函館景點|函館朝市,必吃活釣烏賊料理 超大北海道海膽、新鮮又便宜的生魚片丼飯隨你吃

來到函館,小布一直提醒我不要吃早餐,因為在函館車站旁的,函館朝市,是來這一定要去朝聖的地方,只開到下午2點就結束營業了,原本只規劃一個小時的時間,但實際走訪細逛加上吃的話本逛不完阿,來這吃早午餐還差不多,函館朝市的市場規模頗大,連巷弄間的餐館、店家都包括其中,其中最出名的,就是新鮮又便宜的海鮮丼飯、與新鮮的海膽,還有夕張來的哈密瓜沿路的帝王蟹、花蟹更是多到數不清、還有個來這一定要玩的釣烏賊,這個釣烏賊讓小布跟小芋園兩個人都嚇得花容失色,但又好開心,龔少一家人第一次吃到生的烏賊鬚,還會動呢。這回憶實在也太難忘了吧!!

函館朝市

函館朝市美食地圖 (取自函館朝市官網)

函館朝市就在函館車站的正對面,附近的停車場超多,交通可以說是相當的方便,這個正方形正是函館朝市的區域圖,第一個是小吃街大樓、後面兩個是大型的海鮮市場,加上周邊的海鮮食堂與商家,看得我們煙花撩亂,聽說這裡本來只是一般的市場,但是機場交通帶來了人潮,這裡不知覺得已經變成了觀光的勝地了

1.どんぶり横丁市場
2.えきに市場
3.函館朝市ひろば
4.産直市(生産者直売市場)

函館朝市

1.どんぶり横丁市場

來到函館朝市第一眼接觸的大樓就是横丁市場,這個市場根本就是海鮮丼飯一條街,每間店家的三色丼飯都各有特色,而且不貴,最便宜的500日幣就有一碗滿滿的生魚丼飯,一早來已都排滿了人潮,看得我眼都花了,不過因為第一次來,真的沒辦法那麼快做決定,我一心只想先找到可以釣烏賊的地方啊

 

光是店家就有10多間,早餐時間幾乎都是人,看到披著披肩大多穿著黑白色衣服的人了嗎,這些都是glay的粉絲!!  這兩天來這裡辦演唱會把這裡給擠翻了

 

各式的海鮮丼飯,一字排開,看是要什麼樣的搭配都有,龔少有查過網路,有名好吃的海鮮丼飯似乎都不再這裡,反而是在外面大馬路的店家,但這裡又排著滿滿人潮,刺激著我的好奇心,但因為胃的空間不夠所以決定速速的離去,不想第一關就結束了 哈哈

 

2.えきに市場

駅二市場看起來像是較古早的市集,也就是我們的傳統市場,老闆在兩旁叫賣,賣的是新鮮的螃蟹、魚、海膽、蝦子、干貝還有一夜干料理,我們在裡面逗留許久,商家顯得客氣熱情,在這裡賣的食材部分商家是可以現場料理的,其中我們最想朝聖的釣烏賊,就在市場的正中心,第一次釣一定會被烏賊嚇得花容失色,到處逃竄,畢竟烏賊也不想被你釣阿 哈哈哈

 

えきに市場門口看起來很復古,是仿木頭的大門,看到有個大大的烏賊招牌就沒錯了,因為釣烏賊就在駅二市場裡面

 

不管在札幌或是函館都可以看到海鮮攤擺上一條條的一夜干魚料,我們在札幌吃過一次,這一夜干的魚真的便宜又好吃,不要看外表乾乾的裡面超多汁!! (肉裡的湯汁多是濃縮的魚肉精華,美味極了) 一個人吃上一整隻都飽了,最好可以跟家人一起分享拉

 

干貝跟扇貝

 

海膽跟海螺是我們來函館最想要吃的,去到大阪或是東京,這麼大顆的北海道海膽,價格都是4-5倍跳啊,這裡的價格真的超便宜

 

 

到海鮮市集都看的到的烤扇貝

 

螃蟹秤重賣的

 

日本人很注重完整性,因為帝王蟹價格不斐,市場也有因為缺隻腳大大折扣的螃蟹,這時候如果不是很在意,只是想要吃個過癮,也可以挑選這種腳有殘缺的,價格是正常的一半,相當的划算,這就很適合精打細算的我們

 

不想吃大包裝的丼飯,也可以像我們一樣打游擊,看看有沒有什麼想吃的生魚片料理,買小包裝的就好,其實吃幾樣也就飽了,雖然如此最後還是吃超多xd 哈哈

 

特別的手硝昆布,原來昆布也有不同的吃法,硝成薄薄的薄片之後,可以直接泡熱水,當作昆布茶喝,或是放在蒸蛋跟壽司裡面,很好吃!!!

