札幌美食｜信玄拉麵，現煮濃厚味噌拉麵吃過沒~在地人氣平民美食

文章目錄

北海道札幌拉麵名店，信玄拉麵

北海道札幌拉麵名店，信玄拉麵

吃過了成吉思汗烤肉湯咖哩，龔少最想挑戰的札幌美食就是拉麵!! 久聞北海道拉麵的盛名，各地方的特色都不盡相同，來到札幌就是要吃味噌拉麵阿，信玄拉麵，在札幌市區裡算是小有名氣的一間，平日就算沒有觀光客吃飯時間，來訪的上班族跟居民就已經不少，光聽信玄就是很勇猛的名稱，這裡的拉麵也是相當適合男生們來挑戰的，超平價的價格還有豐富濃郁的味噌大碗公湯麵，讓龔少跟小布差一點走不出店門口阿~ 虧我們接下來還想要挑戰一幻，吃完後當場就後悔了xd

信玄拉麵

北海道自由行攻略

【攻略】札幌景點、新千歲機場攻略、函館景點、函館機場攻略

【美食】札幌美食、函館美食

【住宿】札幌住宿、小樽飯店、旭川飯店、函館住宿

【購物】北海道必買推薦、日本藥妝必買

訂房票券比價

【優惠券】唐吉訶德優惠券、BIC CAMERA優惠券、札幌藥妝優惠券、23家購物優惠券

【網路】網卡吃到飽、WiFi無限流量

【機票】搜尋札幌便宜機票比價

【租車】北海道租車比價網

【訂房】agoda優惠住宿、booking住宿優惠

【行李】札幌行李運送服務

【票券】KLOOK、KKDAY (優惠碼索取)

【票券】JR Pass 全日本鐵路通票、北海道鐵路周遊券、JR Pass 東日本・南北海道鐵路周遊券、JR Pass 東北・南北海道鐵路周遊券、札幌 - 登別區域鐵路周遊券、北海道札幌 - 富良野區鐵路周遊券

信玄拉麵交通

信玄拉麵並不再熱鬧市區中，附近幾乎都是民家，最近的一站地鐵就是薄野站了，搭車到薄野站，走過來大約10分鐘，要轉搭路面電車過來也可以，不過因為差不到五分鐘的時間，所以一般都會建議走過來就好(詳細地圖) (薄野區有名好吃的店家有很多，附近還有一幻拉麵、達摩成吉思汗、味覺園、5坪等等…… )

我們來的時間已經快要中午午休了，好緊張啊……因為很怕排隊看到外頭沒有人終於鬆了一口氣

不過裡面的客人其實早就已經在店裡坐上一圈準備等吃飯了，眼尖的朋友不知道有沒有發現，這裡吃飯的人幾乎清一色男生ㄟ!!! 所以我說這間店根本就是為男生設計的店，這一圈我跟小布其實沒有等多久，在等待的同時，我們也發現可能是上班時間吧，這裡的人吃飯跟打仗一樣，超有效率的xd

信玄拉麵菜單

就連面的名稱都很帥氣，水戶、尾張、越後、信州、土佐、播磨這些分別為日本戰國時代6個大國，是要大家挑戰的意思嗎?
越後代表著辣味噌(辛味噌)、信州是濃厚味噌、土佐是清淡鹽味、播磨是濃厚鹽味、尾張(清淡醬油)、水戸(濃厚醬油），總共就是有三種口味濃淡不同的選擇，每一碗的單一價格就是¥760，這真是超平民價格~難怪就算是觀光客不來這裡也是滿滿的人，說了那麼多如果真要點餐，當然就是要選信玄的當家招牌濃厚味噌囉

除了拉麵之外，這裡的人10個男生有8個都還會點上一份炒飯。看起來很厲害，但是我等等還想要挑戰一幻啊!!!

每一碗都現做

開著大火的師傅拿著大鐵鍋揮舞，這裡的味增湯頭、加入了熬製50個小時的豬骨高湯，每一碗都還要再用大火沸騰過，鍋裡的味噌湯頭都冒出了濃密的泡泡，多了這一套工序這些人在冷冷的冬天裡吃起來，倍感暖活阿

調味料很簡單，都是很基本的

信玄拉麵¥760

剛坐下位置，師傅已經備好料沒有兩分鐘、熱熱的味噌拉麵已經上桌了，這碗湯麵裡沒有華麗的備料，可以說是大大碗公等級的，看的我跟小布都傻眼了，本以為會有特殊的香氣，但並沒有太多，比較讓人印象深刻的，是湯頭濃厚醇重的口感，還有微微的香氣

拉麵是小林製麵用小麥揉成的拉麵，這樣的拉麵吃起來比較有咬勁，也是北海道特有的特色麵條，不過我跟小布都沒有很愛，只是在當地就是要嚐嚐這裡的特色阿~~ 你說對吧

越後拉麵¥760

小布的辣味噌拉麵，小布說味道差不多只是多了一點辛辣感，並沒有很辣，這個不愛浪費的人，聽到還有下一間一幻拉麵，臉都綠了，不過還是硬著頭皮達陣。
吃過這一輪下來，我跟小布都覺得，這信玄跟一幻還有幾間名店比起來，算是走實在路線的，濃厚的湯頭還有平實的價格，征服了不少美食人的胃，如果要特別大老遠趕來吃，其實可以不用，有經過再來就好了

信玄拉麵

地址:〒064-0806 北海道札幌市中央区南６条西８丁目８−2(詳細地圖)
電話:+81 11-530-5002
營業時間:11:30–01:00
官網
信玄拉麵mapcode:9 462 874*64

札幌美食｜信玄拉麵，現煮濃厚味噌拉麵吃過沒~在地人氣平民美食