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奈良美食|元喜神拉麵,人氣排隊名店,超濃厚的雞白湯拉麵二吃,自己煮雜炊飯超有趣!!

奈良商店街拉麵美食,元喜神拉麵

元喜神拉麵,在奈良商店街可以說是頗具人氣的一家拉麵店,小小的店面,不說可能都不會發現到它的存在,白皙濃厚的雞白湯是元喜神拉麵的招牌湯底,龔少覺得最有趣的是,湯頭多樣的變化可以當拉麵也可以沾著吃,以往濃厚的湯底,更不會因為過於濃郁死鹹而浪費,元喜神加上了白飯與鰹魚湯頭,在桌上的小磁爐便可自己動手,加上生雞蛋做成豐富營養的雜炊,多了幾分用餐的樂趣,這一餐可真正的一點都沒有浪費阿, 不知道來奈良正餐要吃什麼嗎? 來元喜神拉麵是個相當不錯的建議喔

元喜神拉麵

元喜神拉面交通

元喜神拉面位於奈良東向商店街裡面,如果是近鐵奈良站出來右轉東向商店街走路大約3分鐘的路程就可看見,店面走的是濃濃中國風格,因為跟隔壁的飛天共用一個店面,若是不注意,沒有人潮在門口,根本不會知道這間店面,是有點名氣的(詳細地圖)

 


店座位不多,大約非用餐段其實沒有什麼人,但到了用餐時段就會開始排隊了,店面裡只能做三個人,之後的都要在外面候位,店裡的告示還滿清楚的,會告知這裡是禁菸場所,而且只能用現金喔!

 

元喜神拉面菜單

元喜神拉面的招牌前三名是鶏白湯つけめん850円、鶏白湯味玉らーめん850円跟大仏らーめん(数量限定)980円,以第一名沾面的價格來說,這個真是超級實惠,吃起來一點負擔也沒有

 

座位上還有附上沾面的食用方式,用可愛的元喜神漫畫人物方式去呈現

 


如果看不懂的話,這裡也有中文菜單,教你如何吃濃厚雞湯沾麵,每個桌子上都有IH的電磁爐,到時候自己打開就可以使用了,我覺得這點真的很不錯,不用開口麻煩服務人員,自己就可以動手方便許多

 

鶏白湯味玉らーめん 850円

我們這次點第一名跟第二名,大仏らーめん雖然是限定版,但是因為是醬油、又有厚厚的炸物所以並沒有很感興趣,我比較愛白色的湯頭,像是這碗鶏白湯味玉らーめん,剛上就飄出了濃濃的雞湯味,到第要怎麼煮才可以把雞湯煮到濃不見底阿!!  這可是大學問了,還好我們只負責吃,品嘗厚厚的湯底

 

拉麵是我們的最愛,細長條的直麵,滑嘴又有韌性,冷冷的天配上熱呼呼的麵條,幸福感油然而生阿,是說我跟小布來奈良,好像都是挑冬天2月的季節,來這冷的我們都打哆嗦了

 


 

看到上桌厚的表面白泡泡就知道,雞湯再上桌前是又有再大火快煮過的,湯底除了麵條之外,還有雞肉丸子跟小塊的叉燒,叉燒雖小有一定的厚度,軟嫩軟嫩

 


鶏白湯つけめん

龔少一般不太吃主打沾麵的拉麵店,因為吃過幾次印象都不是很好,不是鹹的要死就是冷冷的吃,不過這次因為是雞湯麵,決定再給自己一次機會,就怕錯過了什麼,更何況這還可以煮雜炊,吃了這麼久拉麵,這還真是第一次聽到,真是想不選它都難啊,套餐裡有白飯、沾麵、湯、蛋、最左上角的是鰹魚粉調味用的喔

 

沾面的拉麵是加了蕎麥下去做的,但應該不是完全的蕎麥,吃起來還是有拉麵的特質,滑溜滑溜 ,這麵用的跟湯麵的麵是不一樣的,更多了些Q彈

 

 


湯頭跟湯麵一樣是濃厚的雞湯湯頭,香氣跟口感的香醇讓人印象深刻,湯不會是我害怕的死鹹,如果覺得太濃郁,一旁還有高湯可以沖淡變成淡雞湯二吃,沾麵比起湯麵更好入口些,因為不會燙嘴又有趣,沒兩下就給吃完了

 

這時一旁的雞湯還多著呢,這時看著一旁的IH爐,真想趕快動動手,原本擔心這陶鍋不能用,還問了服務生,看來我們是完全的多慮了阿!,陶鍋下有鐵片是會跟IH爐有感應可以直接在陶鍋內加熱的。

 



不要看爐小,這IH爐真厲害,把生雞蛋丟下去之後,沒有多久就可以享用了,濃厚的雞白湯味道本來就很好有了蛋花已經是相當的完美,實在不想再嘗試加上鰹魚粉的味道,吃完這碗連消夜都可以不用,女生的話搞不好可以兩個人吃一份了,今天一天吃了志津香釜飯又吃了元喜神拉面,誰能比我幸福啊~~ 阿屋~~~

元喜神拉麵

地址:〒630-8216 奈良県奈良市東向南町26(詳細地圖)
電話:+81 742-26-1611
營業時間:11:00–22:00
官網 

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