天神ホルモン鐵板燒，熱鬧的博多一番街夜晚人氣餐廳
博多一番街真是尋找美食的好地方，這次拜訪的，天神ホルモン鐵板燒，是龔少第一 次來就非常想要吃的一間餐廳，用餐的的時間總是排著滿滿，尤其是宵夜時段，店裡坐滿了人潮，餐廳內的煙感覺都已經瀰漫到外頭來了，要吃過了內臟才能發現其中的美味之處，只是無奈有人不愛，所以到了第二次我乾脆把想吃的都一個人給吃過了一輪，包括了這間餐廳，來這必點的是店裡的定番招牌套餐，有豬有牛還有烤的焦香的丸腸，鹹香鹹香的真是相當的下飯，難怪下班後的日本上班族會這麼喜愛，配上杯啤酒的優閒時光，那才叫人生啊
天神ホルモン鐵板燒交通位置
天神ホルモン鐵板燒位於博多一番街，從牛舌早餐入口走過來，一直走到底的左手邊，博多一番街位於博多車站的地下一樓美食街，在車站沿著指示便可，美食街地方不大約10多間店面左右(詳細地圖)
第一次來排得滿滿的讓人卻步，這次來是吃中午，但還是讓我們稍等了一下才能入內用餐，感覺店裡的位置還很空，看來是清場過後整理了一番才讓我們入續進場的，店裡的鐵板有點像是台灣的鐵板燒吃法，跟店外宣傳單上面的牛排鐵板有著不同的差異，但是既來之則安之對吧~!
天神ホルモン鐵板燒菜單
天神ホルモン鐵板燒有午間套餐，一共有三種選擇，白飯還有湯是吃到飽，不用千元日幣就可以解決了，不過龔少因為難得一人，所以決定點個豐富點的來犒賞自己，所以點了他們家推薦的定番招牌套餐，是內臟跟豬肉與牛肩肉搭配的組合(1580日幣)，簡單的說除了中餐之外，這裡的消費大約都在1300日幣左右
我點的是左邊數過來第2個套餐 ，這裡的餐單上都有中文，所以點餐不用太過擔心，只是如果不吃牛這裡可能沒有其他選項，幾乎都是有跟牛內臟搭配的
點完餐後師傅便開始拿取食材烹調，龔少有點開心，因為終於要吃到自己想吃的美食了，店內的煙有點大，應該是說相當的大，感覺那個抽風機的作用是沒有的，所以店內瀰漫著煎台烤肉的香氣，我怎麼感覺好像回到了台灣的夜市 哈哈哈
店家會先附上湯跟白飯
師傅隨手撕了一張鋁箔，折成了盛器的模樣便上菜了，這跟我們在外面看到的鐵板牛排盛器完全不一樣，也是少數在日本看過會跟菜單上不同的一間，覺得質感頓時少了許多阿，猜想可能是因為方便吧
基礎的菜色是乾炒豆芽菜，沒有太多調味，就是鹽巴還有由大火熱炒帶出豆芽菜的脆度跟香氣
我點的是牛肩肉，師傅做了3分熟度，裡面還稍微保持了肉的柔軟，這肉沒有什麼油脂，所以不用想像會有多麼的軟嫩好吃，但我覺得已經算是可以接受的了，就是牛瘦肉的牛排，對於不太吃肥的人來說相當適合
牛排用跟豆芽菜一樣，只用了鹽巴調味
接著上的才是牛內臟跟豬肉的混搭炒盤，用了像似味噌的濃郁醬料下去烹調的，口感濃郁~而且鹹香鹹香阿
除了豬肉之外還有丸腸，只是丸腸的數量不多有點可惜，我還挺愛這個味道的，其實丸腸不太好咬，外皮有點厚，但是被師父煎過後便變得脆脆焦焦，要多咬幾下濃郁的味道才會出來，配飯吃那真的可以吃下不少
他們家的飯做的也還可以，湯就是一般的淡味噌，好處是湯跟飯都可以吃到飽，不至於會有空肚子情況出現，這餐我覺得吃得滿舒服愉快的，只是環境沒有想像中的好，我想我能體會為什麼日本下班族會來這消費了，這重口味的口感配上啤酒那真的是相當合拍的料理，不想花大錢想要跟朋友來個宵夜場 我想這裡應該是個不錯的選擇喔(小布提醒您 未滿18歲請勿喝酒)
天神ホルモン鐵板燒
地址:〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街１−1 JR博多シティB１博多一番街(詳細地圖)
電話:+81 92-413-5129
營業時間:11:00–23:00
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