【大阪難波美食】道頓堀壽座壽座炒麵專門店(寿座焼きそば専門店)

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道頓堀壽座壽座炒麵專門店位於道頓堀比較冷門的巷子內,大阪似乎有很多這種鐵板料理,之前吃過南船場的京ちゃばな就覺得很不錯。

路過壽座的時候忍不住多看幾眼,店內的服務生就非常熱情的招呼我進去座,真是可愛極了~~~



延伸閱讀:★推薦[大阪南船場]京ちゃばなKYO CHABANA型男主廚鐵板料理

 

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店員是一個熱情的小夥子,很喜歡跟客人聊天,知道我是台灣來的時候還小繞了一下台語(但超不標準)和中文。

變成是一個講日文一個講中文的狀態,意思就是他找我練中文,我找他練日文xd

 

菜單有中文的,點菜方面絕對沒有甚麼問題。

因為之前已經有吃過大阪炒麵,所以了解到這邊的醬汁都很閒,一直很猶豫到底要什麼,但我後來還是點了感覺會超鹹的泡菜炒麵加蝦子。

 

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店內都是吧台座位,鐵板料理台就在中間的位置。

 

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小小一碗牛肉湯品,剛好暖胃。

裡面沒有牛肉~使用的應該是牛肉帶筋油的部分,整個湯喝起來充滿牛肉香氣。

 

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我點的泡菜炒麵比我想像中的還要不鹹些,但還是鹹啦。

基本上這一道菜沒有太多驚喜,就是平常的家庭炒麵料理,只是醬汁稍微濃厚些,很有大阪的味道(廢話)

其實大阪鐵板料理、大阪燒、炒麵大概都是這樣重口味。

 

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寿座焼きそば専門店 (壽座炒麵專門店)

大阪大阪市中央区道頓堀1-7-21 中座くいだおれビル1F側面

06-6210-5775

http://www.teppan-jinjya.com/juza/

營業時間:11:30 ~ 03:00 (L.O.02:30)

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