在九州福岡拉麵滿街的城市，這次來品嘗福岡必吃拉麵，有泡系拉麵和把精華鎖在湯頭裡的豚骨系列，福岡拉麵，看了口水直流，身為拉麵控的絕對不能錯過。
九州福岡8間拉麵名店推薦
- 博多一幸舍
- 一風堂
- 博多らーめん ShinShin天神本店
- 暖暮拉麵
- 博多一幸舍總本店
- 一蘭拉麵 天神西通店
- 一蘭拉麵 太宰府參道店
- 一蘭拉麵總店
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九州拉麵推薦1-博多一幸舍 博多一番街店
地址:〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街１−1
電話:+81 92-292-6877
營業時間:10:00–23:00
在福岡想要吃在地人的口味，博多車站旁的博多一幸舍，絕對是數一數二的，而且一幸舍拉麵還有分成兩個派系，一個是濃的跟卡布奇諾一般的泡系，還另外一個就是我們在博多一番街吃的屋台系拉麵，一樣是豚骨拉麵，一幸舍的拉麵看起來純白、純淨相當清爽，來這吃飯不僅師傅煮麵的速度快，就連日本人吃飯的速度也快，這大概就是屋台的特色吧。
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博多一幸舍，屋台系豚骨拉麵，純白的湯頭是在地人的最愛
九州拉麵推薦2-一風堂 大名本店
地址:〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名１丁目１３−14(詳細地圖)
電話:+81 92-771-0880
營業時間:11:00–23:00
風堂大名本店位於天神鬧區的小巷弄內，店內一襲時尚風格，紅白相間的座椅還有木質的厚桌板，店內撥放著爵士樂，一點也沒有當下拉麵店的制式影子，有一說豚骨拉麵是油北九州的久留米大砲拉麵流傳下來的，來到福岡後龔少吃過了不少豚骨拉麵湯頭，這才知道一風堂的濃厚豚骨湯頭，比我想像的要在更貼近在地的口味，比起想像中的老舊本店，大名本店的一風堂裝潢現代又時尚，對於久久回味一次的我們來說，一風堂在我們心中還是那樣數一數二的美味啊!
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一風堂 大名本店，貼近在地的豚骨味，美味的起點
九州拉麵推薦3-博多らーめん ShinShin天神本店
電話：+81 92-732-4006
營業時間：11:00–02:30 星期四公休
地址：〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神3丁目2−19 1F
ShinShin除了拉麵之外，其實網友都還一致推薦這裡的串烤，最基本款的博多shinshinらーめん跟一蘭比起來稍油了一些，但是豚骨香也更明顯了，叉燒超級軟嫩，覺得最特別的是他們家的拉麵，是超細的直麵，條條分明不會軟爛，很容易入口，要吃最在地的博多拉麵嗎，來這就對啦~
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九州拉麵推薦4-博多一幸舍總本店
地址：812-0011 福岡縣福岡市博多區博多站3-23-12(詳細地圖)
營業時間：週一至週六 11:00-23:00 (最後點餐 22:30)/週日 11:00-21:00 (最後點餐 20:30)
電話：+81924321190
官網
博多一幸舍總本店，拉麵湯頭上有著像卡布奇諾般的細緻泡沫，湯頭在店中用豬大骨現煮現熬，整間店裡都充滿著豬骨的腥香味，這對於台灣人來說有點像是臭豆腐，湯頭的腥香味越重，越是讓人垂涎三尺，就連九州人自己都愛吃。 除了拉麵外，還有必點的煎餃也是皮薄肉嫩，小巧好吃，有著滿滿九州特色。
雖然博多車站下的博多一幸舍分店我們也吃過，但本店的泡系拉麵真的不同凡響，如果對於湯頭有執著，建議還是走遠點來吃本店吧。
延伸閱讀：博多一幸舍總本店，濃郁泡系豚骨拉麵，腥香十足又好吃
九州拉麵推薦5-一蘭拉麵 天神西通店
地址:〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名２丁目１−57
電話:+81 92-713-6631
營業時間:10:00–07:00
在九州福岡一蘭拉麵有三個限定版本的分店，分別是屋台總本店、合格祈願的太宰府限定、而天神西通店特別的是佐賀有田所燒製的高貴瓷碗重箱どんぶり拉麵加上限定的濃郁釜醬。天神西通店的限定拉麵，很適合喜愛滷汁香氣濃重的朋友們，配上那秘製辣椒吃起來，是又鹹又油又辣相當更是過癮呢~
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天神美食｜一蘭拉麵 天神西通店，限定重箱方形碗與油香濃郁的釜醬湯頭
九州拉麵推薦6一蘭拉麵 太宰府參道店
電話：+81 92-921-5117
營業時間：09:00–19:00
地址：〒818-0117福岡県太宰府市宰府2-6-2
一蘭拉面就在JR太宰府站出口的右口邊，這裡也是太宰府參道的入口處，有著世界唯一的五角碗跟合格麵，合格麵碗的碗紋也有相當的寓意，上方式象徵太宰府的【梅花】，兩則有【合格繪馬】，大家有注意的話連筷子也是五角形的喔，這邊客製化的服務也是一大賣點，可選口味、調味料、跟麵條的硬度，拉麵的口感不油膩，算是濃郁又耐吃的平價美食。
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九州拉麵推薦8-暖暮拉麵
電話：+81 92-923-1888
營業時間：11:00–02:00
地址：〒818-0072福岡県筑紫野市二日市中央2丁目8−5
暖暮拉麵本店看起來並不大，看起來挺簡約時尚的，店裡有吧檯，也有日式和風榻榻米，點單是機器點餐的，價格相當實惠，除了拉麵外，炒飯跟煎餃也很不錯，建議可以用套餐的方式搭配~湯頭帶點油脂，不管聞起來或是喝起來都是香濃可口，一點沒有油膩感，可以說是恰到好處~
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九州拉麵推薦9-一蘭拉麵總店
電話：+81 92-262-0433
營業時間：24小時
地址：〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲5丁目3−2
一蘭拉麵總本店在中洲川端站1號出口處，上去之後的斜對面就可以看到一蘭拉麵了，總本店的菜單還多了一樣推薦菜色，就是滷醬燒的叉燒豚肉，這只有在九州地區才有的喔~
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福岡美食｜一蘭拉麵總本店，限定復古屋台小吃攤，現場演奏，滷豚肉料理，24小時不打烊