來到東京目黑川星巴克，星巴克臻選烘焙工坊絕對是每個星巴克咖啡迷與藝術愛好者必訪的夢幻天堂！這裡不僅匯聚了來自全球的頂級咖啡，更完美結合了美食、藝術與設計元素。無論是想要輕鬆放鬆，還是探索獨特的手工烘焙美食，這裡絕對能滿足你的期待。尤其到了春季，櫻花盛開時，目黑川的浪漫景色更讓人心動。今天，小布就帶你走進這個東京人氣打卡地，探索星巴克如何巧妙融合咖啡、藝術與自然！
如何前往目黑川星巴克臻選店
地址：東京都目黑區青葉台2-19-23 153-0042(詳細地圖)
營業時間：07:00～22:00最後
官網
從中目黑站步行約14分鐘即可抵達。每年3至4月櫻花季，目黑川兩岸粉色櫻花如夢似幻，宛如童話場景。平日造訪，則可享受截然不同於繁忙市區的悠閒氛圍，周圍書店、美食與小店都充滿驚喜，非常適合慢步探索。
小布寫了一系列有關代官山和目黑川的行程建議，可以參考這篇中目黑、代官山一日遊
目黑川星巴克臻選店平日來需要排隊嗎?
平日一般不需預約，但櫻花季人潮洶湧，可能需要現場排隊取號，等待時間可達2-3小時以上。我們此次下午3點取得號碼牌，等待約500多人後才入場。
建議可透過星巴克臻選店官網事先查詢排隊狀況，並提前一天線上預約隔日的入場時間，避免久候。（預約查詢）
目黑川星巴克臻選烘焙工坊樓層介紹
由著名建築師隈研吾設計的日本目黑川星巴克旗艦店，是全球第五家 Starbucks Reserve Roastery，共有四層樓，各有不同主題分別如下
- 一樓STARBUCKS RESERVE：主要咖啡吧台（Main Bar）/銅製咖啡桶（Copper Cask）/Princi 麵包坊
- 二樓Teavana 茶吧：Teavana 有機茶飲
- 三樓Arriviamo、空中景觀露臺：Arriviamo酒吧/烘培鍋爐/觀景台
- 四樓AMU 靈感交流空間AMU Inspiration Lounge
一樓STARBUCKS RESERVE
這裡最吸睛的便是中央四層樓高的銅製咖啡桶，以精美的銅製櫻花裝飾點綴，完美呼應目黑川的櫻花美景，咖啡師們穿梭忙碌的身影更增添了如電影般的夢幻氛圍。
現場還提供各式手工沖煮咖啡，如Chemex手沖壺、法式濾壓壺等，並能選購目黑川專屬的臻選咖啡豆帶回家。
來自不同產地現場烘培的豆子，就位於門口的精品櫃旁，想要帶點咖啡豆給家人一同分享也沒問題
Princi 麵包坊
一樓靠近樓梯處人氣鼎沸，這裡供應正宗的義大利麵包與甜點，其中現烤披薩與提拉米蘇最受歡迎，琳瑯滿目的選擇，總讓人有幸福的選擇困難。
二樓Teavana 茶吧
Teavana為美國高端茶品牌，成立於1997年，以天然、有機原料與創意調味著稱。二樓則是Teavana全球最大的體驗店，提供18種茶品供試飲及選購，同樓層也能品嚐Princi麵包與甜點。
現場販售的茶包充滿新鮮果粒與茶葉，茶香怡人，更有各式專業茶具可供選購。
星巴克臻選烘焙工坊不能錯過的拍照打卡點
工坊內特別設計了各式精美咖啡牆，滿滿的杯具及世界各地的咖啡包裝，絕對是絕佳的拍照景點。
三樓Arriviamo、空中景觀露臺
三樓是小布最喜歡的一層，提供咖啡為基底的創意雞尾酒，杯具與裝飾美不勝收。露臺座位區則可欣賞到目黑川絕佳景觀，同時觀賞咖啡豆的烘培過程。
星巴克臻選季節限定的華麗調飲
小布這次點了三樓才有的季節限定調酒，是不是很美呢!! 杯墊我們都不捨得用，居然是櫻花形狀的
生火腿還有提拉米蘇表現都不錯，尤其是奶油中淡淡的酒香讓人愛上了
我們就坐在烘豆機旁，不要以為這只是裝飾，而是有真正在運作的喔!! 在這可以欣賞烘豆過程，帶著咖啡香氣
櫻花季時需要現場預約的目黑川星巴克臻選店戶外座位區
三樓露臺一般不需預約，但櫻花季節因人潮眾多，需現場預約座位，我們此次因無法預約到座位，只能簡單步出露臺短暫欣賞目黑川的美麗夜櫻。
今年的夜櫻也是滿滿人潮，很美吧!
四樓AMU 靈感交流空間AMU Inspiration Lounge
四樓提供了獨特的高空視野，可俯瞰整個烘焙工坊內部，近距離欣賞巨大的銅製咖啡桶，更能全面感受星巴克臻選店獨有的魅力。
在這可以近距離的欣賞銅製的大咖啡桶
這次造訪目黑川星巴克臻選烘焙工坊，不僅滿足了我們的好奇與期待，也再次證明平日來訪才是真正享受悠閒與靜謐的最佳時機！希望大家下次來東京，也能體驗這份美好的咖啡之旅。
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