博多雞皮大臣(博多とりかわ大臣)，博多車站下必吃串燒料理
這次出差，才發現福岡人對於串燒有股莫名的熱愛，原來串燒也是當地相當出名的料理，位於博多車站下的，博多雞皮大臣(博多とりかわ大臣)，就是當地其中一間小有名氣的連鎖名店，每次經過這樓下總是可以看到這間店高朋滿座的景象，這讓我跟小布終於可以順理成章的大啖串烤料理，烤的一串串像沙嗲般的形狀，博多雞皮大臣的雞皮有兩種口味，不只吧檯上可以看到滿滿的雞皮串，如果仔細觀察來店的客人點餐都是不手軟的，一個人都可以點個5-10串，堆得像小山一樣，這到底是有多好吃啊!!!
