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台中美食|廟邊肉圓,大雅必吃的肉圓老店,豆腐湯,肉圓,豬油拌麵必吃,台中大雅

廟邊肉圓,今天來介紹這間我從小學就開始吃起的廟邊肉圓,吃了20多年永遠吃不膩,價格永遠是那樣便宜,是我們大雅鄉民中心必吃的美食名單之一,其中最讓我們推薦的豆腐湯,肉圓,豬油拌麵,金樂樂就來一一介紹,還沒吃過的當然趕快來吃保證不失望,支持一下我們大雅的在地美食呦~

廟邊肉圓

大雅廟邊肉圓是我們小從吃到大的傳統美食,現已經交接下一代,口味依然不變,在我們心中大雅必吃美食他就是其中之一。

廟邊肉圓

廟邊肉圓

位在大雅學府路的支巷大榮街上,就在大榮公園旁邊~

門口可以看到正在燉煮的豆腐,淡淡的醬油香好引人入勝阿~

價格來說,我覺得是挺便宜的 ~現在外面一顆肉圓至少都要40阿!

今天點的是肉圓、豬油拌麵跟豆腐湯,三樣都是在地人推薦的經典料理。

這是店裡面的辣醬,我覺得滿香的,加一點在肉圓上面非常提味喔!

豆腐湯

淡淡的醬油味配上淺色的嫩豆腐,一上桌就等不及喝一口湯,味道雖簡單但比例卻很剛好,有一點清淡又有一點香甜醬油鹹,喝兩口就足以開胃,豆腐也非常軟,用湯匙輕輕壓下就整個劃開了 ~

豆腐吸收的湯汁飽滿入味,一咬下口中佈滿大豆香與醬油香,看似簡單的料理卻有著店家熬煮之細心體會。

肉圓

聽說廟邊肉圓的肉圓是自己手工做的,確實也有其口感跟味道,豬肉紮實帶勁、外皮Q彈又好入口,醬汁搭配得宜,鹹甜不會覺得膩,是相當不錯的口味,加一點辣醬提味可是非常棒的喔 ~

豬油拌麵

聲望有逐漸提升超過肉圓之勢,加了辣醬後的確堪稱一絕!光外觀就足夠引人胃口,拌一拌之後豬油的香氣四溢,同時還有豬油酥增加口感,是最能引人口味的那一種味道,就算有點飽了也還是想吃,這就是台灣小吃的最高精隨!

 

廟邊肉圓:(詳細地址及營業時間)

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