あか牛Dining yoka-yoka在熊本市區有著不錯的評價，龔少心想著一定要來試試，因為這是除了馬肉外，一家人最能接受的和牛，又是熊本特有的あか牛，當然不能錯過，あか牛Dining yoka-yoka的招牌肉丼蓋飯，以２分熟的生牛肉為主，配上了牛肉肉燥還有溫泉蛋，不過由於基本選項的あか牛丼以瘦肉為主，僅有適量的脂肪，所以吃起來並不會有佛光無邊的驚豔感，我覺得普通了些，真要試試看，就點好一點部位的牛肉丼吧。
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あか牛Dining yoka-yoka如何去？ 交通位置
地址：〒860-0806 熊本県熊本市中央区花畑町１０−22 ダイワロイネットホテル熊本2F（詳細地圖）
營業時間：11:00–22:00
電話：+81963247227
あか牛Dining yoka-yoka位於熊本市區有三間分店，最先我們查到的是櫻町熊本店，不過因為時間因為僅到８點就關門了，所以我們一行人有重新走路到了隔壁的大和飯店２樓的店面去吃飯。雖說是１０點關門，但其實９點他們就已經準備收店，不接客人了。 所以想要來還要要早一點才行喔
あか牛Dining yoka-yoka的室內空間看起來就很高級，還有高級的牛排餐可以點，不過因為我們來的太晚了，所以人潮都已經散去，服務生還滿不錯的，幫我們安排了一處小包廂
菜單上的餐點大多都已經賣完了，就僅剩下這裡最便宜的阿蘇名物あか牛丼2290日圓，想要吃好一點的牛肉都沒機會啊。
小朋友的部分僅剩下炸魚柳套餐
餐具
夜晚的阿蘇市區很冷清，10點後幾乎所有的店家都關得差不多了，想要吃美食是得要早些，能吃到其實我們也是很感激，小朋友的魚柳套餐表現不錯，連大人們都一起跟著吃，但我猜想應該是大家都餓了吧。
阿蘇名物あか牛丼2290日圓
我們點了三份あか牛丼，看起來真的挺美味，也很上鏡，除了あか牛外，配料有肉燥、溫泉蛋、紫蘇葉末、生芥末等，一人還有一杯清湯與泡菜。
牛肉切成了薄片，僅有外層是熟的，所以大概可以猜到這牛肉本身並不會有什麼特殊的香氣，口感熟嫩，不過由於以瘦肉居多，所以要多咬一下，才能慢慢地吞下口去。 配上了紫蘇跟芥末會有不同層次的回饋，但那都是配料，口中僅帶了淡淡牛肉外層炙燒過的香氣。
飯煮的還挺不錯，顆顆分明，可以配上乾的牛肉躁一起吃，一時間我們都還以為熊本的あか牛丼這樣了XD，與吃燒肉或牛排相比，真的沒有太大的驚喜感阿。
一直到我們去了草千里的餐廳吃了和牛丼後才發現，會不會是我們吃的部位還是等級太低的關係阿，一樣是あか牛，草千里餐廳裡的牛肉美味到爆炸ㄟ，幾乎是入口即化，總之あか牛Dining yoka-yoka的基本選項あか牛丼2290日圓，覺得可以不用點了，真要試試看就點好一點部位的牛肉丼吧。
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