札幌美食|CARAKU湯咖哩,狸小路旁的人氣湯咖哩,來札幌必吃一見鍾情的美味料理

札幌人氣美食料理.CARAKU湯咖哩

第一次來北海道膚淺的我只注意到燒肉,並沒有注意到湯咖哩如此美味的料理,位於狸小路旁的,CARAKU湯咖哩,第一次品嘗,就變成了小布還有龔少的最愛,之後吃了四五間都沒有這間的夠受強烈,難道這就是一見鍾情的感覺嗎? CARAKU湯咖哩的餐點相當用心,是來到狸小路必定要朝聖的一間名店,不管是蔬菜還是舞菇都是經過烘烤熟成的手續,湯咖哩本身除了咖哩湯頭之外還多了精燉的高湯與義式香料的香氣,不管是單吃或是配飯都相當美味,就讓不愛吃咖哩的龔少也拜倒在這不可多得的美味之下

CARAKU湯咖哩

 

CARAKU湯咖哩交通

CARAKU湯咖哩位於狸小路旁,光是逛在狸小路的街上可能很難遇的見它,因為它在狸小路旁的大馬路上,旁邊有個業務超市的進貨入口,大約在狸小路2丁目的位置(詳細地圖)
對於狸小路有興趣的朋友可以參考這篇文章:札幌景點|狸小路商店街,好吃好玩懶人包,旅人最愛的藥妝激戰區美食吃不完

 

我們來的時候已是提前,有稍微的小排一下,大約10多分鐘,越是接近中午用餐時間人越多,到我們吃完的時候已經排到門口去了

 

CARAKU湯咖哩菜單

點餐沒有發現有中文菜單,不過因為有簡單的英文加上選擇並不是很多又有圖片,還算是好點,只是點湯咖哩還滿多步驟的,要先點辣度 飯的份量、種類、或是有沒有想要加點的食材。CARAKU湯咖哩的招牌就是菜單上的定番やわらかチキンレッグと野菜,或是上富良野的豚肉,並沒有海鮮或是牛肉的選擇

 

辣度有1到5 之後辣的都是要再另外加錢的  飯的話最多有提供到200g的飯 再多就要另外付費,這裡的1號辣,還會有點小小辛口喔

 

店裡的裝潢很像來到歐美的鄉下小鎮屋風格,燈光不是很明亮氣氛營照得很不錯,這個時間的人滿滿的,工作人員會問你是否要一起共桌,如果不願意的話就要繼續等了

 

每次看到有簽名牆就知道,這間店的名氣不小,明星的簽名真的是看不懂,下面店家還特別註解 哈哈

 

喂~~喂 吃飯約會不要看手機阿,看我就好,難道10年了就沒了熱情了嗎~~~ 嘆  點好餐之後的湯咖哩,是現點現做的,所以也稍等了一下餐點才上

 

一碗碗的湯咖哩終於上菜了,龔少這城市來的鄉下土包子,第一次吃到水水的湯咖哩,香氣完全跟咖哩飯的味道不一樣,更多了些層次,擺盤還有蔬菜也許多,看起來黑黑的花椰菜有股炭烤香氣,讓人食指大動

 

雞肉(やわらかチキンレッグと野菜) 1150円

我們一共點了兩種,一個是雞肉(やわらかチキンレッグと野菜),一個是豬肉片(上富良野ラベンダーポークの豚しゃぶと7種きのこの森),雞肉的餐點是整隻的雞腿肉下去燉的,白話點就是咖哩濃雞湯的感覺,比一般的湯頭要在濃郁些,給的蔬菜多又營養,還有蓮藕呢!!!  一鍋鍋的陶盤保持了湯咖哩的溫度,飯是另外的盤子裝,濃湯下肚不嫌膩就算是單喝湯也沒問題

 

雞肉煮的很軟爛,已經是入口即化的地步,CARAKU湯咖哩配的是薑黃飯,旁邊有一小片檸檬,記得一定要加下去飯裡試試,超~~~~~美味的

 

豬肉片(上富良野ラベンダーポークの豚しゃぶと7種きのこの森)1250円

喜歡吃肉多的就吃雞腿吧,豬肉片裡跟雞腿不一樣的是它多了7種不濃的香菇,這七種菇不知道是烤過還是炸過,香菇的香氣放在嘴裡比咖哩的味道還要濃郁,我好愛這樣的搭配,要我在雞腿跟豬肉這兩者分出一二,我想我會選豬肉香菇吧~

 

豬肉片薄搏得很軟嫩

 

香菇香氣大噴發~我愛香菇比豬肉還要多很多~~~

 

天知道這裡放了多少魔法香料在裡面,咖哩湯頭配蔬菜或是肉都好好吃 ,加在飯裡面沒兩口就都吃得光光的,這就像好吃的拉麵一樣,熱呼呼的吃,沒兩下就吃得精光阿~

 

實在太好吃~ 我發現到餐廳裡居然也有賣隨身包ㄟ!!!  當然要買回去當作消夜阿xd 也可以分享給朋友吃,CARAKU湯咖哩的價格合理平價,難怪如此地受到當地人的喜愛,要我每天吃也沒問題(偷笑)

CARAKU湯咖哩

地址:〒060-0063 北海道札幌市 中央区南2条西2丁目6−1 おくむらビル B1(詳細地圖)
電話:+81 11-233-5568
營業時間:11:30–15:00 17:00–22:30
官網
CARAKU湯咖哩MAP CODE:9 493 571*10

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