藍瓶咖啡Blue Bottle Coffee京都店，極簡精神，必訪人氣世界級文青咖啡
藍瓶咖啡自2015年在清澄白河開設第一間店面後，在日本迅速地引起熱烈話題，「極簡、生活態度、還有舒適的空間」都在藍瓶咖啡Blue Bottle Coffee京都店嶄露無遺，保留了百年町家的歷史老宅建築特色，一旁還有南禪寺與永觀堂可順遊，此間店是日本的第八間分店，也是關西的第一間分店，堅持新鮮咖啡，禁制販賣烘焙後超過48小時後的咖啡豆，讓人在點餐時也能欣賞職人的手沖工藝，從點餐到享用都是滿滿的儀式感，這也難怪有著麼多人來此朝聖，藍瓶簡潔的設計與APPLE相似，走在路上若是看到藍瓶，不要遲疑，就來試試這充滿著儀式感的咖啡吧。
