豐商滷肉飯，坐落在豐原高商對面、中山路跟圓環南路的交接口，平凡的角落中有個不平凡的感動滷肉飯。真正好吃的滷肉飯，就是在肚子有點飽的狀態下還能再吃一碗，而這間豐商滷肉飯就有這種魅力 ~雖然比平常的滷肉飯貴個幾十元，但是上等的口味跟老闆娘親切的口吻(一般小吃攤的老闆都愛搭不理)，實在大推！

豐商滷肉飯

附上詳細的位置圖

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10點開始營業就已經有一堆人在排隊了，有內用的也有外帶的(一次都3-5份在帶的)，忙碌的上班族在下班後正需要一份這樣美味入心的食物。

 

我們三個人一共點了兩晚滷肉飯，兩碗肉羹湯，一碗豬血湯；我們點的是小份的，如果點大份的，會附湯喔~而且也很好喝，絕對不馬虎 ~

 

他們的生薑是自己醃製的，很開胃((甜甜脆脆的)，米用的是壽司米，咬起來又Q又香，而且遵循正確的煮米方式，讓米粒粒粒分明，還保有米的香氣。

 

把飯整個伴過後，口味吃起來有點類似米糕，不過味道是很有層次感的，滷肉+肉鬆+香菜+泰國米，一次吃進嘴裡！

吃下第一口就會有讓人感動的味道(特別是早出晚歸的上班族)，不過建議生薑不要混著飯一起吃，味道很容易壓過他們。

 

看似平淡無奇的肉羹湯，其實是曖曖內含光的。

 

肉羹又Q又香，詢問過老闆娘才知道原來是自己做的手工肉羹。

香菇肉實飽滿，口感很好，看得出對食材挑選的用心。

湯的味道比起一般肉羹稍微清淡，不過對我來說剛剛好~

裡面還有蛋花、香菜、筍絲、香菜、木耳，感覺得出來都是特別挑過，用心處理的，而且料還算滿多的 ~

總結來說，個人認為是非常好吃的消夜美食，老闆娘很注重衛生，工作檯上乾乾淨淨的，不時跟客人親切打招呼，介紹自己的食物製作過程，似乎就是想讓人吃得安心。

台灣特有的美食加上店家每一處的用心，保證吃了一次就上癮！！！

 

豐原隱藏版宵夜滷肉飯

地址：台中市豐原區中山路231-2號(點我導航)

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