粟家牛肉麵，一碗牛肉麵三種口感讓人大感滿足
位於國防大學政治作戰學院旁的「粟家牛肉麵」是小時候的記憶，跟著愛吃的大人，從小店吃到了家喻戶曉，一碗２００多塊的牛肉麵聽起來不便宜，不過粟家的牛肉是出了名的量多味美，一次就可以吃到腱肉、牛筋與牛肚三種口感，而且還燉的軟爛入味，在台北以牛肉麵來說，湯頭、牛肉與麵條的搭配都已屬上乘，這次帶小布來吃，店裡的裝潢改的明亮乾淨許多，還多了電腦點菜的機器，挑嘴的小布也可是讚聲不斷呢。
粟家牛肉麵交通位置
粟家牛肉麵有兩間，總店在永興路上，而龔少最常吃的是這間稻香分店，位於國防大學政治作戰學院旁，最近的的捷運站是淡水信義線上的復興崗站，走路過來約10分鐘(詳細地圖)
粟家牛肉麵稻香店的店面小小的，地方並不大，改裝過後變得很有質感，座位區有一、二樓
冷藏櫃的小菜
一樓是點菜區域有點腦螢幕可供點選，小菜則是看冷藏櫃，一盤盤的看起來乾淨又清爽，他們家的小菜也很好吃，如果有喜歡的點就對啦~
粟家牛肉麵
- 粟家牛肉麵的紅燒牛肉麵是160，不過來這當然是要點招牌240，差別就是在於肉的多少還有種類，龔少一年才來一次，當然就是要吃個過癮，所以點了個招牌大碗的來解饞
- 另外麵條也可多項搭配有一般麵、家常麵、細麵、細粉跟麵線，如果不說的話就是一般麵
一樓的用餐空間
二樓
小菜
小布點了他最愛的醬油蛤蜊還有花生，醬油蛤蜊在餐廳其實很少見，能在這吃到其實滿意外的，因為它製作其實不容易，在這裡吃到的蜆是川燙過再下去醃，感覺有入味
調味料放了兩種辣醬，一種是豆瓣另一個則是辣椒醬油，
招牌牛肉麵 270 (大)
因為很久沒來，所以對於這碗麵有著眾多期待，龔少很愛吃牛肉麵，所以時常會去各地收集，粟家的牛肉麵是我吃過開價高，但是也最料多實在的一間，碗上的牛肉已經滿到看不到底下的麵，牛肉也是相對大塊。
少見的牛肚也可以在這吃到，粟家的牛肚肉質纖細，是既彈牙又軟嫩，吸附著滿滿的湯汁，這片牛肚幸好夠大片，一口咬下如不能滿足，還能繼續二、三、四口吃到開心為止
牛腱肉的個頭不小吧，有三大塊呢
牛筋的部分，一般麵館會燉的跟鼻涕一樣，軟軟滑滑，但是在這裡吃到的是肉凍的口感，膠質感更明顯了，記得他們也有單賣牛筋的滷味，有興趣也可以單買試試看
龔少愛吃家常麵，麵條的表現也很不錯，不軟爛又彈牙，一口麵、一口湯再配上一口肉，真的大呼過癮
湯頭部分中規中矩，不算搶眼，以辣豆瓣牛肉原湯為主，入口尾韻鹹香不死鹹，對我來說，這碗牛肉麵最亮眼的就是牛肉，湯頭跟麵條的搭配相當均衡，口感多元又可以吃的滿足，若是要說到我心中牛肉麵的前三名一定有它，推薦給大家囉
附上明細
粟家牛肉麵 稻香店
電話：+886228962869
營業時間：10:30–23:30
地址：112台北市北投區中央北路二段132號(詳細地圖)
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