台中美食｜廟東清蒸蝦仁肉圓，蟹肉羹，廟東路口三合一精華美食之二

廟東清蒸蝦仁肉圓，這間也是網路介紹率非常高的小吃，即使沒有看過網路介紹的，來過廟東應該都吃過，因為他的位置太好又太顯眼了！

廟東清蒸蝦仁肉圓

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附上地圖。

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廟東清蒸蝦仁肉圓

到底有多顯眼呢？
一進入口就看到啦~而且客人還排排坐，還能再顯眼點嗎！？

不過人來的快去得也快，所以我們很快便有了座位，立馬點了招牌蝦仁肉丸跟蟹肉羹~

料很滿，羹也調的適中，不會太稀也不會太稠。

裏頭除了白菜、蟹肉、魚翅還有讓人又愛又恨的香菜XD~而且都不會小氣，都還滿多的，整體的料還滿豐富的，不過朋友覺得味道很淡~

加了魚翅在裡面Q彈Q彈的口感更好~

其實白菜、蟹肉、魚翅本身就是味道較為清淡的食材，但正因為都是味道清淡的食材，才能使整個料理的味道有一致感，這也是讓大部分人吃了一次就記住那味道的原因。

比較不習慣吃清淡口味的人，建議加一點烏醋風味會更好，不過我個人是滿喜歡這樣的，因為我本身就是淡口味的人。

蟹肉羹我還滿愛的，不但味道比較清淡，而且跟別的羹類不太一樣，多了一種鮮味(但是不知道是加了什麼食材還是香料)，所以還是小小推薦一下嘿~

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蝦仁肉丸三個50元，第一次看到給人感覺很像大一號的餛飩XD

皮很薄很Q，蝦仁雖然不多但是整體上來說還是滿好吃的~

裡面有一整隻蝦子，肉也有彈性，搭上醬料真的是滿好吃的~喜歡吃肉丸的人一定要來嘗嘗看喔~~

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店名：廟東清蒸蝦仁肉圓/魚翅螃蟹羹
地址：台中市豐原區中正路167巷(廟口夜市入口右邊)
營業時間：15:30~1:00