並木藪蕎麥麵,淺草雷門必吃美食
在淺草雷門大燈籠前不遠的這條路上,我們發現了,並木藪蕎麥麵,這間有著百年歷史的蕎麥麵店老舖,一襲白色的日式建築外表在水泥叢林間,顯得特別突兀,中午的用餐時間總是排著滿滿的人潮,還好到了晚上人潮散去,讓我們有了機會一嚐這在地人最愛吃的老店,其實在日本吃蕎麥麵並不是件困難的事,不過要吃到一碗職人用心的麵,那可真是可遇不可求,並木藪蕎麥曾入選過幾次的百大名店,店內依舊維持著老店該有的風骨,老婆婆們主外而老先生在廚房擔任廚師的工作,而上桌的麵彈牙有勁道,我只能說惡魔真的就在細節裡