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台中美食|第二市場的人氣小吃攤II:丸一鮮魚行 & 楊媽媽立食‧罰站好滋味

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▲楊媽媽立食‧我的愛~~~ 啾啾啾啾(飛吻)

一年前就已經早有耳聞的楊媽媽立食…藏身在這隱密性極高的市場小巷弄中,這次的覓食實在是無心插柳,因為當時的我們並沒有要來這間市場來吃飯的。
只是有剛好有經過,想說看過電視有介紹第二市場得一些美食小吃,回程的時候就想說繞過來看看~(((常看美食節目中毒太深~~喜歡的都會深深記在腦中~~~

憑著印象跟手機的進步,上網查了電話當時的時間已經5點半多啦!!
通了電話~老闆說現場的客人可是只有供應到六點的,但因為知道我們專程打電話來,還說要等我們呢!
好貼心阿!濃濃的人情味,大概也是大加分的理由吧!

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▲現在的人好像對無菜單料理已經都蠻能接受了~

其實要是我大老遠來到這麼一間好吃的店,卻沒有吃到他們家專門好吃的東西不是很可惜嗎?

我們兩個當然就是選「請楊媽媽配(綜合)」這個選項囉~~~他們的海鮮可都是很新鮮的當季食材!!

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▲這個供應時間都是供應散客的客人的。

其實真的要吃到些楊媽媽的私房菜,可得要預定!!
而且因為人數多大多都要站著吃喔!!要有點體力才行呢!
但這樣特別的吃法,害的我也好想定一下他們家的私房,不過要定還得一~兩個月前才訂的到啊!!
為此我們定了手機時間9月份開放預訂,一早就要打過去了(流口水)

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說真的生魚片到處都有再賣,不過食材部位、新鮮度,吃多了差異還真的頗大!

像楊媽媽這看起來不怎麼樣的小攤子,他們家的食材還真的大有文章阿!!

 

這一天,我們用一千塊的價位,請楊媽媽幫我們搭配。
不過因為米飯已經沒有了~所以內容並沒有握壽司~~~~

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▲明蝦

感覺很有龍蝦的口感(廢話都是蝦咪)~鮮甜啦!!!

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▲新鮮的芥茉醬! 感覺跟外面的芥末不太一樣

放再醬油裡,輕輕一攪就散開了,而且這不太腥辣,卻有著濃濃芥茉的清香味

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▲我要說的是本日第一名!!!!我念念不忘的好料

所以特別用了4張相片來闡述,各種不同的角度XD

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像各位盛重的介紹!~像拳頭沙鍋般大的(大喊)~南非鑽石鮑魚………(灑紙片) (感動流淚…)

因為以前的記憶裡吃到的都是罐裝進口的鮑魚,不然就是料理好不知道是放了多久的罐頭料理XD

老闆特別跟我們說,這些都是活的現料理…所以特別的鮮甜,限量喔~季節不對還沒有呢?

而且口感很好Q彈Q彈 (我的識味眉兩個都上揚了!!!順便拍手)<=詳情請看將太的壽司

 

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▲今日的特湯~魚皮羹湯~

滿滿的料…湯頭也滿清爽的

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湯內還有一些些的魚翅~~

現場還有人只單點湯來喝的~~~

 

接下來…

不知道什麼魚的生魚片上場了~~~~(飛踢)

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魚肉非常的鮮甜,放在舌頭裡感覺不到魚的腥味跟酸味

由於他們家的魚片切的都很夠份量,所以在嘴裡的魚肉滿滿的充斥在口腔裡,這種滿足感再次的震撼了我的小宇宙阿!

我的小宇宙就要爆炸啦~~~~~~

(((((((不過老婆再去吃一次我就會知道名字了拉 ,哈哈

 

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花枝

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鮭魚

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在一次的不知道這好吃的魚叫什麼名字XD

上網查還查不到…殘念阿

只好在去吃一次請楊媽媽來解說一下了~哈哈

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干貝…

這個一顆外面大概就要80-120了吧~還滿大顆的
而且搭配檸檬片的吃法好妙唷!!

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甜蝦

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放在碗裡的明蝦

((((((在這樣寫下去我想我會因為流口水,失水而送醫院吧)XD

 

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再來一張~~~~我的愛!!!

好吃的東西還真的要親身體驗才會知道阿

有機會經過台中,不要忘記有這麼樣的的一個好味道

不過這間只開到6點,6點後只接受預訂喔~~~~

 


楊媽媽立食 / 丸一鮮魚行

http://tw.myblog.yahoo.com/wan-i

週二-週日 9:00-6:00

台中市三民路二段 第二市場內33.34.35

(04)22222610. (04)22222611

 

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