西門町平價美食，冰脆口感好健康，施福建好吃雞肉
身為老台北人，時而還是會想嘗嘗老味道，來到西門町後方的環河五金街，這裡就有一間50多年歷史的雞肉老店「施福建好吃雞肉」進門只要跟老闆說幾人份，即會端上剛切好的雞肉盤、飯與湯，會來這的大多是在外工作的勞工族，趕著吃頓飯就走的那種，中午翻桌率快單店裡依舊人潮滿滿，尤其是疫情爆發後的一年還有這樣的生意，那就是實力了。
施福建好吃雞肉如何去
如果是要從西門捷運站走過來步行大概10分鐘，這裡是西門町後方的環河南路一段，開封街與漢口街間，兩旁都是專門在賣五金器具的地方，一般觀光客比較不會過來這逛街，會來的都是要買器具的師傅們(詳細地圖)
施福建好吃雞肉菜單
施福建好吃雞肉10點就開始營業了一直到下午6點，星期日不營業，如果怕人多就盡量非用餐時段去吧，這裡是沒有菜單的，上面餐牌有寫雞油飯10元跟下水湯10元，是屬於加點的部分
基本上來這就是一個人至少要有一盤雞肉，也可以兩個人一大盤，基本上不用點，進去以後跟老闆娘說有幾個人就好，然後可以選腿或是雞胸的部分，我們這次兩個人就來了一盤四分之一的全雞(腿肉部分)150元還附上了兩碗湯，飯是另外點的，一碗10元
老店當然要有老店的樣子，這跟萬年樓下的餐廳如出一輒，完全沒變，當然用餐環境一般班，而且大多時間一定會跟人共桌，當然付多少錢得到多少，這裡就是吃小吃阿，我們看得很開，因為這是吃老店的另一種樂趣
一旁的醬油膏醬料，如果不夠的話就可以添加，甜甜醬油膏也是他們家的主打，可以讓原本清甜的雞肉口感加倍
才說完我們有幾個人，正要坐下時雞肉盤跟一系列的飯跟湯就都全部上桌了，端菜的速度真的好快阿，這對趕時間的人來說，是很有效率的，一點也不拖泥帶水
金黃色的清雞湯，上桌時還是熱的，雖沒有到特別濃郁，但已經有雞湯該有的甜跟香氣，以附湯來說，沒有什麼好挑剔，因為基本上雞肉盤通常沒有人會附湯的
如果有特別嗜好的人可以跟老闆說，我們這次因為沒有選，所以就直接上了腿肉，腿肉的肉質緊實，皮也相當的冰脆，吃起來沒有油膩感，醬油膏好吃是店裡的招牌調味料，不僅讓雞肉看齊來油亮油亮，甜甜的滋味還帶起了雞肉的好滋味，不過同樣的醬料放在飯裡似乎就不是那麼一回事了
雞肉飯的白飯主的就稍顯軟爛，還是因為我們對於白飯實在太過要求，然後又是用同又的油膏拌飯，可以吃得下口，但就不優，一碗雖然只要10元，但真的可惜了阿。
我們兩個人一共吃了170元，肚子裡終於有了點感覺，不過在環河南路吃飯，要吃當然不能只光顧一間，於是我們又走到隔壁的正老牌魷魚平去了 哈哈
施福建好吃雞肉
電話：+886223883817
營業時間：10:00–18:00
休息日：星期日
地址：108台北市萬華區環河南路一段25巷4號(詳細地圖)
