bills 鬆餅，台場早餐、下午茶唯二之選
一早來到台場的第一件事，就是衝去DECKS購物中心裡的bills 台場店，享受陽光、海岸線與美好的早餐，「bills」來自澳洲，有世界最好吃的鬆餅之稱，在台場若是想要吃鬆餅，不是要吃來自夏威夷的「Eggs ‘n Things」，另外的選擇就非它莫屬了，bills的招牌就是他們家的早午餐與知名的厚鬆餅，鬆軟的厚鬆餅有著鹹甜焦香的醬汁口感，口感層次豐富，雖然製作就須等待２０－３０分鐘的時間，但我們也樂得放鬆，吃過到現在都還是會想念，好吃的鬆餅真會有讓人幸福的感覺啊
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bills 鬆餅台場店交通方式
bills 鬆餅台場店位於百合鷗號（Yurikamome）捷運「御台場海濱公園站」旁的（台場DECKS購物中心三樓），搭乘電車到達「御台場海濱公園站」出口後往海岸線高架聯絡道路的方向走，大約2分鐘的步行路程，就可以到達，如果想吃早餐的朋友，店家早上時間約09:00就開店了(詳細地圖)
與隔壁夏威夷「Eggs ‘n Things」一樣走的是悠閒的海洋風格，空間寬敞，木頭與清水泥占了大部分的裝潢空間，室內的燈光並不強烈，主要還是靠著落地窗外明亮的陽光，大家就靠在低椅背的沙發上舒服地用著餐
這裡的服務很隨興，真傳統日式的無微不至有著小小的區別，所以來到這可能要有些心理準備，隨興就好 ，有什麼需要的就盡量去找服務生跟她們說，不要自己等待，因為這空間太大，感覺人手不多，要等待可能需要若干時間
bills 鬆餅菜單怎麼點?
bills 鬆餅菜單沒有中文只有英文跟日文，要點餐對於台灣人來說可能英文會來的更親切一些，所以我們拿了英文的菜單，在菜單的最右上方是「bills classics 經典餐點」以下就是它們家的招牌菜色，而鬆餅就是第一個選項(ricotta hotcakes, banana and homeycomb butter ￥1600)，如果想要吃早午餐 鹹食的朋友則是推薦 (scrambled organic eggs, toast, bacon, roast tomato, herbed mushrooms, pork and fennel sausage ¥2200)，有興趣想要先參考菜單的話可以參考(bills菜單)
這價格餐點在澳洲是統一的價格，但拿到了日本或是台灣可能會稍感貴上一些，但因為台灣沒有，又不想飛上一趟澳洲的話，其實在日本體驗還算是相當划算的，bills在日本的各大知名海岸線都設有分店，大多可以看海，有的就在倉庫旁相當浪漫
我們這次被安排到了靠窗旁邊的位置，其實旁邊還有空位，但店家的規定好像不太能換位置，不然真想坐在外頭曬曬陽光阿
室外的空間可以直通海岸線的散步步道
bills hot chocolate 750
小布人不舒服，所以點了一杯熱巧克力來暖暖胃，巧克力醬是抹在杯緣內的，要攪拌以後才會有濃郁的可可味，奶泡很綿密
ricotta hotcakes, banana and homeycomb butter ￥1600
在這吃鬆餅我跟小布建議大家要留上30分鐘以上的時間，因為鬆餅製作就需要20分鐘，bills的鬆餅跟幸福鬆餅的鬆餅體很相似，是屬於空氣系的鬆餅，但不同的是這ricotta hotcakes給人的感覺層次相當豐富，不只可以吃的到楓糖的甜鬆餅的香氣，其中放在鬆餅上方的的焦糖牛油更是相當厲害，把甜膩的味道給拉了回來
我們邊吃還邊加了很多的楓糖醬，這楓糖醬可以加好加滿，因為香氣居多只有淡淡的甜
焦糖牛油的層次感
這牛油一開始我還以為是切成段的香蕉只有裝飾用，但是融化過後搭配上了焦糖，變成了帶點焦糖香 苦感的大人味，也因此鬆餅的層次變得多了很多，我跟小布都好喜歡這牛油給人的感覺，所以三塊鬆餅都抹好抹滿，已經將減肥的事情拋在腦後了
我覺得魔鬼就藏在細節裡，雖然這鬆餅並不便宜，但如果只是單純地跟日是空氣鬆餅相比，這調味讓我覺得更勝一籌阿，想都沒想到鬆餅裡還藏了鮮奶油呢，因為太讓人印想深刻，我們這次去橫濱的紅磚倉庫時，又遇見bills了，當然也沒錯過，一樣美味阿
附上餐後帳單
bills 台場店
電話:+81 3-3599-2100
營業時間:09:00–23:00
地址:〒135-0091 東京都港区台場１丁目６−1 デックス東京ビーチ シーサイドモール 3F(詳細地圖)
官網
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