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有馬溫泉美食|くつろぎ家,必吃豪華海鮮和牛釜飯,米其林餐廳推薦

有馬溫泉老宅釜飯料理,くつろぎ家,米其林餐廳推薦海鮮豪華釜飯

如果沒有住在有馬溫泉,從平地上六甲山也差不多接近中午了,若是想要吃正餐建議大家可以吃這間,位於有馬溫泉街上的這間,くつろぎ家.くつろぎ家釜飯是間和式老屋翻新的,如果大家有喜愛奈良的至津香的釜鍋飯,那這間更是不能錯過了,一樣是現點現做等上25分鐘的時間,讓生米煮成飽滿野菜跟新鮮魚料精華的釜飯,海鮮吃起來有濃郁的鮮甜味但整體相當清爽,我們這次來選擇了くつろぎ家釜飯豪華的神戶和牛蒸跟來至淡路島的海鮮釜飯組合,這也是くつろぎ家釜飯的招牌,一直到現在我跟小布都還念念不忘啊!!!

くつろぎ家

くつろぎ家交通

有馬溫泉有名的就是金湯跟銀湯,來有馬溫泉第一站一定會走到入口金湯的湯池,而くつろぎ家就在面對金湯溫泉右手邊的馬路直走大約1分鐘的路程就可以看到的地方。如果是從神戶電鐵線的有馬溫泉站走過來步行5分鐘(詳細地圖)

 

門口就可以看到くつろぎ家的招牌還有推薦的美食,這裡也是米其林2016年的推薦餐廳喔

 


民家改建的餐廳,進門就可以感覺到古色古香,建議如果跟我們一樣剛上來有馬溫泉,11點左右就可以直接先來吃飯了,因為這個時間已經滿滿的人,在晚一些可能還要排得更久了吧,進屋前要先脫鞋,因為這是全室塌塌米的座位

 


くつろぎ家菜單

釜飯是以淡路島海鮮為主的料理,套餐有附小菜 溫泉淡、湯跟醃製小菜,一份大約1500日幣左右,如果覺得不過過癮,這裡還有豪華的招牌套餐,用的是有馬溫泉水蒸的神戶和牛與當地野菜與兩種海鮮料理的釜飯的搭配3400日幣,等於少了釜飯,這和牛蒸籠不到2000塊日幣就可以吃到,感覺相當划算呢!!

 


和室的室內空間很寬敞,我們就坐在窗戶旁有陽光的地方,點完了餐就是等待跟放空,脫下了鞋能在老屋裡慵懶的休息沉澱一下也是相當不錯的事啊

 

套餐來沒來到式小菜先來了,桌上放的紙墊是有馬溫泉的由來跟くつろぎ家的介紹,日本最古老的溫泉就在這裡喔~

 


半熟溫泉蛋

 

套餐有附溫泉蛋跟自製的小菜,小菜碟相當的別緻,是一個土豆造型的玻,右邊的豆腐相當的特別,是充滿花生味的Q彈豆腐,台灣應該是吃不到這樣的口感,綿密又有彈性,讓人印象深刻

 

『湯けむり蒸し』(ミニくつろぎ釜) 3400日幣

和牛湯けむり蒸し是最早來的,來自神戶的和牛,細緻的油花看起來是不是美極了!!!! 當然份量沒有可能跟蒸籠那樣深,底下放的是季節蔬菜,豆芽、高麗菜、香菇、跟水芹

 


跟和牛湯けむり蒸し搭配的釜飯套餐是這個,有鯛魚、鮭魚、還有章魚搭配的蔬菜釜飯,因為和牛要蒸,所以建議可以先吃釜飯,吃到一半大概和牛就可以使用了

 

小布說這裡的釜飯沒有志津香的好吃,因為海鮮味沒有煮到飯裡,但我覺得兩個釜飯的料不太一樣,志津香的釜飯我也愛但原因是裡面還有竹筍的香氣,而くつろぎ家的強項在海鮮,飯很濕潤充滿彈性,而且還有濃郁的鮮美口感,整體吃起來是相當清爽的,喜歡吃原味料裡的人就會很愛

 

穴子釜飯 1500日幣

看到的人會不會以為我們是餓死鬼上身,另外我們還點了穴子釜飯,其實原因是很久沒有看到星鰻白燒的料理了,就很想要試試這裡的食材有沒有新鮮,釜飯本身其實份量也不多,女生的份量應該是剛剛好的

 


   

星鰻也好好吃,入口即化纖細的魚肉口感,沒有任何腥味,精華都燉煮在飯裡了

 


燉煮的和牛沒有多久就可以開鍋,和牛本身是沒有調味的,くつろぎ家的調味料就只有兩種,一種是柚子薄鹽醬油、另一種是胡麻醬,龔少覺得胡麻醬比較重口味些,並不得我喜愛,柚子醬反而吃的出和牛的鮮甜口感,其實放在下方的蔬菜經過蒸的方式,讓和牛多了鮮甜的香氣與味道,在這也可以大量的吃到蔬菜的料哩,真是一舉兩得啊

 

下面的蔬菜是我們來日本最愛吃的,因為每次來日本都很難得可以吃到熱呼呼的青菜料裡

 

附餐的海帶湯

 

甜點

最後的麻糬也很不錯,這一餐讓人覺得滿足,想不到山上還有這麼有特色的料理,真的是來有馬溫泉不可錯過的一間美食店家啊!!! 龔少跟小布 超級推薦一定要吃的拉

 


出來的時候人變得超多 哈哈  心裡想著還好 我們有早點來啊

くつろぎ家

地址:〒651-1401 兵庫県神戸市北区有馬町839-2(詳細地圖)
電話:+81 78-903-1550
營業時間:11:00–14:00 17:00–19:00
公休日: 星期二
官網

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