚肉變得太乾了，是否時間沒掌握好或是魚肉太薄的關係呢

 

吃完後 老闆娘還提供了 小管跟干貝醬小菜給我們品嘗，這好像是澎湖小吃店都會做的事

 

吃完餐後，粥也煮得差不多了，老伴娘親自下廚，放入了蛋黃跟蔥末，還跟在座的客人們聊了許久，我只能說這個老闆娘真是太會做生意，真心誠意地把客人們都當作是朋友在聊天，也展現了她漁村出身專業的一面，但她不是澎湖人喔!!

 

這鍋粥絕對是我們吃飽飽的原因，湯裡吸收了所有的海鮮精華，自然一定好吃囉!!      不過我們也有自知之明，吃粥等等一定肚子餓的，所以回去還是買了消夜 哈哈

鮮食堂海鮮蒸鍋

• 地址：880澎湖縣馬公市仁愛路81號(詳細地圖)
• 營業時間：069267843
• 電話：069267843

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