【捷運西門町美食】鴨肉扁 傳承60年的 台式小吃料理

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西門町-鴨肉扁
想到西門町的小吃美食,最有記憶的就是這個鴨肉扁的鵝肉米粉了,還記得跟小布約會的時候還有來過呢,經過了60個年頭鴨肉扁在店鋪裝潢上也有不小的改變,鴨肉扁就只有賣二種菜單,鵝肉米粉(麵)跟鵝肉切盤,用餐環境現在已經大大的改變,變的有氣氛多了,鵝肉米粉的價格雖稍有提升,但香噴噴的油蔥湯頭不變,連小朋友都整碗吃得精光,是很多台灣老一輩人的回憶阿

西門町經典小吃 鴨肉扁


鴨肉扁位於武昌街一段跟中華路路口,由於是在中華路的大馬路上所以相當的好認,以前的鴨肉扁是2層樓的鐵皮,想不到幾年不見,完全都不一樣了


對面是臺北市政府警察局

 


室內空間

進來的店面還挺寬敞乾淨,店面裡沒有什麼人,坐起來很舒服,如果要分食,小碗跟湯匙可以自取

 


價格

台北的物價以飛快的成長,還記得以前一碗不過35、50,現在裝潢過要60塊。  我覺得還能接受 。在往下看有沒有發現什麼不一樣的,對他們家不是賣鴨肉的,是鵝肉喔~ 不要誤會了 XD,也不要問我為什麼,在台灣很多鴨肉店都是這樣,我猜是鴨肉太乾柴不好吃,大多都做藥膳湯頭去了。

 


調味料


鵝肉盤五兄弟,雖然鵝肉已經用鹽水過魯,但那個醬油膏的滋味還真的挺不錯,一定要試試看的

 


鵝肉切盤$200

200塊的鵝肉盤,讓人有點傷心、空虛覺得冷的感覺,不過這裡可是觀光區,有些時候為了生存,定價真的很難,是能夠體諒的。鵝肉盤最少是一盤一百,來點的時候可能要有點心理準備,因為可以想像上菜時的空虛

 



因為是鹽水魯,香氣跟軟嫩度都很不錯,要吃之前最好把鴨肉剝開,因為最好的配料在下面,薑絲!!

 


加了薑絲還有醬油膏的鵝肉是非常加分的

 


麵我沒吃,因為都給小朋友吃完了XD


 


鵝肉米粉$60

來這建議點米粉,因為鵝肉配米粉就想是白雪公主要配王子一樣,是配好的,在搭上油蔥跟韭菜豆芽,在湯頭裡拌一伴

 


湯裡也有配幾塊肉


老實說我覺得來這點上一碗鵝肉冬粉就可以了,根本就不需要切鵝肉阿,一樣可以吃的爽爽


小朋友吃的光光呢

 


附上價目表,這半隻鵝居然要上千塊的!!!!!!  對於台灣人來說真的讓人受驚了,而且他們的價目表超小的黏在外頭到底是要給誰看XD,真的很建議價目表透明化,不然一般人進來點菜時都會抖一下,再看到切盤的菜量………會難過阿(雖然味道還不錯)。龔少覺得在台北吃飯其實也都不太便宜,尤其是在商圈裡面,建議果不想花太多錢又想吃個味道的朋友,可以點個經典的米粉吃吃,也是很不錯的~

鴨肉扁

地址:08台北市萬華區中華路一段98之2號(詳細地址)
電話:02 2371 3918
營業時間:星期一到星期日10:00–22:00

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