koé donuts 甜甜圈咖啡廳,隈研吾與長場雄的「甜甜圈博士」
koé donuts 甜甜圈咖啡廳位於京都的新京極商店街上,融合了日本的藝術、設計和綠色理念,由建築大師隈研吾與插畫大師長場雄所共同打造,讓來此的旅人們都能感受到視覺和味覺的雙重饗宴。
最特別的是店內共有572個利用嵐山竹片傳統的編織打造成的竹籃,透過了燈光投射出迷人的光影,就連食材也是京都當地的有機特產,小麥麵粉、京都美山牛奶、和三盆、丹波黑豆、焙茶、白味噌耳熟能詳,共有40種口味以上的甜甜圈,難怪人潮總是不斷,不限時且優美的環境,更是讓我們在逛街血拼後,有了最佳的理由來此休息一番。
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koe donuts kyoto甜甜圈咖啡廳如何去? 交通位置
地址:〒六〇四ー八〇四二 京都府京都市中京区新京極通四条上ル中之町五五七番地(詳細地圖)
營業時間:09:00–20:00
電話:+81757481162
官網
koe donuts kyoto甜甜圈咖啡廳位於京都最熱鬧的「新京極通商店街」中,這街道有著四百年以上的歷史,餐廳美食、百貨林立,還接連著京都的後廚房錦市場與古色古香的歷史寺廟,如果是從京都車站方向過來,最快的方式就是搭乘17號或是其他路線公車,直達商店街街口。
吃完了甜甜圈,隔壁巷子就是出名的SOU・SOU一條街,可以接著逛喔!
koe donuts kyoto甜甜圈咖啡廳的建築跟室內空間,皆由建築大師隈研所規劃,擅長用在地素材打造藝術質感空間的他,這次是利用了燈光、嵐山的竹林加上清水模的設計,空間看起來通透,又富有在地文化的樂趣,也因為如此許多人來這都是為了拍照打卡而來。 沾一下這建築大師的光,當然我們也不例外囉。

空間真是大,而且座位好多喔!

因為我們就住在商店街附近,所以幾乎每天都會經過koe donuts kyoto甜甜圈咖啡廳,人潮不斷是這裡的特色,但是不到要排隊的程度,所以可以輕鬆購買,我們這次特地選了晚上人比較少的時間來,但甜甜圈的選擇好像也不多就是了
koe donuts kyoto甜甜圈咖啡廳價格
據說koe donuts kyoto甜甜圈咖啡廳的選擇有40多種,但可能是因為要收店的關係,選擇並不多了,甜甜圈單顆的價格在280日圓左右,其實並不便宜,不過因為用的都是有機素材,還要做的好吃,那是可以理解的。
除了現場的甜甜圈外,櫃台還有可以單點現做的甜甜圈、咖啡跟茶。 現做的甜甜圈會比較貴一些,但也比較豐富與華麗。
在此處用餐是不限時的,邊吃甜甜圈時還能看著中央廚房製作著甜甜圈的情景。

koe donuts kyoto甜甜圈咖啡廳的可愛LOGO
不管到哪裡都可以看到這愛因斯坦爺爺,原來就是插畫大師長場雄所繪製的,靈感是來自京都大學的教授,就連這樣有智慧德高望重的人都如此享受著甜甜圈,是不是讓人覺得更想要試試看了呢。這也讓我們拿到袋子後,想帶回台灣好好收藏起來了。
除了甜甜圈外,在門口還有一處展示,想要帶回去當伴手禮的話,現場還有多種口味的鐵盒餅敢跟周邊可以購買
我們吃了基本的兩種口味,和三盆還有培茶,這兩種雖然簡單但都是我們最愛吃的,和三盆的細沙糖吃起來與一般連鎖的甜甜圈完全不同,入口即化相當細緻,龔少可是喜愛極了,但培茶的口味就少了點驚喜,因為茶香較淺與和三盆的甜度又差不多,少了點驚喜阿。

但甜甜圈本題是好吃的喔~ Q彈彈且濕潤,下次來還會想要來買其他的口味試看看,到時在分享給大家。
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