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福岡美食|天神ホルモン鐵板燒,燒燙燙的內臟鐵板燒,夜晚後的宵夜首選

天神ホルモン鐵板燒,熱鬧的博多一番街夜晚人氣餐廳

博多一番街真是尋找美食的好地方,這次拜訪的,天神ホルモン鐵板燒,是龔少第一 次來就非常想要吃的一間餐廳,用餐的的時間總是排著滿滿,尤其是宵夜時段,店裡坐滿了人潮,餐廳內的煙感覺都已經瀰漫到外頭來了,要吃過了內臟才能發現其中的美味之處,只是無奈有人不愛,所以到了第二次我乾脆把想吃的都一個人給吃過了一輪,包括了這間餐廳,來這必點的是店裡的定番招牌套餐,有豬有牛還有烤的焦香的丸腸,鹹香鹹香的真是相當的下飯,難怪下班後的日本上班族會這麼喜愛,配上杯啤酒的優閒時光,那才叫人生啊

天神ホルモン鐵板燒



天神ホルモン鐵板燒交通位置

天神ホルモン鐵板燒位於博多一番街,從牛舌早餐入口走過來,一直走到底的左手邊,博多一番街位於博多車站的地下一樓美食街,在車站沿著指示便可,美食街地方不大約10多間店面左右(詳細地圖)

 

第一次來排得滿滿的讓人卻步,這次來是吃中午,但還是讓我們稍等了一下才能入內用餐,感覺店裡的位置還很空,看來是清場過後整理了一番才讓我們入續進場的,店裡的鐵板有點像是台灣的鐵板燒吃法,跟店外宣傳單上面的牛排鐵板有著不同的差異,但是既來之則安之對吧~!

 


天神ホルモン鐵板燒菜單

天神ホルモン鐵板燒有午間套餐,一共有三種選擇,白飯還有湯是吃到飽,不用千元日幣就可以解決了,不過龔少因為難得一人,所以決定點個豐富點的來犒賞自己,所以點了他們家推薦的定番招牌套餐,是內臟跟豬肉與牛肩肉搭配的組合(1580日幣),簡單的說除了中餐之外,這裡的消費大約都在1300日幣左右

 

我點的是左邊數過來第2個套餐 ,這裡的餐單上都有中文,所以點餐不用太過擔心,只是如果不吃牛這裡可能沒有其他選項,幾乎都是有跟牛內臟搭配的

 


點完餐後師傅便開始拿取食材烹調,龔少有點開心,因為終於要吃到自己想吃的美食了,店內的煙有點大,應該是說相當的大,感覺那個抽風機的作用是沒有的,所以店內瀰漫著煎台烤肉的香氣,我怎麼感覺好像回到了台灣的夜市 哈哈哈

 

店家會先附上湯跟白飯

 

師傅隨手撕了一張鋁箔,折成了盛器的模樣便上菜了,這跟我們在外面看到的鐵板牛排盛器完全不一樣,也是少數在日本看過會跟菜單上不同的一間,覺得質感頓時少了許多阿,猜想可能是因為方便吧

 

基礎的菜色是乾炒豆芽菜,沒有太多調味,就是鹽巴還有由大火熱炒帶出豆芽菜的脆度跟香氣

 


 

我點的是牛肩肉,師傅做了3分熟度,裡面還稍微保持了肉的柔軟,這肉沒有什麼油脂,所以不用想像會有多麼的軟嫩好吃,但我覺得已經算是可以接受的了,就是牛瘦肉的牛排,對於不太吃肥的人來說相當適合

 

牛排用跟豆芽菜一樣,只用了鹽巴調味

 


接著上的才是牛內臟跟豬肉的混搭炒盤,用了像似味噌的濃郁醬料下去烹調的,口感濃郁~而且鹹香鹹香阿

 


除了豬肉之外還有丸腸,只是丸腸的數量不多有點可惜,我還挺愛這個味道的,其實丸腸不太好咬,外皮有點厚,但是被師父煎過後便變得脆脆焦焦,要多咬幾下濃郁的味道才會出來,配飯吃那真的可以吃下不少

 

他們家的飯做的也還可以,湯就是一般的淡味噌,好處是湯跟飯都可以吃到飽,不至於會有空肚子情況出現,這餐我覺得吃得滿舒服愉快的,只是環境沒有想像中的好,我想我能體會為什麼日本下班族會來這消費了,這重口味的口感配上啤酒那真的是相當合拍的料理,不想花大錢想要跟朋友來個宵夜場 我想這裡應該是個不錯的選擇喔(小布提醒您 未滿18歲請勿喝酒)

天神ホルモン鐵板燒

地址:〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1−1 JR博多シティB1博多一番街(詳細地圖)
電話:+81 92-413-5129
營業時間:11:00–23:00

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2 Replies to “福岡美食|天神ホルモン鐵板燒,燒燙燙的內臟鐵板燒,夜晚後的宵夜首選”

  1. 哈~[衝浪就是去角質了]…
    男生果然都很簡單,對於保養這件事情~都一樣很懶=_=

    “生物纖維面膜”真的很優多,
    可惜價位較高…不然真的會想週週都敷.

    1. 他真得很誇張~~~他媽媽都問他有沒有去角質
      他說:海灘的沙子就幫我去角質了!!!!

      『生物纖維面膜』我真的超愛的!!
      但是也太貴了吧~~~~不過比起他牌~瑪奇亞米真的便宜很多(但也比較薄)