▲楊媽媽立食‧我的愛~~~ 啾啾啾啾(飛吻)
一年前就已經早有耳聞的楊媽媽立食…藏身在這隱密性極高的市場小巷弄中，這次的覓食實在是無心插柳，因為當時的我們並沒有要來這間市場來吃飯的。
只是有剛好有經過，想說看過電視有介紹第二市場得一些美食小吃，回程的時候就想說繞過來看看~(((常看美食節目中毒太深~~喜歡的都會深深記在腦中~~~
憑著印象跟手機的進步，上網查了電話當時的時間已經5點半多啦!!
通了電話~老闆說現場的客人可是只有供應到六點的，但因為知道我們專程打電話來，還說要等我們呢!
好貼心阿!濃濃的人情味，大概也是大加分的理由吧!
▲現在的人好像對無菜單料理已經都蠻能接受了~
其實要是我大老遠來到這麼一間好吃的店，卻沒有吃到他們家專門好吃的東西不是很可惜嗎?
我們兩個當然就是選「請楊媽媽配(綜合)」這個選項囉~~~他們的海鮮可都是很新鮮的當季食材!!
▲這個供應時間都是供應散客的客人的。
其實真的要吃到些楊媽媽的私房菜，可得要預定!!
而且因為人數多大多都要站著吃喔!!要有點體力才行呢!
但這樣特別的吃法，害的我也好想定一下他們家的私房，不過要定還得一~兩個月前才訂的到啊!!
為此我們定了手機時間9月份開放預訂，一早就要打過去了(流口水)
說真的生魚片到處都有再賣，不過食材部位、新鮮度，吃多了差異還真的頗大!
像楊媽媽這看起來不怎麼樣的小攤子，他們家的食材還真的大有文章阿!!
這一天，我們用一千塊的價位，請楊媽媽幫我們搭配。
不過因為米飯已經沒有了~所以內容並沒有握壽司~~~~
▲明蝦
感覺很有龍蝦的口感(廢話都是蝦咪)~鮮甜啦!!!
▲新鮮的芥茉醬! 感覺跟外面的芥末不太一樣
放再醬油裡，輕輕一攪就散開了，而且這不太腥辣，卻有著濃濃芥茉的清香味
▲我要說的是本日第一名!!!!我念念不忘的好料
所以特別用了4張相片來闡述，各種不同的角度XD
像各位盛重的介紹!~像拳頭沙鍋般大的(大喊)~南非鑽石鮑魚………(灑紙片) (感動流淚…)
因為以前的記憶裡吃到的都是罐裝進口的鮑魚，不然就是料理好不知道是放了多久的罐頭料理XD
老闆特別跟我們說，這些都是活的現料理…所以特別的鮮甜，限量喔~季節不對還沒有呢?
而且口感很好Q彈Q彈 (我的識味眉兩個都上揚了!!!順便拍手)<=詳情請看將太的壽司
▲今日的特湯~魚皮羹湯~
滿滿的料…湯頭也滿清爽的
湯內還有一些些的魚翅~~
現場還有人只單點湯來喝的~~~
接下來…
不知道什麼魚的生魚片上場了~~~~(飛踢)
魚肉非常的鮮甜，放在舌頭裡感覺不到魚的腥味跟酸味
由於他們家的魚片切的都很夠份量，所以在嘴裡的魚肉滿滿的充斥在口腔裡，這種滿足感再次的震撼了我的小宇宙阿!
我的小宇宙就要爆炸啦~~~~~~
(((((((不過老婆再去吃一次我就會知道名字了拉 ，哈哈
花枝
鮭魚
在一次的不知道這好吃的魚叫什麼名字XD
上網查還查不到…殘念阿
只好在去吃一次請楊媽媽來解說一下了~哈哈
干貝…
這個一顆外面大概就要80-120了吧~還滿大顆的
而且搭配檸檬片的吃法好妙唷!!
甜蝦
放在碗裡的明蝦
((((((在這樣寫下去我想我會因為流口水，失水而送醫院吧)XD
再來一張~~~~我的愛!!!
好吃的東西還真的要親身體驗才會知道阿
有機會經過台中，不要忘記有這麼樣的的一個好味道
不過這間只開到6點，6點後只接受預訂喔~~~~
楊媽媽立食 / 丸一鮮魚行
http://tw.myblog.yahoo.com/wan-i
週二-週日 9:00-6:00
台中市三民路二段 第二市場內33.34.35號
(04)22222610. (04)22222611
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