【大阪難波美食】道頓堀壽座壽座炒麵專門店(永久停業)

道頓堀壽座壽座炒麵專門店位於道頓堀比較冷門的巷子內，大阪似乎有很多這種鐵板料理，之前吃過南船場的京ちゃばな就覺得很不錯。

路過壽座的時候忍不住多看幾眼，店內的服務生就非常熱情的招呼我進去座，真是可愛極了~~~

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店員是一個熱情的小夥子，很喜歡跟客人聊天，知道我是台灣來的時候還小繞了一下台語(但超不標準)和中文。

變成是一個講日文一個講中文的狀態，意思就是他找我練中文，我找他練日文xd

菜單有中文的，點菜方面絕對沒有甚麼問題。

因為之前已經有吃過大阪炒麵，所以了解到這邊的醬汁都很閒，一直很猶豫到底要什麼，但我後來還是點了感覺會超鹹的泡菜炒麵加蝦子。

店內都是吧台座位，鐵板料理台就在中間的位置。

小小一碗牛肉湯品，剛好暖胃。

裡面沒有牛肉~使用的應該是牛肉帶筋油的部分，整個湯喝起來充滿牛肉香氣。

我點的泡菜炒麵比我想像中的還要不鹹些，但還是鹹啦。

基本上這一道菜沒有太多驚喜，就是平常的家庭炒麵料理，只是醬汁稍微濃厚些，很有大阪的味道(廢話)

其實大阪鐵板料理、大阪燒、炒麵大概都是這樣重口味。

寿座焼きそば専門店 (壽座炒麵專門店)

大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-21 中座くいだおれビル1F側面

06-6210-5775

http://www.teppan-jinjya.com/juza/

營業時間：11:30 ～ 03:00 (L.O.02:30)

許小布

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