沖繩特色美食，百年古家大家うふやー
沖繩的美食提到agu豬，大多數的人都會提到這間，百年古家大家うふやー，的agu豬料理，坐在歷史悠久的古建築，感染著屋裡獨特的日式琉球文化，一旁的瀑布流水還有庭園造景，龔少跟家人才進屋就驚嘆連連，我們今晚真的是在這麼美的地方用餐嗎? 有著百年歷史的大家，招牌是極為稀少的agu豬跟和牛， 我發覺這跟我們在長野鄉下的農家吃飯很相像，只是這裡豪華許多，氣氛又更好些，agu豬對我來說其實並不特別，但是能在這用餐讓我印象深刻阿。
歷史悠久的 百年古家大家うふやー
由來
剛來大家的時候還以為這是間小小的百年建築，原來這裡的百年建築一共有八間，主人家原本就在這出生，不過這裡的房子都未曾好好的利用，空蕩蕩的在這許久，所以主人決定把房子當作餐廳利用，取名大家，讓所有的人都可以來這相聚。大家的門面非常的隱密，門口是一大片的樹牆，還有停車場，根本就看不出這間百年古宅到底城府有多深阿。
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位置
百年古家 大家就在北部，下了許田交流道沒有多久就可以開到了，離古宇利島大約30分鐘的距離。 大家是可以接受預訂的，但是我們並沒有預定，因為行程上我們並沒有拿捏得很好，所以也是臨時決定早點來拚拚看，是否有位置可以坐，沖繩大部分的店家只要是在開店前來，幾乎都可以排的到位置，所以我們也有一部份算是有恃無恐了 哈
預約
大家的晚餐用餐時間是6點開始，我們五點半就到了，還好大家的庭園還滿大的，可以在這稍作休息，順便拍拍照
如果不想拚運氣也可以事先預約
附上預約網站：百年古家 大家うふやー用餐預約表 (中文網站預約) 裏頭都是中文的選項，預約好方便喔!!!
百年老建築，特別的就是房子的支柱是用黑色木料內裝所搭建成，外頭還有個可以稍作休息的小走廊，我們一家人也順便在這離了影做個紀念，是不是很有日風的感覺呢
開店沒有多久，我們就被帶位進了屋內，大家是和式建築，所以鞋子是不可以進房間的，脫下了鞋舒服自在許多呢
進屋內的第一景就讓人驚豔，能在這吃飯也太享受了吧，半露天的庭園照景，還有小瀑布流水，不知道我們用餐的位置是不是也能如此享受。
雖不是半露天，但似乎也很不錯了，旁邊的景觀也是很美的，果然早點來是有好處的阿~
晚餐的選擇並不多，這agu豬的涮涮鍋算是大家的招牌，大家是沒有低消的，不過這個涮涮鍋如果要點最少就是要兩份才能開鍋，然後有單點的烤肉還有小型的火鍋，也有套餐。
我們家三個女生兩個小孩加上一個大男生，點了兩份的agu豬涮涮鍋，加了一份agu豬的烤肉，再點了幾碗白飯，也吃得挺飽足，光是喝熱熱的湯就很過癮了。
菜單參考： 大家百年古家官網
涮涮鍋套餐有附上許多的小菜料理，裡頭龔少跟小布最愛的就是那盤醋拌海苔絲，咕溜咕溜得帶了點淡醬油的果酸口感，相當的開胃，小菜總共有五盤，木瓜泡菜、島豆腐、阿咕豬炒海帶、醋拌海苔絲。
醋拌海苔絲
正確的名字不知道是什麼，網路上是一面的叫好吃阿
這個agu豬炒海帶也不錯
大家沒有中文的服務生，不過卻有很不錯的使用說明書，這張說明書上寫得還算詳盡，我們也很自動的把第一個步驟，小菜給吃的光光，可見我們有多餓就好XD
噹噹~~我們的agu豬肉片上來啦!!! 肉片的後方還有餃子，這盤肉片總共有兩個部位，里肌跟三層肉，不得不說日本人真的很會包裝，看起來真的好吃許多阿。
在沖繩吃到的豬肉都會帶點油花，有油花才會香噴噴的
這個餃子我就不予置評了，因為我們台灣的餃子做的好吃多拉。
套餐附上的沖繩麵條，青菜還有香菇
我們單點了一人份的烤肉，這份烤肉的份量還不少，龔少這次來都一直在開車，所以想要吃點重口味的，烤肉才能撫慰我辛勞疲憊的身軀阿
烤肉的肉片是有點厚度的，吃起來的口感也比較能感覺agu豬的緊實還有香氣
火鍋的湯頭是有調味過的，跟日本本島，白水湯頭的涮涮鍋不太一樣，所以在涮豬肉之前，我們都嘗了嘗熱湯口感，順便也熱熱胃。
單人烤爐小小一座，下方的火是用兩顆浮水蠟燭所點，想不到也是吱吱作響，這agu豬一下就熟了，只不過大多的肉片都是肥肉，小姐們都不太捧場，這樣也好，龔少倒是吃的很爽外呢 哈哈哈
加點玫瑰鹽就很好吃，也可以加旁邊的芥末，不過這樣就吃不出阿咕豬油吱吱的香氣了(鼻孔撐)
島豆腐好吃~~~
餃子就………皮太軟爛鬆垮垮 不推。(是多有意見)
看到我又餓了，小小的蠟燭火苗也可以把豬肉燒烤的這麼完好，看得我好心動，真想搬一套回家，在家烤肉 哈哈
女生們的agu豬涮肉片~~~ 這讓我想起了酸菜白肉鍋XD
大家提供了芝麻醬汁，很配agu豬的優雅香氣
慢慢的人也越來越多了，小朋友在這樣的環境，居然難得的安靜了起來，而且很認份的吃飯呢。 這一份兩人份的涮涮鍋，對於幾個女生來說真的是吃得剛剛好，大家的阿咕豬料理，價格真的是不便宜，是我們這幾天裡吃最貴的一餐了，不過用餐環境還有氛圍是很不錯的，讓人印象深刻。
我們的晚餐用餐明細 燒肉阿咕豬料理 2300日圓 火鍋3980兩份 7960日圓
不過不建議想要吃高CP值或是來吃粗飽的捧友，這裡可能會讓人花上不少錢吧。如果不想花太多錢，也可以選擇中午午餐的午間套餐，提供給大家參考囉。
用餐完的天色也漸漸的暗了下來，大家百年古宅的燈光跟天色真搭，半山腰的風徐徐的吹，我們都醉了，小朋友也趁機再跟古宅來幾張合照，留下完美的回憶。
大家也可以參考一下我們這幾次的沖繩行程
甜蜜蜜美食之旅 六天五夜行程篇 X 單軌+自駕 X 吃遍沖繩發囉咪!
百年古家 大家うふやー
地址：〒905-0004 沖繩縣 名護市 中山90(詳細地圖)
電話：(81)0980-53-0280
營業時間： 午餐: 11am-5pm(L.O 4:30pm) 晚餐:6pm-10pm(L.O 9pm)
休店時間：無休
Mapcode：206 745 056*82
停車場：有 免費
網站：百年古家 大家うふやー官網
預約網站：百年古家 大家うふやー用餐預約表 (中文網站預約)
