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福岡美食|博多雞皮大臣(博多とりかわ大臣),在地人最愛人氣串燒料理,滿滿雞皮山的世界

博多雞皮大臣(博多とりかわ大臣),博多車站下必吃串燒料理

這次出差,才發現福岡人對於串燒有股莫名的熱愛,原來串燒也是當地相當出名的料理,位於博多車站下的,博多雞皮大臣(博多とりかわ大臣),就是當地其中一間小有名氣的連鎖名店,每次經過這樓下總是可以看到這間店高朋滿座的景象,這讓我跟小布終於可以順理成章的大啖串烤料理,烤的一串串像沙嗲般的形狀,博多雞皮大臣的雞皮有兩種口味,不只吧檯上可以看到滿滿的雞皮串,如果仔細觀察來店的客人點餐都是不手軟的,一個人都可以點個5-10串,堆得像小山一樣,這到底是有多好吃啊!!!

博多雞皮大臣(博多とりかわ大臣)

博多雞皮大臣(博多とりかわ大臣)交通位置

博多雞皮大臣(博多とりかわ大臣)位於博多車站旁的kitte百貨地下一樓的美食街裡,這個美食街到晚上的12點,不只有博多雞皮大臣(博多とりかわ大臣)也還有幾間不錯的名店在這喔,就像博多純情らーめんshinshin也是,從KITTE門口愛心郵筒後方的手扶梯走下來便可以看到了,店面是開放式的(詳細地圖)

 

博多純情らーめんshinshin拉麵店就在隔壁

 

這天是小布下工的日子,我們兩個人終於可以合體旅行,夜晚就來這先慶祝一下,雖然滿滿的人而且都是高腳吧檯座位,但是這裡有個好處就是沒有煙味!!! 這對有帶小朋友的人來說是個好消息阿

 


我們很幸運的被安排到了吧檯前 烤爐的位置,這可讓我們清楚的看到串燒食材的過程,對於日本串燒的技術這真的是學不來的,站在台前的人都好帥啊!!

 

博多雞皮大臣(博多とりかわ大臣)菜單價格

我們去過幾間在地人氣的串燒,其實都沒有中文的菜單,所以在點菜會變得非常困難,但是這間有中文菜單喔,而且翻譯得很精準,價格也相當的實惠,這讓我們點菜安心許多,除了雞皮是119日幣,大多的串烤是109元均一價,就放心地點吧!!!

 


烤台前有滿滿一隻隻的雞皮,圓滾滾我還以為是沙嗲之類的,但其實不是喔

 


上菜前會附上空盤,還有一盤生的包心高麗菜,可以讓你在吃的時候去油解膩用的

 

  

我們一開始點的很保守只點了4支雞皮,還開心地拿起來拍照,但是後來發現別人點的雞皮是像座小山那樣,一個人至少點了10串,那樣拿起來拍照那才過癮……….這張相片整個遜色了

 


以雞跟豬肉為主的串烤,大多都是乾烤鹽燒的方式,吃的到食材的鮮美香氣,雞胗豬肉串還有帶皮的雞肉都表現得很不錯,尤其是豬肉相當多汁彈牙,邊吃的時候,坐在火爐前看著師傅在串烤,雞皮烤的啪支啪支的作響,讓人食慾大增啊!!

 

雞皮是花了很多功夫穿串纏繞上去的,烤的時候這讓扒在竹棍上的雞皮多了許多的彈性,醬味的雞皮是先烘烤過在沾上醬汁然後再烘烤一遍,所以相當的入味,不過龔少跟小布都有志一同的覺得醬位的雞皮,吃起來都是烤醬的味道,少了些雞皮的香氣,反而是鹽烤的雞皮比較得我們的心,這雞皮超級Q彈又香,不知道是不是九州人都愛這味?

 


如果不夠味還可以加醬,這醬不是很鹹,但我覺得上桌的調味就已經很到位,所以也沒多用

 

白豬腳 349日幣

另外還點了109日幣串烤裡沒有的豬腳肉,原因是因為第一次來天神的時候吃過一次,那時真是驚為天人,做的超好吃的~
這間也是相當有人氣的串燒位於天神,有興趣的可以參考看看:串燒 粹恭,福岡必吃名物鳥串燒,夜晚放鬆的宵夜時刻

 


不過雞皮大臣的豬腳做得有點差強人意,少了軟嫩的層次感,太過乾焦了,只能給60分

 

倒是雞皮我們又多點了幾支,真的好好吃啊!!!!

