香港美食|麥奀雲吞麵世家,必吃香港老店 鮮味滿點的鮮蝦雲吞

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曾獲美國時代雜誌跟米其林推薦的,麥奀雲吞麵世家,在香港有不少分店,跟許多香港店家相比,麥奀雲吞麵世家的雲吞麵只有市售店家的一半份量,但是卻受到許多人的喜愛,全蛋的手工麵條還有純蝦仁跟魚漿的雲吞,配上金黃色的湯頭,在上桌的時候就可以感受到不平凡的份量,龔少來香港就愛吃蝦仁雲吞,儘管各家的蝦仁都很厲害,但是在麥奀雲吞世家還是可以感受到稍稍的不同,這也是為什麼麥奀雲吞麵世家在香港可以擁有這麼多分店的原因吧!!!

麥奀雲吞麵世家

老字號的麥奀雲吞麵世家

這次住在九龍島所以便跟小布來海港城一逛,看看這香港最大的百貨公司,餓著肚子正想要找食物進食,就讓我在一樓看到了麥奀雲吞麵世家,這間算是海港城店吧,麥奀雲吞麵世家真正的總店在中環,1968年在中環機利文街大牌檔開設麥奀記  ,現在香港 九龍、就連新加坡都有他們家的分店喔!!  所以有看到的朋友千萬不要錯過拉~

 

從天星碼頭走往海港城,不要上海港城正面的大梯,走兩側的小路往隔壁棟的 OCEAN TERMINAL 就可以看到麥奀雲吞麵世家的招牌了

 

門口進去的左邊,就可以看到麥奀雲吞麵世家,除了這間店另外還有許多不錯的餐廳可以選擇

 

麥奀雲吞世家就在靠窗的扶手梯角落,店面小小的座位不多,以下午茶時間來說,生意還不錯呢

 

麥奀雲吞麵世家餐牌價格

他們家的價格真的不便宜,因為這樣的價格通常就是套餐價,還有附飲料,但是麥奀雲吞麵世家是單點的價格。
這裡有最低消費30塊港幣一個人,要注意一下喔

 

我們坐的位子超級小的!!!  哈哈 這也是來香港的樂趣之一拉,寸土寸金,能夠單獨自己坐著已經很舒服了勒,海港城店的裝潢還算不錯,至少乾淨湖誤也還不錯。

 

師傅就在裡頭的開放式透明廚房煮著麵條,是很標準的香港麵店裝潢

 

瑤柱白粥 $26

這是小布的第一次在香港吃粥,也因為這樣愛上了香港的粥啊!!!  麥奀雲吞麵世家的粥已經熬成濃濃的米漿了,喝起來相當的柔滑,第一次看到這樣的粥,原來粥可以煮成這樣,粥不是粥,用喝的也沒問題,上頭還有絲絲干貝,清湯白粥,看似簡單卻不簡單啊!!!

 

各樣的調味料  還有醋

 

小布吃得好開心,因為我一直在吃,她也不敢點太多,只敢點些清淡的

 

世家雲吞麵$43

來麥奀雲吞麵世家就是要吃蝦雲吞的,儘管他們家的麵碗比人家小很多啊!!!  但是可以吃到滿滿料好實在的誠意,蝦雲吞混著魚漿,吃起來的鮮味就是不一樣,麵是自家作的全蛋麵,加上清澈的高湯頭,也就忘記他不便宜的這回事情了,畢竟都來了一趟,就是要吃好吃的阿~   這樣心才會滿足

 

  

麵條真的挺好吃的,看我這樣一拉,其實份量跟外頭的店家比起來也少不到哪去

 

看看這個蝦料,怎麼可以這麼脆這麼鮮~  不免懷疑是不是動了什麼手腳,真的是會好吃的讓人起疑XD,這樣好吃的雲吞,下次來,我還是會想要來嘗鮮的,真的要大力推薦一下

 

吃碗雲吞麵可以當作是點心,因為海港城樓上還有好吃的LADY M千層蛋糕, 來香港真的不用減肥了XD   都一直在吃阿 ~~  附上分店資訊喔

 麥奀雲吞麵世家

總店:中環威靈頓街77號地下(詳細地圖)
分店:

  1. 山頂道118號山頂廣場地下1C鋪
  2. 銅鑼灣禮頓道37號地下
  3. 天后電氣道76號B地下
  4. 佐敦白加士街55號地下
  5. 尖沙咀樂道19號地下
  6. 尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈地下OTG02舖(詳細地圖)

營業時間:星期一到日 10:00~22:00

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