以前來到京都寺町通都會想吃豬排飯,但是現在的美食排隊王者店是這間「天丼まきの」現炸海鮮天婦羅丼飯,因為無法提前訂位,只能現場排,我們來京都三趟挑戰了無數個夜晚,終於找到一天吃到它。 透明的廚房還有豪華的銅製鍋具,新鮮的海鮮素材都在眼前烹調,鰻魚、鮮蝦就連沾醬都還是蟹膏所調,餐後再來個湯泡飯兩吃,配上甜點,難怪大排長龍。
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天丼まきの 京都寺町店如何去? 交通位置
地址:日本〒604-8047 Kyoto, Nakagyo Ward, Nakasujicho, 481-3(詳細地圖)
營業時間:11:00–15:00、17:00–20:30
天丼まきの位於寺町通的中間段,走進來還要一段時間,天丼まきの的營業時間有兩個時段,這兩個時段的開門前半個小時就得要去排隊了,不然可能開店後就已經沒有位置,現場看到的都是開店後就先預約的客人,在現場等候叫號。我們第一次來就是這樣誤以為,第二次則是6點想等候位都不給等了,因為人數已滿,時間真的很難抓。
天丼まきの菜單
一個人的平均價位為1500-2500 以海鮮為主,最豪華的海鮮丼有 白鰻魚、大蝦、花枝、扇貝、魚等 組合有多種可以搭配,不吃海鮮也有素食的炸天婦羅可以點,基本上都會有湯、甜點、小菜,菜餚相當完整。
不同季節會有不同的差異,但主要還是以白鰻魚、大蝦、花枝等為主要,喜歡喝蛤蜊湯的朋友,建議可以選蛤蜊味增湯的套餐,蛤蜊料真的是滿出來的那種,超級豐盛。基本上現在菜單都是三國語言加上圖片,並不會太難選擇。
一般都是在外面看,走進來才發現,這間店的位子真的不多,供餐量有一定數量,售完為止。
第一次吃天婦羅丼飯還有鯛魚茶泡飯的吃法,建議吃完天婦羅後可以留點白飯,加上店家精心準備的柚子皮、瓦沙米再搭上清香的鯛魚高湯來泡著吃,又是另一種滋味。
座位全是吧檯區,可以看的到師傅在現場烹調
保證新鮮的魚料,白鰻魚、花枝、大蝦都是現場裹漿、沾粉、現炸的,吱吱作響的油炸聲,讓人好期待。
天丼まきの招牌天婦羅蓋飯
小布跟龔少點了店裡最瘋了的兩種蓋飯分別為冬天豪華物語天婦羅蓋飯和這裡招牌天婦羅蓋飯B餐,差別在於冬天限定,也就是鮟鱇魚與星鰻的差別,比起鮟鱇魚龔少跟小布都覺得星鰻的口感還是好吃點
陸續上桌的餐點好豐富,而且帶著京都吃食的華麗感,炸的酥脆的糖心蛋,還能加在飯裡一起吃,真是好犯規
要跟甜甜鹹鹹的醬汁拌在一起才好吃呢
小布特別點了蛤蜊湯的選項,沒想到這麼大一碗,而且裡面的蛤蜊?海瓜子?每個都是肉多又飽滿的,湯汁濃郁。
飯後的甜點會先上,京菓子,在這就可以吃的到
炸花枝是切成一顆顆的很有咬感,且不費力
星鰻是龔少最愛的天婦羅魚料,最主要是肉質細緻。
小布的鮟鱇魚肉還有蟹膏醬可以搭配,這樣豪華的吃法也太奢侈了吧!!
最後還可以加入雕魚高湯做成茶泡飯。 其實不用茶泡飯我們就已經覺得很好吃,而且撐到不行。 好不容易才排地的美食,真的物超所值,難怪排隊人潮如此可怕,已經堪比對面巷子中米其林的那間麵屋豬一了啦!
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