札幌美食｜ suage+湯咖哩，狸小路旁人氣名店，必吃炭烤北海道知床雞流口水料理

狸小路旁美食，suage+湯咖哩

是誰把北海道美味的湯咖哩下了讓人上癮的毒藥，來到札幌幾乎每餐都會想念，所以第3天的晚上我們又來報到了，這次是位於狸小路旁的suage+ 湯咖哩，有別於其它其他店家，suage+的湯咖哩的招牌，是一串串的炭烤知床雞，知床雞是北海道有名的地雞，吃起來緊實，又沒有一般雞肉的臭味，炭烤過後真是香氣十足，suage+有餐酒館風格的室內空間，不只是遊客，來的人大多是當地的上班族跟年輕人，這附近光是分店就有三間，相當的具有人氣~是來到狸小路一定要拜訪的一間名店拉~

suage+湯咖哩交通

suage+湯咖哩可以從一旁的狸小路4-5丁木中間的的大馬路走過來，大概2分鐘的距離就可以到達，suage+湯咖哩沒有太大的招牌，店面不再一樓，所以一般人經過也不會注意到它，同一條店可以看到 suage+跟suage2兩間店家另外一間在円山公園旁邊，如果有去北海道神社，可以考慮看看

 

suage2在隔壁棟的四樓，在網路上的評價都很不錯，當然人潮在熱門時段也都是大排長龍的，我們這次來的時間是淡季，又是非熱門用餐時段，所以完全沒有排到隊阿，這是吃名店的不二要訣XD

 

我們吃的是suage+本店，進去大樓之後，在走樓梯上去就可以看到，這裡只接受現金，是不可以刷卡的喔

 

 

餐廳有小包廂，走的是英式餐酒館風格，氣氛真的很不錯，很適合老夫老妻來約會的我們

 

suage+的簽名真的超多，滿滿的貼在牆上，也是高人氣的證明

 

餐廳裡沒有中文的MENU 就是英文，要怎麼點呢?  上面有教

 

suage+菜單

第一個是suage+的招牌料理，知床鶏與野菜咖哩，第二是豬肉跟蔬菜料理，第一次來這當然不能錯過知名的知床鶏囉，我們這次點了一個烤知床雞，另外的就是炸雞系列，這兩個都是店員所推薦的

 

1. 在看你要選擇什麼湯頭，有基本的湯底，也有特製的墨魚湯頭是要另外加錢的
2. 選辣的程度
3. 飯的多寡 200g以內都不用另外收費 加大在多100
4. 再來就是看 你要不要多加些其他的料，這些都可以客製化~  讓你吃得過癮

 

パリパリ知床鶏と野菜カレー 1，150円

suage+是現點現做的，所以需要點等待時間韻釀美味的來臨，小布一來就把咖哩湯汁給喝掉了大半，嚇得我下巴都掉下來了，怕胖的人居然喝起了濃湯?  結果並不是我想的那樣，小布說suage+的湯咖哩，湯頭其實很清爽，除了咖哩味之外，還多了suage+自己獨特的香料氣味

 

串好的雞肉，吃起來輕輕鬆鬆，微焦的表皮，加上緊實又嫩的雞肉口感，魔鬼就藏在細節裡，我打90分~

 

除了雞肉蔬菜的部分也是相當好吃，最愛的是蘿蔔，看起來很大塊，吃起來是又鬆又甜，馬鈴薯也很不錯，把在地的食材發揮的淋漓盡致阿，唯一的小小缺憾是那個香菇，沒有很香，我覺得香菇的香氣還是札幌美食｜CARAKU湯咖哩，狸小路旁的人氣湯咖哩做的更好些，這間CARAKU也在附近，是我們倆夫妻的最愛

 

吃湯咖哩旁的檸檬是一定要加的，就直接加在飯裡可以增添風味，香氣十足

 

炸雞湯咖哩

這個餐點的名稱我忘記了，當初也是店員提供建議的，想吃知床雞不同的味道，也可以試試用炸的，炸的知床雞有醃製過，口味也比較重一些

 

    

這兩種口味我喜歡烤的知床雞多一些，串著吃起來也很方便，料理過後的新鮮的蔬菜都是很好吃的，唯一可惜的是份量少了一些，對於男生來說分量稍有不足阿XD，東西真的還滿好吃的，可能很多人都來過寫過，所以相當的熱門，幾乎已經是來到狸小路必訪的店家了

suage+湯咖哩

地址:〒064-0804 北海道札幌市中央区南４条西５ 都志松ビル2F(ノルベサ南向)(詳細地圖)
電話:+81 11-233-2911
營業時間:11:30–21:30
官網:
suage+湯咖哩MAPCODE:9 492 377*76

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