 

牛肉串也表現不錯,相當的多汁

 


手羽根399 1支

雞翅也相當的具有水準,外皮焦的剛剛好,肉質又相當的多汁,淡淡的鹹味讓人口慾大開,吃的到雞皮的香氣跟嫩嫩的小腿骨肉

 

這天雖然吃得很盡興,但是我們打算就此打住,因為時間實在是有點晚了,隨便吃吃也花了3000多日幣,我跟小布都覺得這間店真是值得一來的地方,少了居酒屋的服務費用,東西也便宜好吃,真是相當推薦來這吃上一回的地方啊

博多雞皮大臣(博多とりかわ大臣)

地址:〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前4丁目5−5(詳細地圖)
電話:+81 92-409-3786
營業時間:11:00-24:00
官網

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10 Replies to “福岡美食|博多雞皮大臣(博多とりかわ大臣),在地人最愛人氣串燒料理,滿滿雞皮山的世界”

  1. 這系列的我今年有敗買大送小XD~很清爽又好推@@~我是在小屈買的!會再繼續回購>///<~

  2. 好像一直都有買大送小吧 我買了四五次都有咧

    黃色的多了美白 單擦會有點修飾感(前題SKIN狀態好的時候) 目前是用黃的 因為我老了><

    藍色的 我都只是擦臉上及脖子 就一般卸妝就OK了 真的超清爽

    紅色的 因為多了防水吧 擦起來多了一層模的感覺 所以要另外卸吧

    安耐曬 我也是用N平了
    臉專用的有點小乾 都要加BB CREAM 才會好推
    但和ALLIE比較來 好像真的比較省咧 因為脖子很難推 所以也不太會擦
    ALLIE從去年到現在 好像用了四五平了 比之前用安耐曬兇很多

    1. 原來一直都有送!感覺滿好的~滿大送小很容易打動我的心XD
      看來我真的比較適合藍色瓶

      你真的是防曬乳專家耶!
      其實我也不會用到脖子說,從來沒有想過脖子也要防曬啊Orz

      安耐曬今年也有推出新的!
      不知道評價怎樣說~
      因為他今年也是主打輕、透、薄

  3. 剛剛火速看了一下購物中心的價錢
    買大送小
    好划算:P
    想把開架的給丟了……..早知道不要貪便宜!!!
    可是都只有防曬
    我想要防曬+隔離…

    1. 防曬+隔離… 的啊~好難唷!
      通常都馬是分開的XD

      我有看到人家用小瓶的
      長得很可愛一~
      我也有心動想要買小瓶的
      龔少是有叫我再幫他買
      不過我是叫他用完再買吧

  4. 我我我我我去年買的美白款
    我用到今年
    我真的用好久
    我沒常常在上防曬:P
    我的美白款在我春節去台北玩回來之後
    它就不見了……………………暈

    不過我覺得比我現在用的開架乳液…果然專櫃的好用啊
    不會暗沉(我現在這款開架的會) 出油還可以
    至於美白嘛…沒黑就是了:P
    應該有白一點

    1. 我們家ˊ之前都是用安耐曬~
      龔少說用了這一瓶後~他要變心了XD

      我覺得防曬乳….真得很容易不見耶!
      呵呵呵~
      每次出去玩一兩次後,大概就會不見一瓶說…..
      難後隔年會在某包包或是某行李箱中又找到=_=|||
      可是通常都壞了吧~~哈哈

  5. ALLIE 真的很好用哦 我三種顏色都有買
    最愛藍色的很清爽 最適合平日用
    已推薦很多朋友用

    而且誇張的是 我都是塗在左手背上再擦到瞼上
    左手明顯的比右手白~

    大推~

    1. 紅色這一瓶需要專用卸妝水來清潔
      藍色好像不需要吼?!
      如果也很清爽的話~真得很適合我這種不喜歡黏膩厚重的人使用耶!