【小琉球美食】高記在地小吃 特殊料理蜂巢蝦好好吃啊!!!!

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小琉球-高記在地小吃
來到小琉球的高記在地小吃,就不得不提到他們家招牌的蜂巢蝦,好吃又具話題性的菜色一道菜就可以定江山,住在蜂巢裡的蝦子們是許多饕客們來小琉球的指定名單,當人龔少也不例外聞蝦而來,一嘗小琉球島上限定的美味。高記的蜂巢蝦看似大菜,但店裡的小炒卻很平實,來這點個鬼頭刀炒飯,或是炒麵也很不錯,我們家兩個小鬼在離開前吃得好開心,也算是這次在離開小琉球前的一點小安慰啦。


在地小吃 高記蜂巢蝦料理

高記的店面就在餃神2代的對面,這是一個超大的三角路口,假日來的時候絕對可以看到高記的門口排著滿滿的人潮

 

 
主廚推薦的道地菜

招牌除了蜂巢蝦之外還有櫻花蝦炒飯、鬼頭刀炒飯等 生魚片也很不錯!!!!  魷魚爌肉就沒吃過了,等下次來有機會在跟大家報告吧

 

高地的店面不大,牆壁或是天花板上都畫滿了滿滿的簽名,有名人也有很多素人的簽名,龔少跟小布發現很多美術班的創意,畫的還挺不錯呢,這也算是另類的裝潢阿


天鴿颱風要來了我們臨陣脫逃,趕最後一班船,好像在逃命一樣 哈哈


冰箱裡有好喝的自製冬瓜茶,不甜膩還挺順口的


 


小芋園很喜歡喝喔

 


蜂巢蝦 小(250)大(450)

蜂巢蝦只等了一下下就上菜了,速度還挺快的,老闆會看人數安排大小份的份量,小份的蜂巢蝦要250 ,大份的450,第一次吃蜂巢蝦,上菜時看到都有些興奮,到底我們的蝦子藏在哪裡??這個物體看起來堅不可破,但是其實筷子一戳它就碎了,易碎的程度大概就跟小芋園的玻璃心一樣吧 哈哈哈

 


近一聞是滿滿的蛋香味,居然可以把普通的蛋做得如此絲絲入扣,是我最愛的蛋酥,蝦子就藏在這蜂巢裡頭

 


蝦子是軟殼的大白蝦,並沒有剝殼,不過高記的大白蝦是可以直接連殼吃的,單吃並沒有什麼味道,記得要配上隨盤附的甜醬


生魚片$150

還計的上次在墾丁說墾丁的生魚片到底便宜在哪裡,這次來就深刻的體驗到了,也不是說高記的價位不便宜,其實這才是正常的XD,生魚片的品質真的很不錯,一點腥味都沒有,滑軟入口還帶了甘甜,相當的好吃啊!!!!  相當推薦



不用沾太多哇沙米就可以吃了,沾太多吃不出生魚片的美味

 


蜂巢蝦是整個油炸,所以單吃吃多了還是會膩的,最好在點些其他菜色搭配

 


鬼頭刀炒飯$70

這個炒飯也是相當的推薦,好好吃喔,裡面的魚肉雖然有點碎,但炒的顆顆分明,味道也好,小粉圓跟小芋園都很愛吃,算是小鬼頭推薦吧 哈哈

 


菜單

整個餐點,我們吃了470塊,相當的值得阿,值得推薦的小炒店,有機會來時,再更新囉

 

高記在地小吃

地址:屏東縣琉球鄉中山路58號(詳細地圖)
電話:08 861 4190
營業時間星期一到星期日 10:00–20:30

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