【小琉球美食】高記在地小吃 特殊料理蜂巢蝦好好吃啊!!!!

小琉球-高記在地小吃
來到小琉球的高記在地小吃，就不得不提到他們家招牌的蜂巢蝦，好吃又具話題性的菜色一道菜就可以定江山，住在蜂巢裡的蝦子們是許多饕客們來小琉球的指定名單，當人龔少也不例外聞蝦而來，一嘗小琉球島上限定的美味。高記的蜂巢蝦看似大菜，但店裡的小炒卻很平實，來這點個鬼頭刀炒飯，或是炒麵也很不錯，我們家兩個小鬼在離開前吃得好開心，也算是這次在離開小琉球前的一點小安慰啦。

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在地小吃 高記蜂巢蝦料理

高記的店面就在餃神2代的對面，這是一個超大的三角路口，假日來的時候絕對可以看到高記的門口排著滿滿的人潮

 

 
主廚推薦的道地菜

招牌除了蜂巢蝦之外還有櫻花蝦炒飯、鬼頭刀炒飯等 生魚片也很不錯!!!!  魷魚爌肉就沒吃過了，等下次來有機會在跟大家報告吧

 

高地的店面不大，牆壁或是天花板上都畫滿了滿滿的簽名，有名人也有很多素人的簽名，龔少跟小布發現很多美術班的創意，畫的還挺不錯呢，這也算是另類的裝潢阿


天鴿颱風要來了我們臨陣脫逃，趕最後一班船，好像在逃命一樣 哈哈


冰箱裡有好喝的自製冬瓜茶，不甜膩還挺順口的

 


小芋園很喜歡喝喔

 


蜂巢蝦 小(250)大(450)

蜂巢蝦只等了一下下就上菜了，速度還挺快的，老闆會看人數安排大小份的份量，小份的蜂巢蝦要250 ，大份的450，第一次吃蜂巢蝦，上菜時看到都有些興奮，到底我們的蝦子藏在哪裡??這個物體看起來堅不可破，但是其實筷子一戳它就碎了，易碎的程度大概就跟小芋園的玻璃心一樣吧 哈哈哈

 


近一聞是滿滿的蛋香味，居然可以把普通的蛋做得如此絲絲入扣，是我最愛的蛋酥，蝦子就藏在這蜂巢裡頭

 


蝦子是軟殼的大白蝦，並沒有剝殼，不過高記的大白蝦是可以直接連殼吃的，單吃並沒有什麼味道，記得要配上隨盤附的甜醬


生魚片$150

還計的上次在墾丁說墾丁的生魚片到底便宜在哪裡，這次來就深刻的體驗到了，也不是說高記的價位不便宜，其實這才是正常的XD，生魚片的品質真的很不錯，一點腥味都沒有，滑軟入口還帶了甘甜，相當的好吃啊!!!!  相當推薦



不用沾太多哇沙米就可以吃了，沾太多吃不出生魚片的美味

 


蜂巢蝦是整個油炸，所以單吃吃多了還是會膩的，最好在點些其他菜色搭配

 



鬼頭刀炒飯$70

這個炒飯也是相當的推薦，好好吃喔，裡面的魚肉雖然有點碎，但炒的顆顆分明，味道也好，小粉圓跟小芋園都很愛吃，算是小鬼頭推薦吧 哈哈

 


菜單

整個餐點，我們吃了470塊，相當的值得阿，值得推薦的小炒店，有機會來時，再更新囉

 

高記在地小吃

地址：屏東縣琉球鄉中山路58號(詳細地圖)
電話：08 861 4190
營業時間星期一到星期日 10:00–20:30

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