池上特色美食，甘味堂牛肉麵
之前來池上都是吃便當，所以這次想要來點不一樣的「甘味堂牛肉麵」店面就在池上市區的大馬路上，一個禮拜雖然只有開四天，卻經年累月的累積了不少好評價與人氣，店裡沒有太多裝潢就放著樸實桌椅，跟販賣的牛肉麵一樣，沒有太多調味，湯汁清甜順口，最與眾不同的就是加了池上米而製成的麵還有自製的小菜豬耳朵，龔少吃過那麼多豬耳朵，就他們家的最好吃，Ｑ軟又富有膠質彈性還有滿滿的香油香氣，真是迷死人了
甘味堂牛肉麵交通位置 營業時間
甘味堂原為甘盛堂，位於池上市區的中山路上，池上鄉農會旁，這路上不好停車，不過巷弄間卻還有滿多停車位的，甘味堂牛肉麵的招牌不大，所以開車如果沒有注意很容易就會錯過了，營業時間是：星期四到六 11:00–14:00、17:00–19:30 星期日 11:00–14:00，其他時間都在休息，有想要拜訪的朋友們，可能要注意一下。（詳細地圖）
我們當天其實是想要去吃大陸婆婆麵食館的，不過她生意太好店裡坐滿了人，就不準備接客了ＸＤ，所以退而求其次來這享用牛肉麵，看起來甘味堂牛肉麵也是民家改裝，室內用餐空間樸拙，就只有幾張厚實的木桌椅
甘味堂牛肉麵菜單
餐單還滿有質感的，餐點的選擇不多相當簡單，不過特別的是他們有湯麵跟乾麵的選項，牛肉麵一碗台幣140，我覺得並不算貴，以偏鄉來說要吃到有點質感的湯頭跟牛肉，這本來就已屬不易，對了來這一定要點的就是他們家的悄悄話(拌炒豬耳朵)，這真的超級好吃
悄悄話(拌炒豬耳朵)
豬耳多是第一個上菜的，上桌的時候還是熱的呢!!! 平常再小館子裡吃到的豬耳朵，都是鹹鹹脆脆最多就是加了煙燻的香氣，但甘味堂的不同，吃起來像軟糖熱呼呼的，香氣跟嘴裡的鹹香味再嘴裡散開，這口感是我們吃過最好，是因為拌炒過嗎? 實在太好吃了。 感覺豬耳朵是主菜吧~
豆陣(滷豆干加涼拌豆包)
豆陣的口感還沒有豬耳朵的強烈，這豆干可能是要強調豆香，所以調味上比較清淡，對於剛吃過豬耳朵的我們來說，有些淡了，沒有盡到小點涮嘴的腳色~~ 亨 我要冷落你XD
牛肉麵 140元
牛肉麵剛上桌就可以感受到，走的不是四川那種又油又辣的重口味，湯頭清甜又帶點微微的辛辣感，就算是不太吃辣的人，也可以喝上幾口絕對沒有問題
牛肉不算是軟爛，不過軟硬適中有入味，尤其胡蘿蔔相當的軟爛又帶有淡淡的甘甜
麵條強調是加入了池上米的「米麵條」，吃起來的口感卻有點像是台灣拉麵，滑順又富有彈性， 吃的時候相當順口，是好吃的麵條喔!!
這碗麵我可以從頭到尾吃得精光就連湯底都不留，以牛肉麵來說，以算是相當精緻又美味的好味道，有來的朋友記得千萬不要忘記點上一盤配上豬耳朵，絕對會讓你覺得滿意!!
甘味堂牛肉麵
電話：+88689865855
營業時間：星期四到六 11:00–14:00、17:00–19:30 星期日 11:00–14:00
地址：958台東縣池上鄉中山路290號(詳細地圖)
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