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西門町美食|阿宗麵線,飄香40年扎實濃厚湯底,辣椒醬更是一絕

阿宗麵線,沒吃過就別說來過西門町的經典美食

說到西門町的美食,最具代表性的大概就是執業40年以上的阿宗麵線了,1975年開業的它,是許多老台北人的回憶,阿宗麵線在這一區特別的顯眼,因為小小店面沒有位置可以坐,想吃可得花些力氣站著,但因為又特別好吃,所以造成了路上到處都有人捧著碗麵線站著吃的特殊景象~~ 想不到這一站就站了40年,更是站出了阿宗麵線的金字招牌

線上購票:阿宗麵線|台北

阿宗麵線


阿宗麵線

阿宗麵線交通位置

離捷運西門站最近的站口是六號出口,往漢中街人行街道走去,右轉峨嵋街,約2分鐘路程就可以看到阿宗麵線了(詳細地圖)

 

阿宗麵線

排隊美食

40年後的生意一樣是那麼好,話說龔少也有10多年沒有吃過阿宗麵線了吧~~,對於台北人來說這阿宗麵線吃的是回憶,以前的時候這裡的碗還不是免洗的碗筷,路邊的碗疊的恨天高,現在的年代講求效率,連碗都不用洗了,還多了衛生,其實這樣的改變也挺不錯的呢

 

阿宗麵線菜單價格

阿宗麵線之前改裝過後有漲過價,但也經歷了多年,現在再看看麵線的價格其實也不貴, 小碗的麵線55塊、大碗70塊 ,現在的競爭激烈 ,如果只是賣名號那麼這間店肯定就只能,賺個時機財,但是看看這人潮可不是假的,就算龔少10多年吃一次,還是覺得挺好吃,湯頭濃郁

 


大小碗比比看,真的差很多,大碗的可以兩個人吃,吃完可以抵一餐的份量了,多半的人都點大碗,這才吃得過癮阿。

 

阿宗麵線

雖然排的滿滿,但不用排隊排很久,點完了餐結完了帳,要在去下面一個櫃檯領麵線~

 

阿宗麵線


阿宗麵線

可以跟櫃台說要不要 香菜或是醋、大蒜之類的,龔少是什麼都加,而且這樣才吃得出麵線的好滋味

 

阿宗麵線

阿宗麵線

阿宗辣椒醬

另外值得一提的是,阿宗麵線的隱藏版招牌,阿宗辣椒醬,真的是又香又辣,喜歡吃辣的真的不要錯過,就在櫃檯對面的調味台裡,不夠辣要自己加,喜歡吃的話甚至可以買回家,一罐是140台幣,這次來龔少真的有心動了

 

阿宗麵線

罐裝大小

 

阿宗麵線

阿宗麵線大碗$70

阿宗麵線不是一般的蚵仔麵線,所以沒有蚵仔,大家不要滿心期待的翻阿翻,你只會翻出一堆大腸,他們家比較著重於湯頭,強調用的是比較先進的中央廚房,還有壓力鍋長時間的精燉烹煮,湯頭沒有味精,但是卻有濃郁的口感,龔少覺得湯頭真的是很不錯的,而且完全不勾芡,講求實力派

 

阿宗麵線


大腸也很入味,麵線偏軟爛了些,挖起來是滿滿的麵線跟高湯香氣,通常吃完了麵線還會剩點湯,一定是要連湯都喝完,才會覺得滿足的拉

 

阿宗麵線

以前都是丟碗在路邊,現在免洗碗整齊劃一的擺放整齊,已經不是以前的髒亂畫面了

 


吃完了阿宗,真的是回憶湧上心頭,麵線也是極具代表台灣小吃的一部分,只是麵線要配臭豆腐阿,怎麼不見臭豆腐呢xd  (外國人想要挑戰臭豆腐真的要很有心臟就是了 哈哈哈哈)

阿宗麵線

地址:108台北市萬華區峨眉街8-1號(詳細地圖)
電話:02 2388 8808
營業時間:星期一到日 09:00至11:00

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