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台中美食|那個鍋 – 一中店,超高CP的麻辣鍋,狂野泡椒鍋真是令人又愛又恨阿

那個鍋 – 一中店,話說今天原本是個好天氣,一家人興高采烈的要來逛一中街,誰知就在停好車進入商圈的時刻立馬下起了傾盆大雨~~三大一小望雨興嘆之餘,正好看到不遠處有間小火鍋店,用餐客人頗多,觀察了一下門面與菜單,感覺貌似挺不錯的,反正這雨一時半刻也不會停,於是乎我們當機立斷,進入火鍋店點起餐來~~~我們真的萬萬沒有想到口味意外的不錯,也正是今天要介紹的那個鍋 – 一中店,一鍋200元、分量多肉也多的麻辣鍋,還有飯麵吃到飽的優惠,在這裡推薦給大家呦~~

那個鍋 - 一中店

那個鍋 – 一中店

那個鍋 – 一中店,位在一中商圈的太平路與太平路19巷交接口,店面乾淨整齊,旁邊就有停車場~~非常方便!裝潢一看就知道是賣火鍋類,門口有個大大的立牌,主打是經典麻辣鍋跟新口味狂野泡椒鍋,這兩種口味與湯頭都很不錯,待我慢慢介紹來~~

 

今天來的時候是假日,用餐的人頗多,但還不必等候,一進來就有位置。

 

服務人員服務好又親切熱忱,推一個!

 

最便宜的一鍋只要168,如果不加點起他火鍋料的話,最貴也只要198,算是平價小火鍋的一種;菜色很簡單,點一個鍋,看想要再多加什麼料再另外點就對了~~除了主推的經典麻辣鍋,這個”狂野泡椒鍋”看起來好像很厲害,就讓哥來會一會它吧!

 

醬料可以自取,搭配非常簡單,黃色的味道聞起來類似豆腐乳醬,旁邊就是蔥花,看要多少自己加~~~依我的作風一定是醬料一點點,蔥花加到滿阿XD~

 

神級奶茶 烏梅汁

名字聽起來很厲害的飲料,奶茶的味道有點像是印度拉茶,但我個人覺得口味普通,就此帶過~哈XD

 

一人一鍋 飯/麵免費吃到飽

我們一家都非常喜歡那個麵的口味,雖是細麵,但卻有類似拉麵Q彈的口感,伴一些店家提供的醬料,有豆腐乳香家上一些酸酸醋香,真是非常誘發食慾,而且跟火鍋真是超搭阿!

 

真的是太好吃了,非常大力給推喔~~~~就算明明知道等等會吃不下,還是想要多來一碗拉~~

PS.麵是可以免費吃到飽的喔~~~難得可以免費加麵的口味能這麼好吃的,一定要大推一下~

 

左邊兩個是麻辣鍋,右邊的是泡椒鍋,是不是看起來很豐盛、料很多呢~麻辣鍋的湯底好喝、料也新鮮,重點是一定要配他們的醬料,跟火鍋料真是超搭的 ~~

 

狂野泡椒鍋

不得不說這名字取的真好,有那種不管怎麼樣我就是要來一鍋的港覺XD~一上來就聞到花椒與泡菜酸,光是用看的就讓人好生期待啊!
這邊順便科普一下小知識,泡椒是川菜中常用的調味料,口感辣而不燥、辣中微酸,所以吸收泡椒湯汁的火鍋料,就會辣中帶酸,引出食材的另一層味道。

 

經典麻辣鍋

麻辣鍋前面提到湯頭很不錯,在此還要再特別推薦一次,湯頭喝起來不但不會很辣、而且還濃郁帶點鮮甜,以一鍋168的小火鍋來說,我覺得是非常厲害的,已經屌打了很多200元以內的小火鍋湯頭了啊!!!

 



以一鍋$168的小火鍋來說,這個鍋的料真是多且樣式多,除了飯麵吃到飽以外,裡面的肉片也給得挺多的、還有兩塊大塊的豬血(而且因為吸收了湯吃,還挺好吃的),這樣的CP值真的是非常可以啊~~~

 

豆皮很大一片,豆皮後也很好吃~

 


花椒鍋雖然酸、麻、辣的讓人又愛又恨,但我還是挺推薦的,吃起來真的很爽啊 ~~火鍋料吸收了湯頭,種口味的狂野料理,雖然很辣,但還是忍不住一口接一口,飲料一杯接一杯的點,這一切都是店家仔的陰謀啊~~~

 

像這樣大塊的雞肉大約給了6-7塊,有先煎過再下鍋煮,可能是因為這樣的關係,讓湯汁無法順利吸收,反而帶一點微微的酸麻辣,就好像雞排沾了特製醬料一樣的口味,很不錯呦~

 


除了火鍋料不吝嗇以外,泡椒也沒再客氣的,鍋裡隨處可見,泡椒又稱魚辣子,是川菜的色有調味料,其特色是辣而不燥、辣中微酸,也難怪一整鍋的味道能如此狂野,令人又愛又恨啊 ~

 

那個鍋 – 一中店:404台中市北區太平路21號(詳細資料)

 

更多一中街推薦美食:一中街美食懶人包|百大精選,在地人推薦,人氣店家,食尚玩家採訪店家,4/9更新

 



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