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【捷運西門町美食】雅香石頭火鍋(西門總店) 飄香40年頭連消夜都在排隊的古早味

雅香石頭火鍋-西門總店
西門町一直都是台北年輕人最熱愛的地方,飄香40年載的西門町 雅香石頭火鍋 就位於中興橋旁的一處街角,以西門町來說這裡並不熱鬧,所以來吃的人大多以饕客為主,龔少這次住在漫步旅店,看著雅香石頭火鍋到了夜晚就呈現排隊的狀態,感到好奇,而且大多還是年輕人,網路上罵聲連連,卻還是排滿了人,或許有什麼過人之處吧,當下就決定跟小布進去嘗試看看,或許會有什麼不一定的觀感出現也說不一定!!!



晚餐 消夜好朋友 雅香自助石頭火鍋

雅香自助石頭火鍋就在中興橋的對面,從捷運西門站走成都路,直直過來大概只要8分鐘的時間,也算是方便了。
來這之前要有勤前教育,因為這裡的桌子有限,以排隊來說,龔少發現真的有那種5個人以上會比較慢的情況發生,因為桌子都是四個人的,所以四個人以下一有桌子馬上就會被叫進去了,跟先來後到一點關係都沒有,要不然就是超級大桌,桌數有限,有很多人很抱怨,我想也是有道理的


來的時候會被問要吃牛肉還是豬肉,店家會準備石頭火鍋要過炒的料,小時候吃火鍋最期待這個部分,在店家準備肉品的時候,這時大家就可以準備去冰櫃裡拿自己想要的食材,想吃什麼拿什麼,這就是古早味最傳統的吃法了。

 


消費價格

價格是看盤子算的,不同的盤子有不同的價格,最便宜的30塊到最貴的70塊錢,我們點的牛肉一盤就是70塊



海鮮類看起來還挺新鮮的






食材種類多,小朋友對於可以自己拿這件事情都感到很興奮,不過拿了都要給我吃完阿(監視)

 



來這裡吃飯除了台灣人之外,也多了很多外國人臉孔,跟韓國人


如果是第一次來可以試試看他們獨特的最佳調味,最後要記得加點湯頭喔

 



佐料台很不錯居然配備有英文跟日文,這對很多旅客來方便多多



下過前就開始爆香,這時的濃煙串起,是一股股香油跟芝麻的香氣,在家裡也可以這樣爆炒,再加高湯汁,也是相當的好吃

 


煮完之後會拿起料在把剛剛所選的火鍋料給放下去,我們點得不多大概就是青菜、玉米、蛤蜊、金針菇’、蝦子、蛋餃、豆皮、鳥蛋,都是一些小朋友愛吃的東西。


放完了料才又放回了牛肉加湯,海鮮都還不能放呢,就怕老了



大白蝦看起來很新鮮


很久沒有吃這樣的大鍋火鍋了,店裡面鬧哄哄的感覺很熱鬧,不免也感染了一點這樣的氣氛



雅香石頭火鍋的食材挺不錯的,就是鹹了一些,龔少原本不想喝飲料的,但是嘴巴實在太鹹膩,還是忍不住拿了罐有氣的飲料享用,這有種在快炒店吃飯的快感,只不過換到了火鍋店裡,這樣的湯頭,對我們來說已經不用沾調味料就相當的有味道啦!!! 湯喝起來很香就是~


蛤蜊也不錯,裡面的肉相當的飽實充滿了水份

11

蝦肉緊實


這一餐吃起來差不多600-700塊,覺得還算是可以接受


雅香石頭火鍋的服務還有環境不比外頭的餐廳,古早味的店當然服務也是相當的台灣道地,很多人會來吃也就是吃那個古早味的石頭鍋,比他們家好吃的其實很多,感覺在這就是吃個聚餐的歡樂氣氛,還有不錯的湯頭跟食材,剩下的真的不要太要求。


我們出來的時候還在排隊呢, 這一開店就開到凌晨去了阿!!!!!

 

雅香石頭火鍋 西門總店

地址:108台北市萬華區成都路159號(詳細地圖)
電話:02 2381 0255
粉絲團:雅香石頭火鍋 西門總店

 

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