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札幌美食| suage+湯咖哩,狸小路旁人氣名店,必吃炭烤北海道知床雞流口水料理

狸小路旁美食,suage+湯咖哩

是誰把北海道美味的湯咖哩下了讓人上癮的毒藥,來到札幌幾乎每餐都會想念,所以第3天的晚上我們又來報到了,這次是位於狸小路旁的suage+ 湯咖哩,有別於其它其他店家,suage+的湯咖哩的招牌,是一串串的炭烤知床雞,知床雞是北海道有名的地雞,吃起來緊實,又沒有一般雞肉的臭味,炭烤過後真是香氣十足,suage+有餐酒館風格的室內空間,不只是遊客,來的人大多是當地的上班族跟年輕人,這附近光是分店就有三間,相當的具有人氣~是來到狸小路一定要拜訪的一間名店拉~

suage+湯咖哩

suage+湯咖哩交通

suage+湯咖哩可以從一旁的狸小路4-5丁木中間的的大馬路走過來,大概2分鐘的距離就可以到達,suage+湯咖哩沒有太大的招牌,店面不再一樓,所以一般人經過也不會注意到它,同一條店可以看到 suage+跟suage2兩間店家另外一間在円山公園旁邊,如果有去北海道神社,可以考慮看看

 

suage2在隔壁棟的四樓,在網路上的評價都很不錯,當然人潮在熱門時段也都是大排長龍的,我們這次來的時間是淡季,又是非熱門用餐時段,所以完全沒有排到隊阿,這是吃名店的不二要訣XD

 

我們吃的是suage+本店,進去大樓之後,在走樓梯上去就可以看到,這裡只接受現金,是不可以刷卡的喔

 

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餐廳有小包廂,走的是英式餐酒館風格,氣氛真的很不錯,很適合老夫老妻來約會的我們

 

suage+的簽名真的超多,滿滿的貼在牆上,也是高人氣的證明

 


餐廳裡沒有中文的MENU 就是英文,要怎麼點呢?  上面有教

 

suage+菜單

第一個是suage+的招牌料理,知床鶏與野菜咖哩,第二是豬肉跟蔬菜料理,第一次來這當然不能錯過知名的知床鶏囉,我們這次點了一個烤知床雞,另外的就是炸雞系列,這兩個都是店員所推薦的

 

  1. 在看你要選擇什麼湯頭,有基本的湯底,也有特製的墨魚湯頭是要另外加錢的
  2. 選辣的程度
  3. 飯的多寡 200g以內都不用另外收費 加大在多100
  4. 再來就是看 你要不要多加些其他的料,這些都可以客製化~  讓你吃得過癮

 


パリパリ知床鶏と野菜カレー 1,150円

suage+是現點現做的,所以需要點等待時間韻釀美味的來臨,小布一來就把咖哩湯汁給喝掉了大半,嚇得我下巴都掉下來了,怕胖的人居然喝起了濃湯?  結果並不是我想的那樣,小布說suage+的湯咖哩,湯頭其實很清爽,除了咖哩味之外,還多了suage+自己獨特的香料氣味

 


串好的雞肉,吃起來輕輕鬆鬆,微焦的表皮,加上緊實又嫩的雞肉口感,魔鬼就藏在細節裡,我打90分~

 

除了雞肉蔬菜的部分也是相當好吃,最愛的是蘿蔔,看起來很大塊,吃起來是又鬆又甜,馬鈴薯也很不錯,把在地的食材發揮的淋漓盡致阿,唯一的小小缺憾是那個香菇,沒有很香,我覺得香菇的香氣還是札幌美食|CARAKU湯咖哩,狸小路旁的人氣湯咖哩做的更好些,這間CARAKU也在附近,是我們倆夫妻的最愛

 


吃湯咖哩旁的檸檬是一定要加的,就直接加在飯裡可以增添風味,香氣十足

 

炸雞湯咖哩

這個餐點的名稱我忘記了,當初也是店員提供建議的,想吃知床雞不同的味道,也可以試試用炸的,炸的知床雞有醃製過,口味也比較重一些

 

 


  

這兩種口味我喜歡烤的知床雞多一些,串著吃起來也很方便,料理過後的新鮮的蔬菜都是很好吃的,唯一可惜的是份量少了一些,對於男生來說分量稍有不足阿XD,東西真的還滿好吃的,可能很多人都來過寫過,所以相當的熱門,幾乎已經是來到狸小路必訪的店家了

suage+湯咖哩

地址:〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西5 都志松ビル2F(ノルベサ南向)(詳細地圖)
電話:+81 11-233-2911
營業時間:11:30–21:30
官網:
suage+湯咖哩MAPCODE:9 492 377*76

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