京都美食｜岡北烏龍麵，絲滑潤口的蛋絲湯底，蕎麥麵也好吃！

京都岡北烏龍麵，來碗擁有華麗湯頭的炸蝦蛋花烏龍麵吧

岡北烏龍麵「京うどん 生蕎麦 岡北」開業於1940年，位於平安神宮旁，是京都首屈一指的人氣烏龍麵之一，隔壁的「山元麵藏」名氣雖略高一籌，但絲毫沒有被其光芒給掩蓋住，用餐時間也是人聲鼎沸的。每日自製的烏龍麵體、由職人每天依照溫度與濕度調整作法，就連蕎麥麵也是一流，但為人稱讚絲滑潤口的蛋絲昆布湯底，濃郁的有如蛋花糊，口口都讓人覺得滿足。　舒適的空間還有別緻的窗景，價格雖不便宜，但物有所值，到現在都還讓人思念啊！

岡北烏龍麵如何去？　交通位置

地址：〒606-8334 京都市左京区岡崎南御所町34（詳細地圖）
營業時間：11:00–17:00
公休時間：星期二、三
電話：+81757714831
岡北烏龍麵官網

岡北烏龍麵位於平安神宮旁，往北有金戒光明寺、岡崎神社、哲學之道、真如堂、銀閣寺。　東南邊則是有京都動物園、南禪寺、永觀堂與藍瓶咖啡京都店，等景點美食可以順遊，都是步行１０分鐘左右就可以到達的地方。

此處可以說是景點的匯集處，所以人潮一直都不少，自駕可以停車在一旁的停車場，但如果是搭乘大眾交通，建議搭乘公車是最方便的，京都市公車5、32號都可搭乘，最近的公車站牌為「動物園前」走路兩分鐘。

 

岡北烏龍麵菜單

岡北烏龍麵有日文跟英文兩種菜單，但就是沒有中文菜單是比較可惜的，來到這絕不能錯過的，招牌門面餐點有兩個，分別為天とじうどん（炸蝦蛋花烏龍麵）1680日幣與天せいろ（蕎麥冷面＋海鮮蔬菜天婦羅）2030日幣，同時這裡也有丼飯類的選擇。

來此一個人必須店一份餐點，平均的用餐價格也來到了1800日幣，價格來說並不算便宜，但看看內容物還有環境，龔少倒覺得很公道。

 

雖然已經是82年的老店，店內卻泛著傳統與現代的高級感，用的木椅、牆壁上的和紋壁紙都是出自京都匠人之手，深處的窗外還有庭園造景，服務也是相當用心。 對於剛剛才走完平安神宮覺得身心俱疲的我們來說，能找到這麼一間店，還真是最好救贖阿。

 

窗景小巧精緻，看著是舒服的

 

天せいろ（蕎麥冷面＋海鮮蔬菜天婦羅）2030日幣

我們兩個人分別點了不同的麵條跟餐點，就為了可以都嘗嘗味道，原本以為岡本烏龍麵就只有烏龍厲害的，但是想不到蕎麥麵也是一絕，所用的蕎麥粉揉製的麵體，吃起來Q彈滑口，口感相當的細緻，一點都沒有吃蕎麥麵的顆粒粉感，搭著哇沙米、蔥花還有淡醬油。

 

一口一口的根本讓人停不下來。是我們吃到過的蕎麥麵中的佼佼者。

 

海鮮蔬菜天婦羅中有著蝦、干貝、地瓜、茄子、南瓜、杏鮑菇、海苔、青辣椒等， 炸皮是很酥脆的那種，套餐中還有附上，抹茶胡椒跟檸檬，這也太奢華了吧。 抹茶胡椒有著淡淡的清香氣，很特別呢。

 

天とじうどん（炸蝦蛋花烏龍麵）1680日幣

雖然剛剛的蕎麥已經讓人印象深刻了，但是這款烏龍麵卻是我這輩子第一次遇見，重點在於利用了天然利尻海帶和鰹魚片製成的高湯與細如娟絲般的蛋絲，充滿在每一分的高湯中，攪動時是有阻力的，蛋的香氣還有鹹鹹的口感燙口又誘人

 

若是要配得上這碗蛋絲湯底，烏龍麵可以說是最好選擇，岡北的烏龍麵是每天製作的，麵條不算粗，滑嫩飽滿的麵身，大口吃下口，麵條跟高湯蛋香，不停地在嘴裡流竄。

 

海老有兩隻喔!! 蝦肉緊實且香氣足，炸的外衣還有幾分酥脆口感。

 

烏龍麵若覺得口味太單一，桌上還有提供京都產的山椒跟七味粉，在表面撒上一些山椒粉，瞬間就變成了大人都欣賞的味道。

 

不得不說這餐讓我們吃得太滿足啦，雖然不便宜，但是值得推薦，下次要再來挑戰隔壁的山元麵藏，大家記得山元麵藏要先電話預約喔，至於岡北烏龍麵，開店來排隊就沒錯了。

 

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