▲豪華草莓 $100
最近發現中永和區越來越多好吃的店家拉!!
就在位於四號公園的周邊，又開了間好吃的甜點鬆餅專賣店~
聽說假日光是現場排，都要花上1個小時的時間才可以吃的到，在中永和可是火紅得很!!!!!
龔少我……………..想說避開壅擠時段的人潮，平常日的下午5點鐘過去
結果還是排到翻掉…….中間的客人還插了一個35份的XD
由此可見好吃的下午茶!!對我們這些辛苦工作的人有多麼重要了………….
這間列日鬆餅是走甜美風格的粉紅色系
我想可能是因為甜食大多還是以女生為主吧~
這些甜食吃起來甜蜜蜜~肥起來還真要人命，但是很多人還是因為美食肥到深處無怨由阿!哈
因為我家孕婦念了很久很想要吃，所以我決定先來排隊買個幾份來孝敬我可愛的老婆……..Orz
它們家的廚房，這裡的鬆餅都是現做的，跟外面仿間看到的不太一樣
▲一團團的這可不是冰淇淋唷~是他們家獨特配方的鬆餅麵粉糰!
麵糰是需要揉擰發酵的麵團而不是麵糊，並且放入了比利時特有的珍珠糖，這是一種由甜菜提煉而成的粗顆粒結晶糖
熔點高，加熱後並不會完全融化，融化的部分會在鬆餅表面形成香甜的糖衣，沒融化的部分則是能在鬆餅裡品嚐到的鬆脆糖粒。
比利時列日鬆餅香脆爽口的原因，不可或缺的是由珍珠糖所形成的糖衣，就算是加上鮮奶油、卡士達醬、冰淇淋等佐料時
也絕對不會讓鬆餅因為過度吸收水份，而顯得軟弱無力。
(資料由店家海報提供)
現做的鬆餅還須將它放至於一旁等待冷卻~(((喜歡吃熱熱的鬆餅的朋友，可以參考一下
下著大雨，大家都躲了進來，有的人等了太久脾氣都來了XD
今天似乎沒有看到老闆本人~就是招牌上的那個人還真可惜阿XX
我只能說在不管在哪邊好吃的食物，還真得多花點時間等待~多點耐心吧….
▲BANANA巧奶烈日$65塊
它們家的鬆餅看起來感覺好像很硬，但是吃起來只能用酥、軟兩個字來形容
香蕉是現切的加上了巧克力鮮奶油、碎焦糖餅乾、手工的炒胡桃、與焦糖醬
建議吃法….不用刀子切
拿起來大口給他咬下去…….口感層次可以多是非常的多元
妳可以感覺到巧克力的香味……酥脆的焦糖餅乾的口感與陣陣傳來超香的胡桃香
酥軟的鬆餅跟香蕉則是飽滿的滿足了味蕾
這一份我大概5分鐘就搞定了吧…實在是很好吃(大推)
吃得出來老闆對於這些配料的用心…..光是要準備這些配料我想也是得花上不少功夫
▲鮮奶油摩天輪列日$55
簡單的鮮奶油加上上巧克力醬….
喜歡口味較不要太複雜的可以挑這個可以吃得出鬆餅的好味道
▲草莓鮮奶油列日$75
現切的草莓加上鮮奶油~配的醬是巧克力與焦糖
奶油吃起來~不甜膩也不會太奶，算是恰到好處
草莓的挑選與奶油搭配還滿合拍，也許是正逢草莓季節~吃起來沒有酸酸的感覺
後來，昨天約八點經過看到還在賣!!!
馬上停車下去現場吃有冰淇淋口味的!
▲香蕉香草 $85
它們家的香蕉好香甜唷
建議大家最好先打電話過來訂，然後問大概時間在過去拿~~~
因為他們是現場製作的~只有鬆餅的部分是先做好的~
其他的會等叫到你的號碼時~確認你人有在現場才會幫你做唷!!!
另外，隔一間店面的E61咖啡也是頗負盛名的一間咖啡館
等帶鬆餅的時間，滿多人都去隔壁買一杯咖啡的~~~
有空來到四號公園的朋友，可別錯過囉!!!!
放菜單給大家參考唷~它們家的口味真得很多很多呢!!!
經典系列
摩天輪系列
BANANA系列
草莓系列
果餡細列
店名：比利時列日鬆餅專賣店
地址：新北市永和區安樂路202號
電話：02 8660 1887
營業時間：15：00到22：00
