嘉家綠豆湯大王，第一次進到嘉家綠豆湯大王裡面時，有點被他的高價位嚇到，尤其是蓮子湯跟薏仁湯，但就因為這樣，更激起了我想要嘗試的決心，30年老店秉承傳統的作法，聽說綠豆是第一期花開的綠豆製作，烹煮前還會先把不好的挑掉，薏仁、蓮子也都用優良品種，更花近四小時燜煮而成並使用冰糖糖水，才能做出綿密的口感，這麼嚴選的品質跟工法，一碗80元的薏仁湯，我覺得是相當值得的！
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嘉家綠豆湯大王
嘉家綠豆湯大王位在北屯區昌平路一段，這裡是有台中皮鞋街之稱，短短的幾百公尺，就有6-7間皮鞋店林立。
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店面似乎30年來沒有什麼改變過，還是傳統格局，貼了許多報紙資訊以及一些海報，相當令人懷念~
如果跟我一樣一開始就被它的價格嚇到，那也是正常的XD~不過吃了之後反倒是會覺得很合理喔~
綠豆蓮子湯
湯還滿甜的，濃濃的綠豆跟蓮子味道，口感真個是超綿密的，入口即融，是懷念的古早味~
綠豆薏仁湯
薏仁口感也很綿密，搭配冰糖製成的甜湯，味道又更棒呦！
看到店裡這樣四處隨意張貼的報紙，有沒有想起從前的雜貨店呢？
這裡還有賣薏仁汁，對身體很好，可以買一瓶回家放冰箱慢慢喝喔~
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