鎌倉美食|江ノ島小屋,吃日本金賞海鮮丼飯,賞湘南海岸景色

江ノ島小屋,讓人一再回味的海鮮丼飯,海岸線人氣美食

鎌倉湘南海岸的江ノ島小屋,是間極其低調又擁有絕佳人氣的海邊小店,是龔少臨時找到的,前一刻我們才見識過了湘南海岸的日落跟煙花,這下還能嘗到岸旁江ノ島小屋的海鮮美食,實在太有緣份,當日宮古島直送的海鮮、堆的跟小山似的吻仔魚丼,飽含湯汁的蛋捲,還有店家連續得到8年日本全國丼飯金賞的海鮮丼飯,每道都讓人回味無窮,服務也是相當一流,在岸邊的小屋頂著毛毯跟暖爐,吃著美食,是來到日本難得的回憶,而且相當美好

江ノ島小屋

江ノ島小屋

地址:〒251-0035 神奈川県藤沢市片瀬海岸2丁目20−12(詳細地圖
營業時間:08:00–19:00
官網

江ノ島小屋位於片瀬橋下的河口處,也就是進江之島前的大橋旁,從小田急的江之島線的「片瀬江ノ島駅」走過來要3分鐘,如果是江之島電鐵的「江之島站」就要10分鐘的步行時間,店面相當的素雅低調。

 

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江ノ島小屋

店裡有分室內室外的空間,木質調的裝潢,還有服務氛圍,都顯得這間店相當有格調

 

江ノ島小屋

室外可以看到河口海岸線景色,夏天的時候透明的布簾就會拉起來,不過因為是冬天,簾子所以是放下的,但也不覺得冷,因為有毛毯跟暖爐,只是因為太暗了,室外的景真的一點也看不到,小有缺憾。

 

江ノ島小屋菜單

江ノ島小屋以海鮮為主,有英文菜單,但似乎日文菜單才會有生魚片的選項,他們家的魚海鮮分別從當地的片瀨漁港、石川縣七尾市的角島定置網,高知縣中央市場前,福岡縣中央市場前,四處魚市場每日挑選的。 從米到魚鮮、蔬菜都有一定的要求。

まかない丼飯與釜炊的吻仔魚丼飯是江ノ島小屋的招牌,但店員跟我們說他們的出汁玉子燒也是一絕,,至於生魚片是龔少私心想點因為每桌都有一盤,不知覺得就一桌了,一個人大概2900日幣左右吧

 


江ノ島小屋

江ノ島小屋

出汁的玉子燒

 

江ノ島小屋

英文菜單丼飯的人氣選項,左上的まかない丼飯與最下方的釜炊的吻仔魚丼飯都是推薦

 

江ノ島小屋

刺身盛合三種1280円

我們對於這裡的服務印象深刻,因為服務生對於菜品的掌握有一定的認識,上桌就算是外國人也會用英文夾雜著日文介紹,很熱情且用心。據說魚是宮古島旁邊的小島所捕的,江ノ島小屋對於銀魚的料理很有一套,三種生魚片中,其中就有一種是銀皮魚,魚的表面是有烤過的,因為銀魚本身附有豐富的氨基酸鮮味十足,吃生魚片,就一定要新鮮,不然會很容易腐敗,怕腥的人可以配上一點生薑。

 

江ノ島小屋

這三種魚的魚肉都相當肥美,鯛魚的口感富有生命力,其他兩種則是油脂飽滿細嫩、對了時節就好吃就是這個意思吧,除了魚鮮好,龔少尤其讚賞江ノ島小屋生魚片所用的醬油,香氣跟鹹度都搭配的極為合拍就像在跳恰恰,舞出了動人的感受

 


江ノ島小屋

出汁玉子燒720円

服務生的小姐說這裡的玉子燒是江ノ島小屋所推薦的,用鐵板現煎,連鐵盤都一起上,光是用刀切就能感受蛋深的軟嫩,切開後伴隨著高湯的香氣都溢出來了

 

龔少吃過築地市場裡的丸武跟山長,也吃過錦市場裡的三木,江之島的雞蛋捲遠遠大勝這些名店,沒有任何的甜味,像海綿般吸滿了湯汁,切記一定要上桌後就趕快吃,最好在配上一點蘿蔔泥,那才是最佳的賞味時間

 

江ノ島小屋

まかない丼飯

這碗丼飯剛上桌的時候,還真不知道該怎麼吃,因為大片的海苔完全的遮住了海鮮丼飯的光芒。 光看表面還真無法想像會有多好吃

 

江ノ島小屋

丼飯上有生薑大量的蔥花、小黃瓜、蛋絲還有鮭魚卵,吃之前要先拌開來

 


這一塊塊的魚鮮吃起來完美的融合在丼飯裡了,不須另外調味,根本大勝築地市場的多數的生魚片散壽司,吃起來是熱熱的,有明顯的紫蘇香氣,飯有調味過但不是醋飯、還拌了些許的哇莎米,把小細節都藏在飯裡面。

 

江ノ島小屋

可以用海苔一片片的撕下來包壽司飯

 

江ノ島小屋

海帶湯的香氣逼人,魚高湯,連湯都好好喝

 


江ノ島小屋

漬青菜僅有用鹽巴鹽漬,有點鹹

 

吻仔魚丼飯

想要一嘗鎌倉在地的魚鮮美味,吻仔魚是絕對不能夠錯過的,因為到處都可以看的到吻仔魚料理,江ノ島小屋的吻仔魚滿滿的跟座山一樣,不是只有薄薄一層,超級滿足,一樣有薑跟海帶、刺蔥、紅洋蔥、薑末,就跟吃生魚片拌飯是相同的概念。

 


吻仔魚是用蒸出來的,沒有太多的味道,就是吃鮮甜最原始的口感。  這一餐真是讓人感到太滿足了

 

江ノ島小屋

最後我們要走的時候才發現到櫃檯上滿滿的獎盃,會得到金賞真的是實至名歸,我們的運氣真好,在回程的最後吃到了這間店,也推薦給大家~

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