台中美食|時光花園蔬食廚房(已歇業) 現場窯烤比薩 飲料無限暢飲 蔬食料理 小火鍋

時光花園蔬食廚房,是我上下班常常經過的餐廳,之前就有他們的耳聞”龍眼木窯烤比薩”很多人推薦,而不巧前陣子店家正好在內部整修,所以一直沒有前往試試~前天下班經過時看到他們已經整修好並開始營業(也換了新的經營團隊.),正巧現在天氣也漸漸變冷,是個適合吃火鍋的季節阿~二話不說馬上安排行程前來吃吃看~,正好可以來吃個不一樣的蔬食健康火鍋,免得過了冬天小腹又凸出來了XD

時光花園蔬食廚房


時光花園蔬食廚房

附上地圖,位在北區大德街跟梅亭街的交叉口,到處是紅線不能停車,不過好在附近有滿多個停車場,停好車後步行到時光花園大約5分鐘路程~

門口放了很多窯烤比薩用的”龍眼木”,此種木頭好像要需要時常保濕,常常看到老闆在上面淋水。

門口有一隻閃亮亮2的麋鹿,店家滿用心在應景聖誕節的布置~

附上菜單,雖說是揪團,但其實也只兩個人(邊緣,嗚嗚~><“),能吃的不多,所以就點大家推薦的小火鍋跟窯烤比薩雙人套餐~

餐廳的布置屬於家庭式溫馨風格,很舒適、座位寬敞、服務人員親切,讓人用餐沒有壓力~ 是個很棒的用餐環境。

比薩是現場製作的,好了之後就直接送進磚窯內火烤,服務人員非常歡迎我們進去拍照,誰叫我們就是一臉沒見過窯烤比薩的樣子XD

龍眼木不僅耐燒、高溫還可以讓比薩跟氣更濃,加上在磚窯內的密封式空間,彷彿濃縮了所有的香氣在裡面~

韓泡菜年糕石中鍋+窯烤比薩套餐 $520

等待主餐的期間,先來享用附餐吧,濃湯跟沙拉都挺好吃的,濃湯我還挺喜歡,裡面有幾種菇類,湯頭也有蔬食味道~


韓泡菜年糕石中鍋小火鍋先上來了,點餐前還有自行腦補了一下,不知會不會是空洞的蔬菜鍋,後來看到這滿滿的蔬菜料一點都不會覺得失望,反倒是很令人期待味道是如何呢~

上來後服務人員會立即丟一顆高溫的石頭進去火鍋中,”滋’的火鍋不斷冒出小泡泡~


由於石頭的溫度非常高,使得整個火鍋看起來就像是滾燙中的樣子,這時的溫度恰恰好,就趕快開動吧~


火鍋裡頭的料很多,都是當節鮮蔬,新鮮又甘甜,湯頭雖稱不上濃郁,但倒也挺好喝,自然香甜又不會膩,很爽口~

年糕我很喜歡,Q彈帶點咬勁,還有些黏牙~


窯烤比薩也終於來了,因為適用窯烤的,餅皮的地方相當酥脆,咬下時還有”卡卡卡”的聲音,蔬時味道依然有凸顯出來,雖說是以蔬菜為主,香氣倒也不減,口感跟味道也多層,而且令人意外的不會覺得膩、份量也夠多~


最後順帶一提,飲料是免費的,也算是店家的一點小誠意呦~

 

時光花園蔬食廚房

地址:(詳細地址)
電話:04 2207 0129
營業時間:11:00–14:00 17:00–21:00 星期三公休

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