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小琉球美食|小琉球脆皮蛋餅,鹹香酥脆的蛋餅,在地人不說的人氣排隊店(未營業換店面中)

小琉球脆皮蛋餅,滿滿人氣的小琉球早餐店

小琉球脆皮蛋餅的店名是熱情的網友取的,實際上這間店沒有招牌,就只有早餐店三個字,但只要是假期旺季,每天在店外停的機車基本上都是滿滿,所謂慢工出細活,拿到的手的蛋餅都是恰到好處,薄博蛋餅皮既脆又鹹香,會讓人一口接一口,就算是拿到沙灘吃隔了一段距離,也是相當美味。 這次龔少起了大早自己來買,小布還在民宿睡大頭覺呢~ 隔天覺得好吃想要再買的時候,已經排滿了人潮,讓人覺得可惜,如果已經吃過了黑糖賓士包、古早味濕蛋餅、琉球粿、不彷換個口味吧,這間蛋餅不會讓你失望的


小琉球脆皮蛋餅在哪裡 交通

小琉球脆皮蛋餅位於中山路上與上杉路的交岔路口,如果是從渡船港口騎過來,過沒有多久就可以看到早餐店在左手邊,約莫6分鐘車程。 這裡算是小琉球的正中心點,早餐買了想要去哪都很方便,看海吃早餐一直都是龔少的定番行程,畢竟這可不是在都市天天可以享受的事情。(詳細地圖)

店面小小一個,內用的空間並不多,因為疫情的關係,當時去就已經沒有內用了,只能帶走

 


店裡看起來相當忙碌,因為摩托車一直不停地來,只看見煎台的蛋餅,鍋子一個換過一個,看來要煎到酥脆又恰到好處而且還要過油也不是那麼容易的

 

小琉球脆皮蛋餅餐單

小琉球脆皮蛋餅的本質是早餐店,所以基本的漢堡、吐司還有炸物也都還是有的,價格也很實惠,招牌的蛋餅評論都一致推薦,價格會比較貴的原因,是因為他們家的餅皮跟蛋的份量都是一般的雙倍份量

 


拿到手的蛋餅滿滿的塞滿了紙盒,份量看起來確實不少,竹籤插下蛋餅的時候,還有喀嚓的聲音呢,跟傳統濕蛋餅的不同,就是表面還多了鹹香的胡椒粉,是不用沾醬油膏一起吃的,就相當夠味了

 

龔少點的蛋餅是加了肉鬆的內餡,可惜的是肉鬆有些濕軟,雖然吃得出肉鬆的味道,但是口感來說差了一點,覺得應該點一般的蛋餅就好,不然就是起士的也會很不錯吧!! 因為它是包料再下去煎的

 

紅茶是古早味,不會很甜,我有帶回去給小布喝,身為古早味達人的她說還不錯

 

隔天再去的時候還是滿滿的人潮........原本還想買,看到這樣馬上就放棄了,因為我們已經準備一早搭船回家,不知何時才能再相逢(淚)

 

小琉球脆皮蛋餅

電話:+886981621756



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