bills 鬆餅,台場早餐、下午茶唯二之選
一早來到台場的第一件事,就是衝去DECKS購物中心裡的bills 台場店,享受陽光、海岸線與美好的早餐,「bills」來自澳洲,有世界最好吃的鬆餅之稱,在台場若是想要吃鬆餅,不是要吃來自夏威夷的「Eggs ‘n Things」,另外的選擇就非它莫屬了,bills的招牌就是他們家的早午餐與知名的厚鬆餅,鬆軟的厚鬆餅有著鹹甜焦香的醬汁口感,口感層次豐富,雖然製作就須等待20-30分鐘的時間,但我們也樂得放鬆,吃過到現在都還是會想念,好吃的鬆餅真會有讓人幸福的感覺啊
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bills 鬆餅台場店交通方式
bills 鬆餅台場店位於百合鷗號(Yurikamome)捷運「御台場海濱公園站」旁的(台場DECKS購物中心三樓),搭乘電車到達「御台場海濱公園站」出口後往海岸線高架聯絡道路的方向走,大約2分鐘的步行路程,就可以到達,如果想吃早餐的朋友,店家早上時間約09:00就開店了(詳細地圖)
與隔壁夏威夷「Eggs ‘n Things」一樣走的是悠閒的海洋風格,空間寬敞,木頭與清水泥占了大部分的裝潢空間,室內的燈光並不強烈,主要還是靠著落地窗外明亮的陽光,大家就靠在低椅背的沙發上舒服地用著餐


這裡的服務很隨興,真傳統日式的無微不至有著小小的區別,所以來到這可能要有些心理準備,隨興就好 ,有什麼需要的就盡量去找服務生跟她們說,不要自己等待,因為這空間太大,感覺人手不多,要等待可能需要若干時間

bills 鬆餅菜單怎麼點?
bills 鬆餅菜單沒有中文只有英文跟日文,要點餐對於台灣人來說可能英文會來的更親切一些,所以我們拿了英文的菜單,在菜單的最右上方是「bills classics 經典餐點」以下就是它們家的招牌菜色,而鬆餅就是第一個選項(ricotta hotcakes, banana and homeycomb butter ¥1600),如果想要吃早午餐 鹹食的朋友則是推薦 (scrambled organic eggs, toast, bacon, roast tomato, herbed mushrooms, pork and fennel sausage ¥2200),有興趣想要先參考菜單的話可以參考(bills菜單)
這價格餐點在澳洲是統一的價格,但拿到了日本或是台灣可能會稍感貴上一些,但因為台灣沒有,又不想飛上一趟澳洲的話,其實在日本體驗還算是相當划算的,bills在日本的各大知名海岸線都設有分店,大多可以看海,有的就在倉庫旁相當浪漫
我們這次被安排到了靠窗旁邊的位置,其實旁邊還有空位,但店家的規定好像不太能換位置,不然真想坐在外頭曬曬陽光阿
室外的空間可以直通海岸線的散步步道
bills hot chocolate 750
小布人不舒服,所以點了一杯熱巧克力來暖暖胃,巧克力醬是抹在杯緣內的,要攪拌以後才會有濃郁的可可味,奶泡很綿密

ricotta hotcakes, banana and homeycomb butter ¥1600
在這吃鬆餅我跟小布建議大家要留上30分鐘以上的時間,因為鬆餅製作就需要20分鐘,bills的鬆餅跟幸福鬆餅的鬆餅體很相似,是屬於空氣系的鬆餅,但不同的是這ricotta hotcakes給人的感覺層次相當豐富,不只可以吃的到楓糖的甜鬆餅的香氣,其中放在鬆餅上方的的焦糖牛油更是相當厲害,把甜膩的味道給拉了回來
我們邊吃還邊加了很多的楓糖醬,這楓糖醬可以加好加滿,因為香氣居多只有淡淡的甜
焦糖牛油的層次感
這牛油一開始我還以為是切成段的香蕉只有裝飾用,但是融化過後搭配上了焦糖,變成了帶點焦糖香 苦感的大人味,也因此鬆餅的層次變得多了很多,我跟小布都好喜歡這牛油給人的感覺,所以三塊鬆餅都抹好抹滿,已經將減肥的事情拋在腦後了


我覺得魔鬼就藏在細節裡,雖然這鬆餅並不便宜,但如果只是單純地跟日是空氣鬆餅相比,這調味讓我覺得更勝一籌阿,想都沒想到鬆餅裡還藏了鮮奶油呢,因為太讓人印想深刻,我們這次去橫濱的紅磚倉庫時,又遇見bills了,當然也沒錯過,一樣美味阿
附上餐後帳單
bills 台場店
電話:+81 3-3599-2100
營業時間:09:00–23:00
地址:〒135-0091 東京都港区台場1丁目6−1 デックス東京ビーチ シーサイドモール 3F(詳細地圖)
官網
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糖葫蘆還能搞成這樣~~哇!!!
太神了!
有機會我一定要去三峽玩玩啦~~