 

元祖活烏賊釣

釣烏賊就在市場的最中心處,一個圓型的大型浴缸裡面就放著滿滿的烏賊阿~  這裡的烏賊價格每天都不一樣,隨著價格波動,第一次來幾乎都會來這釣吧,因為這裡的價格不算貴,不過烏賊的個頭也比較小一些

 

今日的價格1230日幣,這價格不算便宜,因為網路上查到的800-900日幣,不過既然來了也不差這一點

 

老闆娘很熱心,付了錢除了釣烏賊還可以抽獎,小芋園抽到了一張小小的折價卷,不無小補,這個鉤子看起來很恐怖啊,拿著釣竿看到圖示其實大概就知道一二該怎麼釣了,一開始還有點緊張,不過隨著烏賊在逃竄,越是激起小布的鬥志~~

 

烏賊的數量超多,每一隻的顏色都不太一樣,既然是一樣的價格單然要挑,越是活潑越大隻的(心理是這樣想但是怎麼也勾不到~~~ 哈哈)

 

掙扎了有大約5分鐘吧~~  這下終於讓小布釣到一隻,不過這一隻的代價很高,因為大家都被想逃跑的烏賊給噴溼了~  現場是一片混亂,這跟買鹿餅乾餵鹿的氛圍很像,也是有趣的地方

 

老闆娘最後會拿給老闆,想要看的人也可以看現場的解剖秀,老闆當場就料理了起來,剛切下的烏賊頭會站立,有點驚悚

 

切下一盤長這樣,連內臟都可以吃,原本想吃韓國的生章魚的,現在也不用去了,原來日本也可以吃到類似的,這烏賊的肉QQ脆脆,章魚鬚是最好吃的,還有吸盤會吸舌頭,好有趣

 

3.函館朝市ひろば

接連著えきに市場後頭的朝市是什麼都有賣,有蔬果、魚貨、還有工藝品跟藥妝,唯一的一間大國藥妝就在正門口的位置,雖然小小間但該有的都有,我們還在這買了一瓶馬油試試,果真好用啊!!

 

我們在這遇到了一個很逗趣的老闆在賣頭套,這可是朝市限定的喔~ 因為很熱情要幫忙宣傳一下

 

有部分商家是不給拍照的,店家會放上禁止拍照的牌子,要注意一下喔~

 

這裡的蔬果有的好便宜,我們八月來正是日本水蜜桃盛產的季節,看看這葡萄跟水蜜桃的價格,是不是很吸引人阿,大顆的水蜜桃又軟又多汁,超級好吃!!!

 

大國藥妝就在函館朝市ひろば正門口的右手邊

 

4.産直市(生産者直売市場)

這裡就沒有什麼好逛的,因為區域很小,也沒有太多的商品,只有看到些花卉 跟部分農特產而已

 

函館朝市必吃,市場外的市集

除了市場裡面之外,圍繞著市場外的市集,賣的商品也很吸引人,繞了北海道一圈第一次吃到夕張的哈密瓜也是在這吃的,因為大部分有賣的景點賣的都是富良野,不然就是沒有標產地,真的夕張哈密瓜口感,多汁綿密,像是吸滿水的海綿果凍,香氣跟酸味都剛剛好,真的好好吃喔!!!最後再推薦幾間在地人氣滿滿的店家給大家,也幫自己做筆記

  1. 味処 きくよ食堂 本店
  2. うにむらかみ 函館本店
  3. 函館らーめんかもめ

其實市場內外都有賣哈密瓜,不過外頭的哈密瓜種類似乎比較多一些,這夕張哈密瓜300日幣真是超便宜的,我們一次就吃了三片

 

看小芋園的樣子就知道有多好吃,這哈密瓜完全不用切,入口即化滿滿湯汁阿,不給買還會么巴吵……..

 

1.味処 きくよ食堂 本店

地址:〒040-0063 北海道函館市若松町11−15(詳細地圖)
營業時間:05:00–14:00

味処 きくよ食堂 本店算是指標性的店家,在市場的右側巷子裡,來朝市必吃,招牌是元祖丼飯三色丼,有鮭魚卵、海膽、跟蟹腳,也可以自己搭配甜蝦跟別的食材!!

 

2.うにむらかみ 函館本店

地址:〒040-0064 北海道函館市大手町22−1(詳細地圖)
營業時間:09:00–14:00 17:00–21:00
休息時間:星期三

うにむらかみ 函館本店在朝市右側巷子走到底的T字路口,這間海膽飯超級有名!!!  我跟小布在札幌吃過分店,所以本店就沒有來吃了,那濃郁的口感跟不是蓋的!!!

不單是海膽就連飯都好好吃,整體感是很精緻的,不過價格偏高了些,我這是S號的海膽蓋飯2450日幣,大號的更多份量,4000日幣

 

3.函館らーめんかもめ

地址:〒040-0063 北海道函館市若松町8−8 ホテルニューオーテ(詳細地圖)
營業時間:06:30–15:00

排著滿滿人潮的拉麵店,賣的是新鮮的海鮮食材湯底,有螃蟹、蟹腳、小管、海膽一份售價不過1200日幣,看起來好好吃喔~  不過要排隊那麼久,又帶著小朋友讓我打了退堂鼓

以上就推薦給大家囉

函館朝市

地址:〒040-0063 北海道函館市若松町9−19
營業時間: 05:00–14:00

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