【沖繩美食】沖繩必吃牛排老店 Restaurant Flipper 品嘗厚切多汁的美式牛排

沖繩必吃牛排老店 Restaurant Flipper

有人說來到沖繩就一定要嘗嘗這裡的牛排,因為牛排才是當地人的最愛美食阿,位於名護的這間Restaurant Flipper美式風格牛排館,1971年開業有40多年的歷史,進去餐館裡彷彿走入了舊時場景,連裝潢都是原汁原味,Restaurant Flipper專賣牛排跟龍蝦料理,到了晚餐時間可是一位難求,為了吃這頓我們可也等了半個小時,還好牛排相當的好吃,小布的厚切牛排爆了滿滿的湯汁,連說話的時間都沒有,相當的滿意,如果真要我再訪,我絕對會連考慮都不用考慮,跟你說我願意阿!!!

沖繩必吃牛排40年老店 Restaurant Flipper

夜裡的Restaurant Flipper招牌並不明顯,沖繩人的餐廳大多8-9點鐘就準備休息了,我們來的時候其實也是迫於走投無路,餐廳都關得差不多了,才發現這間Restaurant Flipper的,Restaurant Flipper在網路上評價相當的不錯,很多人喜歡呢!!

 

在北邊的餐廳真的不多,而且大多餐廳晚上用餐時間到了六點就已經結束營業了,如果想要吃頓像樣的可真的要趁早,Restaurant Flipper在沖繩的北部名護市,較適合住在北部的朋友們,圖上往來的路程大約20分鐘左右,在那霸可以吃傑克牛排,北部就吃這間Restaurant Flipper吧,絕對不會輸的

 


夜晚的Restaurant Flipper

晚上經過這裡根本不會發覺這裡有間餐廳啊!!   路上暗摸摸的,天氣又冷,能夠進到餐廳裡都覺得是件幸運的事情,好溫暖

 

Restaurant Flipper 價位

Restaurant Flippeu 有便宜的定食,也有牛排跟龍蝦套餐,但來這你絕對部會想要點定食的,因為大家都是為了牛排而來啊!!!  龍蝦不確定好不好吃,因為我們在沖繩已經吃過幾次知名的龍蝦餐廳都鎩羽而歸了,不敢再嘗試,牛排有菲力跟沙朗兩種,套餐價格包含了 沙拉、湯、飲料、跟麵包,我跟小布點的都是300g的價位2600yen,餐牌上的選擇很明確,所以來這也不用煩惱點餐的問題囉

 

伊勢龍蝦價格,用熱鐵板煎的搞不好有比較好吃也不一定,下次來其實也可以嘗試看看

 

我們在這長長的木頭椅上稍等了一下,這裡有好多韓國人來吃,這根本是韓國人的愛店

 

Restaurant Flippeu用餐環境

Restaurant Flippeu的座位並不多,大多是家庭來吃,有和式的塌塌米,也有大木桌,座位很寬敞,木頭的還有彩色玻璃的美式裝潢有點昏暗

,不過以聖誕夜來說,還真的很符合這晚的氣氛呢

 

為怕等太久我們選了吧台的座位,果真馬上就有位子可以做了,好開心

 

調味料

 

沙拉

餐前菜真的不怎麼樣,就是很簡單的玉米 高麗菜沙拉 醬是柚子醬油酸酸的,千萬不要加太多,不然會太酸XD

 

玉米濃湯

到現在為止看起來還挺一般的,感覺有點像是以前的我家牛排,但是這個玉米濃湯有點水準,算是好喝的喔

 

沙朗牛排 Flippeu sirloin steak(300g) 2600yen

龔少的沙朗牛排終於上桌,私心就是愛鐵板牛排,吃起來熱呼呼的,Restaurant Flippeu的牛排上有放了牛油跟檸檬、還有蒜泥,義大利麵只是裝飾用的,鹹牛油提了牛肉的香氣,就算不沾醬也很美味呢!!

 

牛排不算是特別的厚帶了點油花嫩筋,吃起來較多汁嚼感一些

 

沖繩牛排店都愛用的英國品牌a1牛排醬,龔少好奇的拿來試了一下

 

真是有夠酸的,酸味相當的明顯,建議如果想要試試看的朋友,真的就加一點試試看就好XD

 

菲力牛排 jumbo fillet minioin steak(300g)2600yen

小布的菲力一上桌,龔少就覺得點對了,因為小布就是不愛吃那些邊骨筋肉的人,Restaurant Flippeu的菲力真的很厲害,很少看到叉子才剛下就噴汁的牛排,吃起來又軟嫩,就連牙齒不好的人來吃應該都不成問題吧!!!

 


菲力牛排很特別,牛肉上面有些許的蒜泥,以及萊姆片和奶油,將蒜泥與奶油均勻的抹上牛排上方,一口一口地都充滿了蒜泥混搭著牛肉的香,以及奶油襯托出來的滑潤口感。

牛肉的熟度是店家推薦的,這樣也好我們也省了傷腦筋,畢竟這牛肉要如何煮的好吃,還是得靠廚師的經驗啊

 


牛排上方的奶油溶化後,更是顯得牛肉口感的滑潤,可以稱作爆汁牛排也不為過阿,看看這個湯汁………..感覺好浪費喔

 

Restaurant Flippeu的另一樣精采餐點,小布跟我都認定是這片方方的厚片土司麵包!!!  他們除了牛排好吃之外,自己做的麵包也是店裡的招牌,如果有去香港吃過方包就知道,大概就是那樣的味道,表面酥脆,而裡面帶了些微微Q度,吃過讓人印象深刻呢

 

這當作飯後甜點實在是太棒的結束了 ,很難想像吧!!  來吃過就知道啦~

 

Restaurant Flipper

地址:〒905-0006 沖縄県名護市字宇茂佐162番地(詳細地圖)
電話: 0980-52-5678
營業時間:11:30 am ~ ( L.O 9:00 pm ) / CLOSE 10:00 pm
定休日:Closed on Wednesday
官網:Restaurant Flipper

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